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冷凍出来るメニュー？

1:

名無しさん

私は来週より15日間、腫瘍摘出手術の為入院するのですが、その間に主人が食べる夕食を作り置きしたいのですが、クッキングスレに｢冷凍出来る食材｣は見つけたのですが、｢冷凍出来る完成した料理｣が見当たらず相談させて頂きました。
日持ち、等考えて7日分作りたいのですが、どなたかお知恵を貸して下さい！今の所?冷凍しないおでんで2日間しのぐ?ハンバーグ?しょうがやき?ハヤシライスは思いついたのですがその中で｢それはあかん｣や他のメニュー教えて下さい！お願いします！

2011-01-19 09:05:00
15:

名無しさん

うちお弁当用にいつも冷凍しとくんやけど、きんぴらとかおひたしも冷凍できますよ。
多めに作ってそのままチンできるお弁当カップとかに一食分ずつ小分けして冷凍しておくと食べる時も便利です。
他にはひじき、切干し大根、きのこ炒め、かぼちゃの煮付けとか。

2011-01-19 18:07:00
16:

名無しさん

手術前で体に負担かけれないやろし、主さんあんまり無理しないでね！
７食全部を作るのはしんどいやろし、少しでも負担減らす為に嫌いじゃなければ１日目はお刺身とかは？
冷凍の方は少しスープ多めのロールキャベツや炊き込み御飯や具だくさんのドライカレーピラフや、八宝菜とかも作る手間も少ないし一週間くらいなら冷凍保存大丈夫やよ?

2011-01-19 20:08:00
17:

名無しさん

料理の本に冷凍出来るレシピ掲載したものがあるよ。私は２年前に買ったオレンジページ持ってるねんけど、探せば色々あると思う。刻んだピーマンと生肉をソース絡めて冷凍して、そのままレンジ加熱で青椒肉絲作ったり、簡単なレシピが色々あったよ。下ごしらえで冷凍してレンジ加熱で調理するものが簡単ちゃうかな…

2011-01-19 20:34:00
18:

名無しさん

とりあえず煮物、焼き物、スープ系は冷凍できるよ?
じゃがいも、こんにゃく、豆腐が入ってない煮物、焼き物、スープをいろんな味付けや具材変えて作ってみたら？

2011-01-19 21:10:00
19:

名無しさん

>>17やけど、具体的に言えば、かぼちゃの煮物、筑前煮、ひじき煮、きんぴらごぼう、ピーマン肉詰め、鶏そぼろ、オムライス（卵にはしっかり火を通す）、シチュー、カレー（じゃがいもは潰してから冷凍）、鶏のトマトスープ煮
結構何でも冷凍できるもんだよ?

2011-01-19 21:16:00
20:

名無しさん

>>19
>>17じゃなくて>>18やった??

2011-01-19 21:59:00
21:

名無しさん

みんな、料理まめやなあ！感心するわ！俺なんかレトルトのカレーしか出来へん

2011-01-20 03:31:00
22:

名無しさん

生姜焼きって一回作って冷凍してチンしたら堅くならんの？

2011-01-20 04:33:00
23:

ﾊﾟﾍﾐ(癶O癶*)◆PAFE./0Lnk

いい奥さんやなぁ

2011-01-20 05:25:00
24:

名無しさん

私なら野菜ジュースと豆乳とカップ麺と冷凍食品のグラタンやパスタやチャーハンを大量に買い置きして、レタスやみかんやバナナ等ちぎるだけの簡単なものを置き、入院前日にキャンプ出来るくらいのカレーを作り白米を炊き、ゴミ袋置いて、一万円渡して行くかな。

2011-01-20 08:04:00

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