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いまさら聞けない！料理の基本
-
1:
主
意外と知らない事ってあると思うんだけど料理の基本やマメ知識の情報交換しましょ
IP強制表示中：210.136.161.10008/08/28 23:42:29 -
2:
名無しさん
本買ったらえぇゃω
IP強制表示中：210.136.161.13406/09/28 01:10:46 -
3:
ぬし
料理の本みても解らない事あるでしょ～
IP強制表示中：210.153.84.20506/09/28 01:17:14 -
4:
名無しさん
本見てわからんとかなんぼｱﾎなん？
IP強制表示中：210.136.161.3506/09/28 01:48:14 -
5:
名無しさん
こういうおこづかいサイトって、広告１クリックにつき１～５円とか、サイト登録するごとに２０～３０円とかで儲からないのがほとんど。
でもここは違う！！
無料サイト１つ登録するごとに最低でも１００円！！１５０円や２００円もらえるサイトもある。暇な時間に携帯いじるだけで良い副収入になりますよ☆☆
http://chob.jp/?page=top&from=friend&fseq=131752IP強制表示中：222.7.56.14806/09/28 01:49:48 -
6:
名無しさん
>>2そんな事いったら料理板自体いらなくなるよね
IP強制表示中：210.136.161.9706/09/28 02:02:52 -
7:
名無しさん
>>4いやいや(笑)そうじゃなくて。基本でも載ってないものもあるって意味。
わかる？？本当おはﾞかさんだね
IP強制表示中：219.125.148.17906/09/28 03:55:54 -
8:
ぬし
それでは気をとりなおしてスタート
IP強制表示中：210.136.161.16306/09/28 06:43:48 -
9:
名無しさん
料理の本に載ってないのはすでに基本じゃない
IP強制表示中：210.136.161.4706/09/28 08:06:43 -
10:
ぬし
こんな論議になるとは思わなかった
だからね、子供の頃？から料理とか手伝ってる人とかは基本なんて当然知ってるだろうけど、最近頑張り始めた人は本を見ても専門用語とか解らないんぢゃないかと思ってスレ建てました基本とか人に聞くの恥ずかしいぢゃない？実際こうやって馬鹿にする人いるわけだし
そういう本もあって売れてるって事は必要性あるんぢゃないかな～IP強制表示中：210.153.84.19406/09/28 14:52:37 -
11:
名無しさん
このスレLILIと思うで
うちもこなLIだ料理やリ初めて訳わからンかった∪、これからやる人の為にわLILIと思う
うちもまたわからン事あったら聞きにきまｰすIP強制表示中：210.136.161.13906/09/28 14:59:34 -
12:
名無しさん
>>10誰もバカになんてしてないやん…被害妄想
みんなは本に書いてない基本知識なんてない。って言ってるんやんおかしな人やなそれとも料理初心者が上級者が読むような本を買うのそれなら基本も書いてないけど、まずありえないしそれこそ馬鹿にされて当然の行為やと思うわIP強制表示中：210.136.161.13706/09/28 15:13:07 -
13:
名無しさん
>>11読みにくい >>12同感
IP強制表示中：210.136.161.4006/09/28 15:22:40 -
14:
名無しさん
>>12長い
IP強制表示中：210.136.161.5006/09/28 19:11:19 -
15:
名無しさん
全然長くないやん
IP強制表示中：210.136.161.4206/09/28 21:42:56 -
16:
名無しさん
うん 普通じゃね
IP強制表示中：210.136.161.5206/09/28 21:52:04 -
17:
主
みんな特にないってことで終了します
IP強制表示中：210.136.161.13806/09/28 22:36:18 -
18:
ぬし
偽物さん勝手な事言わないで
IP強制表示中：210.153.84.19706/09/28 22:39:57 -
19:
名無しさん
↑あなた誰もぅ荒らされたくないから終わらせます
IP強制表示中：210.136.161.3706/09/28 22:57:11 -
20:
主
↑主ﾃﾞｽ
IP強制表示中：210.136.161.4906/09/28 22:58:06 -
21:
ぬし
どっちが偽物とかきりがないから止めるけど
別に主が仕切るつもりもないし、ホントに必要なければそのうちさがって消えるでしょIP強制表示中：210.136.161.2206/09/28 23:07:07 -
22:
名無しさん
ほんまきっしょい。なんなんこの人
IP強制表示中：210.136.161.5006/09/28 23:10:17 -
23:
名無しさん
どれが主なん
(;´Д`≡´Д`;)IP強制表示中：210.136.161.4306/09/28 23:14:53 -
25:
ぬし◆rSAYyXwDtc
間違えた
IP強制表示中：210.153.84.20506/09/28 23:34:27 -
26:
釣りﾊﾞｶ日誌
暇つぶしに付き合ってくれてありがと主はかわいいお魚さん
IP強制表示中：210.136.161.13606/09/28 23:55:07 -
27:
ぬし◆rSAYyXwDtc
暇潰し…(ﾉ_･｡)
ど、どぉいたしましてIP強制表示中：210.153.84.21606/09/29 00:19:51 -
28:
名無しさん
ｻｶﾅｻｶﾅｻｶﾅ～ｻｶﾅ～が～釣れたよ～主が主が主が～主が～ﾄﾘ～付けた～
IP強制表示中：210.136.161.4006/09/29 00:26:55 -
29:
名無しさん
主頭悪いな
基本ぐらぃ知っとけIP強制表示中：210.136.161.4206/09/29 16:56:18 -
30:
名無しさん
