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おいしい唐揚げ
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1:
名無しさん
みんなそれぞれのお家で唐揚げの作り方違うと思うから自分の家の唐揚げの作り方を自慢しちゃってくださいっ
2005-08-03 17:53:00 -
2:
りほ
うちの?ではまず鳥肉を一口程度に切って、袋に入れその中にみりん、醤油、ショウガ、砂糖を入れもむ?半日か一日おいて、小麦粉、たまご、パン粉を付け後は揚げる?ショウガがポイントです?
2005-08-03 22:52:00 -
3:
名無しさん
みりんも砂糖も入れたら甘くないですかぁ？
2005-08-03 23:40:00 -
4:
りほ
主にみりんで砂糖はほんの少しだけ入れるよ?いつも適当やから分量はわからんねん?
2005-08-04 00:06:00 -
5:
名無しさん
うちは、鶏肉を一口大にきって、醤油、酒、おろしニンニク、みりんいれてモミモミして暫くおいてから、片栗粉つけて揚げてるよ?衣が軽くて美味しいの?
2005-08-04 00:21:00 -
6:
名無しさん
みなさんの美味しそう♪私のとこの唐揚げは。だしの素、塩コショウ、醤油、にんにくです！衣は小麦粉オンリー。やっぱりみんなﾓﾐﾓﾐするんですね。笑 私だけじゃなくてよかった
2005-08-04 00:36:00 -
7:
名無しさん
あ、あとこれから書き込みしてくれる人ぇ→作り方と鳥の何肉使ってるか教えてくださ〜い☆うちんとこはムネ肉ですっ♪
2005-08-04 00:38:00 -
8:
名無しさん
皆ムネ肉使ってんじゃない？ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝなら別だけど…。豚だと堅いし牛だとパサパサ?鳥肉の皮使った方が柔らかいし、揚げる時は小麦粉と片栗粉1:1にすると時間が経ってもおいしくできる??下味で、肉を醤油に浸けちゃうと堅くなるｶﾗ(限界)30分前がﾍﾞｽﾄ???
2005-08-05 11:47:00 -
9:
名無しさん
↑何言ってるん？？もも肉かむね肉か手羽かとか聞いてんねやろ…牛とか豚て
2005-08-05 13:09:00 -
10:
名無しさん
胡麻油とコチュジャン入れてもうまいよ
2005-08-05 17:01:00
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