料理用語の意味やだしの取り方、調味料の入れ方、保存方法、基本のこと書いてる本は本屋に行けば売ってるよ。
そういうサイトもいっぱいあるし。IP強制表示中：222.7.56.13906/09/29 20:26:39 -
31:
名無しさん
↑だから？
IP強制表示中：210.153.84.21606/09/29 20:34:02 -
32:
名無しさん
↑だからこ－ゆうｽﾚはいらんって意味ちゃうん？頭悪い？
IP強制表示中：210.136.161.3306/09/29 22:08:32 -
33:
名無しさん
こういうスレも必要かもよあたしスｰパｰでパｰトしてんねんけど、バイトの子でキャベツとレタス、ほうれん草と小松菜と菊菜、豚肉と牛肉、酢とみりん…などの区別つかん子いてるからなあ
IP強制表示中：210.136.161.4506/09/29 23:19:42 -
34:
名無しさん
↑それをここで教える事イチイチ写メ載せて『これが小松菜ですよ』って
それこそややこいわﾜﾗﾜﾗIP強制表示中：210.136.161.13406/09/30 02:09:38 -
35:
名無しさん
教える気ないんやったらでてけ┗(^O^)
IP強制表示中：222.7.56.11506/09/30 02:46:53 -
36:
名無しさん
>>33
その子字も読まれへんの？？笑
そんなんパッケージとか値札に書いてあるやん。IP強制表示中：222.7.56.14206/09/30 12:03:23 -
37:
名無しさん
ﾊﾞｲﾄの子やから値札つけたり棚に下ろしたりする側やろ
IP強制表示中：61.122.250.61806/09/30 15:25:56 -
38:
名無しさん
>>35教える気も何も基本なんて全部本に書いてるやん何を教えてほしいんﾜﾗ
IP強制表示中：210.136.161.14206/09/30 16:32:23 -
39:
名無しさん
33の言うてる子って、それって｢料理の基本｣か？一般常識のﾚﾍﾞﾙやん。
IP強制表示中：210.136.161.14806/09/30 20:40:12 -
40:
名無しさん
>>36同感。私もｱﾎやけど、区別付きます。ずっと、この板見なかったけど、暇だから覗いたら…今さら聞けない基本って何なんですか？
IP強制表示中：210.136.161.2306/09/30 20:40:33 -
41:
名無しさん
38､39､40。おんなじ人がいっぱい書かないで～？きもいよ～？死んで～？ﾜﾗ
IP強制表示中：222.7.56.10906/09/30 22:29:51 -
42:
名無しさん
本間にヒマなんだね…ﾜﾗ
IP強制表示中：222.7.56.10806/09/30 22:32:45 -
43:
ぬし◆rSAYyXwDtc
あらら…『基本』の話であがってたんですね
たまに『小さじって何CC？』とかのスレあるぢゃないですか！そんな事とかを聞けるスレがあっても良いと思ったんですけど
前にも書いたけど、基本に関しての本があるって事は必要な人が居るって事ですよね？
『本買え』って言うなら、クッキング板のスレで要らないのがたくさんあるって事になると思うけどIP強制表示中：210.153.84.21606/09/30 22:37:04 -
44:
名無しさん
DSのお料理クッキングでも買ったら。
画面で確認が出来るから楽でしょ。
IP強制表示中：222.7.56.10606/09/30 23:01:14 -
45:
名無しさん
間違い。ゴメンナサイ(>_<)
お料理ナビ でした。
基本が載ってる、料理の本は大事よ。
IP強制表示中：222.7.56.11306/09/30 23:05:58 -
46:
38
>>41
私>>34と>>38しか書いてないからﾜﾗﾜﾗ勘違いやめて～きもいよ～死んで～ﾜﾗﾜﾗIP強制表示中：210.136.161.13606/09/30 23:39:23 -
47:
名無しさん
きもちわる
IP強制表示中：210.136.161.3606/10/01 00:27:31 -
48:
名無しさん
>>43
『本買えって』言うなら～のとこから納得！
>>46の
『ﾜﾗﾜﾗ』と『』の使い方のほうがきもい。声に出して読んだら笑える。IP強制表示中：210.136.161.13706/10/01 00:48:16 -
49:
名無しさん
声に出して読んでるのに笑える
IP強制表示中：210.136.161.14406/10/01 18:07:23 -
50:
名無しさん
>>49確かに
友達と一緒に感情込めて読んでてんIP強制表示中：210.136.161.4606/10/01 21:17:14 -
51:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.16606/10/09 00:30:49 -
52:
名無しさん
このｽﾚいいやん
本見ながらもｲｲけど､ﾁｮｯﾄ気になった事ｶｷｺﾐしてこ実際料理してる人のほうがｺﾂとか詳しくてｲｲし
荒らしは全部ｽﾙｰしていこｯ
IP強制表示中：210.136.161.3806/10/13 03:01:50 -
53:
ぬし◆rSAYyXwDtc
ありがとぉ
IP強制表示中：210.136.161.16606/10/13 04:29:56 -
54:
名無しさん
さしすせそ
せ は何故醤油なんですか？
し が塩で使ったから？IP強制表示中：210.136.161.3306/10/14 00:46:01 -
56:
名無しさん
こんなスレあってもいいやん！うちもこないだまで椎茸とか水で洗っててペーパーでふきとらなあかんとか知らんかったし本とかに載ってないことあると思うよ！
IP強制表示中：210.136.161.13006/10/21 06:17:24 -
57:
名無しさん
全然このスレいいやん！私もはじめは何も分からんくて調味料がなんの役目をするのか分からなかったし、何と何を組み合わせたら、どんな味になるとか。今は分かるけど分からん人からしたらこのｽﾚいいおもう。
IP強制表示中：210.136.161.4306/11/12 00:08:31 -
58:
名無しさん
あたしも基本とか分からんから､ためになると思う批判ならいらんし､同じ考えのひとが教え合えばいいんじゃない??いちいち突っ込んでもスレ荒れるだけやん無意味に突っ込むひと､そうとうｽﾄﾚｽたまってんね
IP強制表示中：210.136.161.3806/11/13 16:59:49 -
59:
名無しさん
誰かに出す料理なら始めは本を参考にした方が良くない？？みんなの基本が同じとは限らんしちゃんと知りたいなら本を買ってキチンとした基本学んだら？？
IP強制表示中：222.7.57.7606/11/14 07:40:49 -
60:
名無しさん
批判してる人みんな一緒？掲示板の意味ないやん基本ってか豆知識しりたいわぁ
ﾚﾝｺﾝわあく抜くとき酢も少しいれるらしいでIP強制表示中：210.136.161.4906/11/17 04:03:37 -
61:
名無しさん
ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ文句言うなら見んなって。ｵﾏｴは本見とけばいいやん。
てか何しにｺｺの板へ？ｵﾏｴこそ本見ればぃぃやんｗIP強制表示中：210.136.161.5106/11/18 17:12:52 -
62:
名無しさん
料理始めて⑤年なるｹﾄﾞ、本に載ってる「ｽｰﾌﾟ○㏄」とか今だに「何ｽｰﾌﾟやねん!ｺﾝｿﾒ?ﾌﾞｲﾖﾝ?鶏ｶﾞﾗ?」って悩む(^^;)
IP強制表示中：210.136.161.5006/11/18 21:08:10 -
63:
名無しさん
うちのオカン和食はめっちゃうまいねんけど、今だにグラタンがデザートと思ってはる
IP強制表示中：210.136.161.3906/11/18 21:22:32 -
64:
名無しさん
↑ 可愛いオカンですね ↑↑本に記載されているスープは固形の素を解いたものなら問題無いと思います。水よりはマシって程度です。味が薄くてくせの無いものほうが色んな使いかたが出来るので勝手良いと思います。濃いと煮詰めた時に辛くなったり素材の味を損なう事になったりします。
IP強制表示中：210.136.161.4906/11/18 22:02:51 -
65:
名無しさん
面取りってなんですか？
IP強制表示中：210.136.161.13506/12/08 16:00:21 -
66:
名無しさん
煮物作る時に型くずれせんょぅに角を丸くする事ゃョ
IP強制表示中：222.7.57.7606/12/08 16:44:54 -
67:
名無しさん
酒ってなんの役目するんですか？？
IP強制表示中：210.136.161.14006/12/08 19:27:11 -
68:
名無しさん
酒ゎ煮込む時に肉を柔らかくしてくれたり臭みを取ってくれるんゃで。魚の煮付けの時ゎ酒と生姜ゎ必需品生姜が無ければ梅干しで代用出来るョ
IP強制表示中：222.7.57.7906/12/08 19:37:02 -
69:
名無しさん
ありがとう感謝します
IP強制表示中：210.136.161.4406/12/08 21:02:16 -
70:
名無しさん
普通のしょうゆがきれたので薄口しょうゆで代用しても大差ないですよね？
IP強制表示中：210.136.161.14106/12/09 21:27:11 -
71:
名無しさん
>>70大差無ぃょでも薄口醤油ゎ濃ぃ口ょりも塩分濃ぃｶﾗ気をつけてネ確か濃ぃ口ゎ色付け用みたぃな感じやｶﾗ塩分ゎ薄口ょり少なぃって前にＴＶで聞ぃた事がぁる
IP強制表示中：222.7.57.8906/12/09 21:41:13 -
72:
名無しさん
みりんは？
IP強制表示中：210.136.161.14206/12/10 00:06:57 -
73:
名無しさん
確か照り焼きなどのツヤ出し。煮物の煮崩れ防止や味の浸透の助け・甘味を出す。魚の生臭さを消す。みりんって、本みりんとみりん風味って、どう違うんだろか…
IP強制表示中：222.7.56.11106/12/10 00:48:12 -
74:
名無しさん
みりん風味ってのゎ風味付けで本みりんとゎ全然違ぅみたぃ。照りﾄｶ風味ﾄｶってのをちゃんと付けたぃなら本みりんみりん風味ゎ風味でしかなぃみたぃ。ぉ菓子ﾄｶ食べ物で〇〇風味ってぁるゃんそれと同じで偽物みたぃな感じ。みりん風味ゎぃらん成分もぃっぱぃらしぃょ分かりにくくてすぃません
IP強制表示中：222.7.57.8906/12/10 01:30:05 -
75:
名無しさん
73ちゃうけど、↑充分わかりました
IP強制表示中：210.136.161.3806/12/17 00:46:29 -
77:
名無しさん
77
IP強制表示中：210.136.161.8506/12/17 02:59:49 -
78:
名無しさん
貝の砂抜きってナンパー㌣の塩水でするの？
IP強制表示中：210.136.161.16406/12/20 13:40:07 -
79:
名無しさん
あさりは３％ぐらいで、しじみは真水でいいらしいよ。
IP強制表示中：210.136.161.13606/12/20 14:14:48 -
80:
名無しさん
↑ありがとう
IP強制表示中：210.153.84.21306/12/21 19:56:29 -
81:
名無しさん
ﾏｼﾞで面白い
色んな…笑えるｹﾞｰﾑ･ｻｰｸﾙあるし
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82:
名無しさん
ボイルてどうゆう意味ですか？教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.14006/12/25 10:36:47 -
83:
名無しさん
ゆでるて意味
IP強制表示中：210.136.161.13106/12/25 10:47:06 -
84:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.13406/12/26 07:20:20 -
85:
名無しさん
そぼろの材料にしょうが汁少々ってあるんやけどしょうが汁って何やろ？
IP強制表示中：210.136.161.13106/12/26 12:55:12 -
86:
名無しさん
しょうがすった汁。
IP強制表示中：210.136.161.13306/12/26 13:20:47 -
87:
名無しさん
大根とかの面取りってどぅやってやるんですか？
IP強制表示中：210.136.161.20906/12/30 02:27:06 -
88:
名無しさん
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89:
名無しさん
>>87ピーラー使うと簡単
IP強制表示中：221.190.148.25206/12/30 15:41:27 -
90:
名無しさん
面取りって何ですか？
IP強制表示中：210.136.161.8506/12/30 17:00:55 -
91:
名無しさん
>>90切り口の門を取るの。
型崩れしにくくなるよIP強制表示中：220.105.74.138806/12/30 17:02:26 -
92:
名無しさん
ちらし寿司の具の味付けは？どうやって煮たらいいの？
IP強制表示中：210.136.161.5107/01/05 01:34:16 -
93:
名無しさん
この時期にお弁当におにぎり入れたら氷るかな？
IP強制表示中：210.136.161.4907/01/05 04:52:22 -
94:
名無しさん
いや凍りはせんよ。豪雪地に行くなら凍りそうやけど
IP強制表示中：219.125.148.17207/01/05 16:20:36 -
95:
名無しさん
ボイルって蒸すじゃないの？
IP強制表示中：210.136.161.4307/01/06 16:30:18 -
96:
名無しさん
鳥や魚のバター醤油焼きを作りたいのですが、バターで焼いて醤油で味付けするだけでOKですか？(*_*)
IP強制表示中：210.153.84.22607/01/07 12:06:56 -
97:
名無しさん
バターは焦げやすいから最初は少しだけ油ひいて焼いて、醤油を入れる前にバター入れた方がいいよ
IP強制表示中：210.136.161.4407/01/10 14:12:03 -
98:
本見てるとよくダシ汁大さじ何杯みたいに書いてるけど何のダシ汁(><)
てかどーやって作るのIP強制表示中：210.136.161.15107/01/25 04:19:38 -
99:
名無しさん
IP強制表示中：210.153.84.19807/01/26 01:10:47 -
100:
名無しさん
>>98鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰する前に昆布を取り出す。そこに鰹節を入れてひと煮立ちさせたら汁をこして出来上がり。
間違ってたらゴメンネ
市販の液体のでも大丈夫だよIP強制表示中：210.153.84.19707/01/27 08:30:45 -
101:
名無しさん
出汁の素でも大事なんかな？
IP強制表示中：222.7.56.14707/01/30 11:29:08 -
102:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.307/02/08 21:42:55 -
103:
名無しさん
酒とみりんはどおゆう時に使うの砂糖は甘くなるんわかるけど、酒とみりんはどんな味にしたい時に使うかわからんあと煮物ってダシと醤油と他に入れる調味料って何ですか初心者でスミマセン
IP強制表示中：210.136.161.13107/02/08 22:34:08 -
104:
まみ
オーブンを〇〇〇度に
温めてから....
ｯてゆうのわどういう意味
なんですか
差し支えなければ
どなたか教えてくださいIP強制表示中：210.136.161.3707/02/08 23:40:33 -
105:
名無しさん
ｵｰﾌﾞﾝを〇〇〇度にｯて言うのゎ、その温度にあらかじめ温めた状態にしてから使いなさいｯて事だょ。
「天ﾌﾟﾗをする時ゎ油を〇〇〇度に～」とか言うのと同じだょ。IP強制表示中：219.125.148.21307/02/09 00:41:29 -
106:
名無しさん
>>103ぉ酒ゎ臭み取りﾄｶ肉を柔らかくしたりでミリンゎ煮物の時使うと照りが良くなるし多少ゎ甘くなるんょ。煮物ゎダシ・酒・醤油・ミリンが基本かな
IP強制表示中：222.7.57.8807/02/09 02:17:07 -
107:
名無しさん
初めて煮魚にチャレンジするのですが『しょうが１かけ』とはどういうことなのでしょうか(^o^;無知ですみません
IP強制表示中：210.136.161.3307/02/11 23:02:04 -
108:
名無しさん
とりがらｽｰﾌﾟと中華味ってどうちがうの？
IP強制表示中：210.136.161.14307/02/12 01:29:15 -
109:
名無しさん
>>107さん
１かけは親指ぐらいの大きさですよ。
>>108さん
細かい違いはわかりませんが、どちらも中華スープの素なので同じ使い方でいいと思います。IP強制表示中：210.136.161.14107/02/12 13:00:30 -
110:
名無しさん
107です☆ありがとうございますm(__)m今から挑戦してみますうまくできるかな
IP強制表示中：210.136.161.14607/02/12 15:22:10 -
111:
名無しさん
>>109さん 108ですありがとう
IP強制表示中：210.136.161.15007/02/12 23:37:14 -
112:
名無しさん
だし取るとき、鰹節は火を止めてからで良かった？入れたらひと煮立ちさせるんだっけ？
IP強制表示中：210.136.161.16107/02/23 19:27:08 -
113:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.10007/02/28 03:57:55 -
114:
名無しさん
みりん大さじ2ってなってるんですが、砂糖で代用しても平気ですか?
IP強制表示中：219.125.148.17707/03/03 01:02:46 -
115:
名無しさん
無理やろ…
何作るんかわからんけど、味醂は照りを出す為だと…。IP強制表示中：210.136.161.12907/03/03 01:33:24 -
116:
名無しさん
パプリカ粉ってなんでしょうか？ご存じの方いますか？
IP強制表示中：210.136.161.5407/03/03 03:33:17 -
117:
名無しさん
スーパーの調味料コーナーにあるよ
IP強制表示中：210.136.161.13607/03/03 08:51:24 -
118:
名無しさん
ありがとうございます調味料というのはわかるんですが、どんな味付けに使うのか、どんな風味が出るのかを知らないもので…パスタ以外に使うときありますかね？
IP強制表示中：210.136.161.3707/03/03 12:44:06 -
119:
名無しさん
んー私(>>117)もそこまでわからないわぁ
ようはパプリカやからサラダのドレッシング作る時に混ぜてもいけそうやけど…。
他の方、私も知りたいから教えて下さいIP強制表示中：210.136.161.14807/03/03 21:02:10 -
120:
名無しさん
丁寧にありがとうございますイタリアンとかにしか使わないのかな？？あんまり使う人聞かないですよねぇ
IP強制表示中：210.136.161.5207/03/04 07:56:35 -
121:
名無しさん
コンソメスープとかピラフのいろどりに使うんぢゃないかなo(^-^)o
IP強制表示中：219.125.148.21207/03/04 11:55:18 -
122:
名無しさん
調味料ってどのくらいもつの？
IP強制表示中：210.153.84.19707/03/06 03:04:30 -
123:
名無しさん
賞味期限が書いてあるやん。保存方法も…
IP強制表示中：222.7.56.10707/03/06 04:30:29 -
124:
名無しさん
豚肉とか冷凍したらどのくらいもちますかやっぱ一週間とか？
IP強制表示中：210.136.161.4807/03/07 15:08:59 -
125:
名無しさん
>>118さん
http://m.cookpad.com/search.cfm?kw=%83p%83v%83%8A%83J%83p%83E%83_%81%5B&tgt=q&l=k&btn_submit=%DA%BC%CB%DF%8C%9F%8D%F5IP強制表示中：210.136.161.5007/03/07 15:18:23 -
126:
名無しさん
冷凍した肉は約１ヵ月は保つで
IP強制表示中：222.7.57.8607/03/07 18:04:52 -
127:
名無しさん
↑>>124ですありがとぉｺﾞｻﾞｲﾏｽ
IP強制表示中：210.136.161.13707/03/08 18:43:43 -
128:
名無しさん
だし汁って何ですか？
IP強制表示中：210.136.161.15207/03/08 19:34:38 -
129:
名無しさん
固形ｽｰﾌﾟの素ってなんですかｺﾝｿﾒのｷｭｰﾌﾞでいいのかな
IP強制表示中：210.136.161.12907/03/08 21:28:19 -
130:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.12907/03/09 09:38:59 -
131:
名無しさん
>>128だし汁ってそのまんまだしの事。水にカツオやコンブを入れて煮込んだ汁。だしの素で代用出来る
>>129コンソメのキューブでいいと思う。IP強制表示中：210.136.161.3907/03/09 14:28:03 -
132:
名無しさん
ゆでたまご何分茹でたらいいですかいつも図らず適当なんでいつも違います半熟と固めのゆで時間教えてください
IP強制表示中：210.136.161.15207/03/11 07:54:22 -
133:
名無しさん
↑↑↑下にスレありました
すいませんIP強制表示中：210.136.161.13007/03/11 07:56:55 -
134:
名無しさん
青ﾈｷﾞとやっこﾈｷﾞってどう違うのでしょうか？(ﾉ_.)
IP強制表示中：210.136.161.14207/03/13 18:11:46 -
135:
名無しさん
>>134青ネギは太いのでヤッコネギは細いのやと思う。違かったらゴメンね
IP強制表示中：222.7.57.7807/03/14 16:56:28 -
136:
名無しさん
>>129
スープにもコンソメとかチキンブイヨンとか中華スープとか色々あるよ。
普通は固形スープの素って書いてあったらクセの無いチキンブイヨンかと。コンソメはけっこうそれだけで味が出るから。IP強制表示中：222.7.56.14507/03/15 19:04:11 -
137:
名無しさん
焼きうどん作る時って、麺ゎ１度湯通しするもんですか？
無知ですいませんIP強制表示中：222.7.57.14707/03/15 23:34:09 -
138:
名無しさん
しなくても大丈夫やで！
IP強制表示中：210.153.84.22807/03/16 03:44:57 -
139:
名無しさん
そうなんですか
ありがとうござぃますIP強制表示中：222.7.57.14807/03/16 10:46:07 -
140:
名無しさん
そらまめって外のさやからまめの部分とりだして塩ゆでするだけですか？
IP強制表示中：210.136.161.5307/03/16 14:13:08 -
141:
名無しさん
そのままサヤに入ったまま湯がくんやで
IP強制表示中：222.7.57.8707/03/16 14:29:10 -
142:
名無しさん
ピーマン肉詰めの具を作りました。まだ焼いてないです。日曜日に食べる予定なのですが冷凍してた方がよいですかね冷蔵庫だと腐ります？
IP強制表示中：210.136.161.15107/03/16 18:06:09 -
143:
名無しさん
挽き肉の賞味期限いつになってる日曜日までに過ぎるなら冷凍しとぃた方がいいょ
IP強制表示中：222.7.57.8907/03/16 20:28:37 -
144:
名無しさん
ありがとうございます冷凍しときます
IP強制表示中：210.136.161.14907/03/16 21:57:57 -
145:
名無しさん
ﾃﾚﾋﾞで言うてる米2ｶｯﾌﾟって何合の事ですか
IP強制表示中：210.136.161.21307/03/20 12:30:57 -
146:
姫方◆DAzuAAp1og
>>145２合の事ですよ
IP強制表示中：210.136.161.4807/03/20 13:39:32 -
147:
名無しさん
2合でいいんですね～
ﾃﾚﾋﾞで4人分てあったから2合ちゃうんかなぁと思って
ありがとうございましたIP強制表示中：210.136.161.20707/03/20 16:00:58 -
148:
姫方◆DAzuAAp1og
１人１合は多いと思う
頑張ってくださいIP強制表示中：210.136.161.4907/03/20 17:58:35 -
149:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.10307/04/06 17:56:09 -
150:
名無しさん
米一合炊く場合って、指の関節で数えたら指先から①関節目でしたよね？誰か教えて下さい!!
IP強制表示中：210.136.161.4307/04/09 01:11:25 -
151:
名無しさん
コンソメスープなんですが、湯わかして具入れてコンソメ入れて塩コショウで味つけするだけで食べれますか？
IP強制表示中：222.7.57.8707/04/09 05:46:13 -
152:
名無しさん
食べれるよ
IP強制表示中：210.136.161.5307/04/09 09:39:06 -
153:
名無しさん
>>150それよりも、わからなかったら手のひらでも出来るよ
IP強制表示中：222.7.56.2007/04/09 10:03:37 -
154:
名無しさん
クリｰムシチュｰの作り方教えてください
後他におかず作るから何が合いますかIP強制表示中：210.136.161.12907/04/10 08:04:01 -
155:
名無しさん
さんま焼く時って内臓取って焼くんですか
IP強制表示中：210.136.161.15007/04/10 14:02:23 -
156:
名無しさん
ドライカレーってカレー入れて混ぜるだけなんかなぁ
IP強制表示中：210.136.161.14907/04/10 14:48:28 -
157:
名無しさん
>>154クリームシチューの箱の裏に作り方書いてるょ
>>155サンマゎそのまま焼いていいんやでIP強制表示中：222.7.57.8207/04/10 16:22:32 -
158:
名無しさん
>>156ドライカレーは細かく刻んだ野菜と挽き肉炒めて塩胡椒・醤油・酒・カレー粉で味付けカレールーで味付けしても出来るょ出来上がったのをご飯に混ぜてもぃぃし横に盛っても
IP強制表示中：222.7.57.7607/04/10 16:30:42 -
159:
156
ありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.4807/04/10 16:39:34 -
160:
154
ありがとぉ
IP強制表示中：210.136.161.5207/04/10 20:02:34 -
161:
155
157さんありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.3607/04/11 12:50:31 -
162:
名無しさん
マカロニって何に使えますか？
IP強制表示中：210.136.161.13307/04/12 15:46:22 -
163:
名無しさん
↑グラタンとかサラダとか
IP強制表示中：210.136.161.13707/04/12 15:48:36 -
164:
名無しさん
ピーマンの肉詰めの作り片教えて下さい
IP強制表示中：219.125.148.17607/04/12 16:19:34 -
165:
名無しさん
>>164①→玉葱をみじん切りにして炒める。②→ミンチに①と醤油・酒・塩胡椒・パン粉少しを入れて粘り気が出るまで混ぜる。③→半分に切ったピーマンの種とヘタを取って内側に薄く小麦粉を振る。④→②を③に隙間なくキッチリ詰めて肉側ｶﾗ焼ぃて反対側も焼けば出来上がりぁんまり山盛りにすると中でも火が通らんなるょ
IP強制表示中：222.7.57.7807/04/12 16:36:12 -
166:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：219.125.148.17107/04/12 16:42:23 -
167:
名無しさん
よく水ワンカップとかあるけどワンカップって，どんだけ
IP強制表示中：222.7.57.15007/04/14 18:50:13 -
168:
名無しさん
ほか弁にあるような
チキン南蛮てどぅやって
作るんですか？IP強制表示中：210.136.161.4107/04/14 22:01:19 -
169:
名無しさん
『ｻｰﾓﾝとｷﾉｺのﾎｲﾙ焼き』の作り方、親切な方教ぇて下さぃ！
ぉ願ぃします！IP強制表示中：222.7.57.11507/04/14 22:45:48 -
170:
名無しさん
>>167ｻﾝワンカップは200㏄やったと思う。
169ｻﾝ自己流ゃけど‥アルミホイルを大きく切って二重にして薄切りにさ玉葱敷き詰めてサーモンとキノコ類乗せて軽く塩胡椒してバター入れてフンワリ包んでグリルで焼くだけ焼き加減は調節して下さいIP強制表示中：222.7.57.8807/04/14 23:45:27 -
171:
名無しさん
>>168確か衣は小麦粉と水と卵黄やったと思う曖昧でゴメン
IP強制表示中：222.7.57.8007/04/14 23:46:26 -
172:
名無しさん
どうぞm(_ _)m
チキン南蛮のレシ?a href="link.php?p=shttp://m.cookpad.com/search.cfm?kw=%83%60%83L%83%93%93%ec%94%d8&tgt=q&l=k&btn_submit=%da%bc%cb%df%8c%9f%8d%f5" target="_blank">shttp://m.cookpad.com/search.cfm?kw=%83%60%83L%83%93%93%ec%94%d8&tgt=q&l=k&btn_submit=%da%bc%cb%df%8c%9f%8d%f5IP強制表示中：222.7.56.11107/04/15 00:43:14 -
173:
名無しさん
貼れてないしすみませんm(_ _)m
鶏肉（モモでも胸でもお好みで）
鶏肉に塩・コショウで下味をつける。
小麦粉をまぶす（余計な粉は、はたいてね）。溶き玉子をつける。揚げる（180度くらい）ソースは、甘酢あんでもタルタルで…お好みでどうぞm(_ _)mIP強制表示中：222.7.56.10707/04/15 00:52:30 -
174:
名無しさん
170ｻﾝ
ぁりがとぉござぃました
さっそく今日作ります
また分からなぃ事ぁったら、170ｻﾝに聞たぃんで宜しくぉ願ぃします
IP強制表示中：222.7.57.11307/04/15 06:00:08 -
175:
にグリﾙがないんです鮭のホｲル焼き作る場合フﾗｲパﾝにお水はって焼いたらできますか？
IP強制表示中：210.136.161.5207/04/15 11:14:01 -
176:
名無しさん
>>175ｻﾝ出来ますょ
IP強制表示中：222.7.57.7907/04/15 15:53:58 -
177:
名無しさん
174ですが、私もｸﾞﾘﾙが無ぃんですが、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く場合、水ゎどれぐらぃ入れた良ぃんですか…？
しつこくてｺﾞﾒﾝなさぃ…IP強制表示中：222.7.57.10807/04/15 17:35:00 -
178:
名無しさん
水はらなくても出来ますよ
IP強制表示中：210.136.161.14307/04/15 19:15:07 -
179:
名無しさん
うちはオーブントースターでしてるよ。
IP強制表示中：210.136.161.4107/04/15 19:53:17 -
180:
名無しさん
チキン南蛮の作り方教えてくれた方々有難うございました
IP強制表示中：210.136.161.14907/04/15 20:12:02 -
181:
名無しさん
178ｻﾝ・179ｻﾝ
ぁりがとぉござぃましたぁIP強制表示中：222.7.57.11507/04/15 20:15:47 -
182:
オーブンならどれくらいか教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.4107/04/15 21:00:50 -
183:
名無しさん
>>170さん適当な聞き方したのに教えてくれてありがとうございました
IP強制表示中：222.7.57.14407/04/15 21:37:31 -
184:
>>182さん
10～15分です☆
ちなみに味付けみそとマヨでもおいしかったでーIP強制表示中：210.136.161.3507/04/16 00:07:46 -
185:
名無しさん
南蛮漬けの小あじのさばき方を詳しく教えて下さい
IP強制表示中：222.7.57.11607/04/16 12:22:17 -
186:
名無しさん
>>185さん
ぜいごを取って頭を落としお腹を斜めに切って内臓を出します。その後お腹の中を塩水できれいに洗います。IP強制表示中：210.136.161.15007/04/16 14:15:09 -
187:
名無しさん
出汁ってなんですか
IP強制表示中：210.136.161.4907/04/17 01:12:27 -
188:
名無しさん
>>187ｻﾝ粉末ﾄｶ鰹ダシでも色んなダシがぁるで
IP強制表示中：222.7.57.8707/04/17 11:58:00 -
189:
名無しさん
だし汁っていちいち作ってます？？
本だしとか使ってます？IP強制表示中：210.136.161.14507/04/17 17:26:38 -
190:
名無しさん
その時による
暇があればする
ほんまの旨味は材料からだしたものの事をゆうIP強制表示中：222.7.56.1607/04/17 17:51:22 -
191:
名無しさん
私は汁をたくさん飲む物(味噌汁・すまし汁など)だけだし取って煮物・卵焼きなどはだしの素でしてるよ。
IP強制表示中：210.136.161.14707/04/17 19:16:44 -
192:
名無しさん
1ｶｯﾌﾟって、何CCですか？？
IP強制表示中：210.136.161.15207/04/17 19:39:55 -
193:
名無しさん
200ccですよ。
IP強制表示中：210.136.161.5207/04/17 21:02:19 -
194:
名無しさん
180ccぢゃない？
IP強制表示中：210.136.161.2107/04/18 17:43:27 -
195:
名無しさん
１合→180cc
１cup→200cc
ですよ。IP強制表示中：210.136.161.15207/04/18 20:21:46 -
196:
名無しさん
豚肉、鶏肉、鮭を冷凍したいのですがそれぞれ冷凍方法を教えて下さい(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.14807/04/19 00:30:18 -
197:
名無しさん
↑
IP強制表示中：210.136.161.14007/04/20 01:56:27 -
198:
名無しさん
>>196使う分ずつ小分けにして平らに薄くしてピタッとラップで包むだけやで１ヵ月ぐらぃ保つけど２週間ぐらいで使い切るのが目安かな
IP強制表示中：222.7.57.7607/04/20 12:05:16 -
199:
名無しさん
↑さんありがとう解凍はどうしたらいいのかな？
IP強制表示中：210.136.161.3907/04/20 13:48:19 -
200:
名無しさん
>>199ｻﾝミンチ・魚は自然解凍がいいよレンジでも解凍出来るｹﾄﾞやりすぎたら火通ってまうｶﾗ気をつけてね
IP強制表示中：222.7.57.8207/04/20 16:04:17 -
201:
名無しさん
シーチキンとツナ缶って同じですか？？
IP強制表示中：210.136.161.4907/04/22 16:29:19 -
202:
名無しさん
白ワインの代わりに料理酒って大丈夫ですか
パスタ料理を作りたいのですが…IP強制表示中：210.136.161.3907/04/22 18:14:10 -
203:
名無しさん
↑和風味のパスタならイケるかもやケド…基本パスタに料理酒は使わないなぁ白ワインと料理酒じゃ味ちがうから…
IP強制表示中：222.7.56.20507/04/22 18:27:22 -
204:
名無しさん
上白糖とグラニュー糖と三温糖の違いってなんですかレシピに三温糖って書いてあるんですが上白糖で代用は出来ないでしょうか？すみません教えて下さい(>_<)
IP強制表示中：222.7.56.2207/04/22 18:35:45 -
205:
名無しさん
上白糖やグラニュー糖は洋風菓子によく使われ、三温糖は主に和菓子によく使われます。
違いは色味がつく事と、甘さです。変な言い方ですが、三温糖は上白糖と比べて優しい甘さなんです。もし上白糖で代用するなら、少な目に使う方がイイと思いますよ？IP強制表示中：222.7.56.20907/04/22 18:42:45 -
206:
名無しさん
>>205さんありがとうございます!!(≧∀≦)上白糖で代用する時はレシピに書いてある分量より少なめに使えば大丈夫なんですね教えていただきありがとうございましたo(^-^)o
IP強制表示中：222.7.56.2007/04/22 18:47:36 -
207:
名無しさん
>>203ｻﾝ
教えてくれて ありがとうございました
やっぱり違いますよね 白ワイン買ってきましたIP強制表示中：210.136.161.13407/04/23 02:56:02 -
208:
名無しさん
料理の基本のスレやのに、レシピのスレになってるな
IP強制表示中：210.136.161.5207/04/23 08:22:29 -
209:
名無しさん
↑器の小さい奴なぁぁ。
たたいとるんちゃうねんからそれぐらいエェや～ん。IP強制表示中：210.136.161.5407/04/23 12:55:44 -
210:
名無しさん
↑ほんなら君は大袈裟な人間やな～
IP強制表示中：210.136.161.13807/04/23 13:17:05 -
211:
名無しさん
>>201一緒ですよ★
たしかｼｰﾁｷﾝは商品名でﾂﾅが、まぐろの身の油漬けの事まとめてやと思う。例えばｶﾚｰﾙｰがﾂﾅでﾊﾞｰﾓﾝﾄがｼｰﾁｷﾝみたいな。分かりにくくてごめんなさい。
質問です
山菜のわらびのあく抜きって、生のものだけするんですか？液体につかって売ってあるやつはあく抜き済みの物なんでしょうか？IP強制表示中：210.136.161.4007/04/23 14:43:11 -
212:
名無しさん
料理の本によく"生姜一片"とか書いてる一片ってどれくらいの事言ってるんですか～？
IP強制表示中：210.136.161.13607/04/23 18:13:23 -
213:
コロッケの作り方・材料を教えてほしいですm(__)m 油にあげる時間とか よろしくです(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.15207/04/24 00:42:38 -
214:
名無しさん
>>211たぶんあく抜きされてる思うよそのまま使った事あったｹﾄﾞ普通に食べれた>>212確か親指の第一関節ぐらいの大きさやったような…私はいつも一片ﾄｶ書いてても適当に使ってる
IP強制表示中：222.7.57.8607/04/24 01:25:41 -
215:
名無しさん
>>213①ミンチ+みじん切りにした玉ねぎを炒めて塩胡椒で味付け②湯がいたジャガイモを潰して①と混ぜる(ジャガイモの潰し加減ゎぉ好みで)③混ぜたのを味見して調節する④小判型に形を整えて小麦粉→玉子→パン粉の順に付ける⑤油をパン粉を落としてスグに上がってくるぐらいに温めて後ゎ揚げるだけ分かりにくくてすいません
IP強制表示中：222.7.57.8107/04/24 01:34:07 -
216:
名無しさん
コロッケなら「キテレツ」の歌を参考にすればカンペキ。
②番は「ナポリタン」IP強制表示中：222.7.56.11507/04/24 02:47:04 -
217:
コロッケ
ありがとうございます あとね、チーズを一緒に混ぜたら、揚げてる時に破裂しませんか 質問ばっかりごめんなさい
IP強制表示中：210.136.161.14707/04/24 10:56:31 -
218:
名無しさん
ﾁｰｽﾞ混ぜるんぢゃなくて真ん中に入れたら??
IP強制表示中：210.136.161.14807/04/24 12:52:41 -
219:
名無しさん
冷ましてからあげたら爆発しないよ
IP強制表示中：210.136.161.13007/04/25 21:25:56 -
220:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.15007/05/01 10:00:07 -
221:
名無しさん
オムライスのごはんがパラパラになる方法教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.13207/05/02 00:25:26 -
222:
名無しさん
ご飯をザルにあげて洗う
IP強制表示中：210.136.161.5307/05/02 01:27:11 -
223:
名無しさん
ご飯入れる前にケチャップ入れてる？
IP強制表示中：210.136.161.14607/05/02 05:03:19 -
224:
名無しさん
入れてませんたまねぎ炒めてベ-コン炒めて塩胡椒してごはん入れてケチャップ入れてます。でもいつもびちょびちょになるんです
IP強制表示中：210.136.161.3907/05/02 08:17:24 -
225:
名無しさん
肉野菜炒めた後、ケチャップ入れて少し炒めてからご飯を入れて炒めると少しマシかも。あと、炊飯器でピラフ作って卵で巻いたりとか…。
IP強制表示中：210.136.161.15107/05/02 14:18:57 -
226:
名無しさん
家庭では弱火でするとﾈﾁｬﾈﾁｬにはならない
IP強制表示中：222.7.56.1707/05/04 10:20:47 -
227:
名無しさん
家で冷凍にした肉は、どのくらいもちますか？
IP強制表示中：210.153.84.9807/05/05 07:17:21 -
228:
名無しさん
１ヵ月ぐらい保つょ
IP強制表示中：222.7.57.8507/05/05 23:28:32 -
229:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.3307/05/08 23:12:00 -
230:
名無しさん
１カップてどれぐらい？！
IP強制表示中：210.136.161.14507/05/11 13:15:47 -
231:
名無しさん
２００
IP強制表示中：222.7.57.8207/05/11 13:54:59 -
232:
名無しさん
かき揚げの材料と作り方教えて下さい(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.5407/05/11 16:57:13 -
233:
名無しさん
>>230
米なら180やで
水とかダシは>>231さんが書いてる200でokIP強制表示中：210.136.161.13207/05/12 02:20:32 -
234:
名無しさん
アスパラって皮むくんですか？
IP強制表示中：210.136.161.22907/05/12 18:55:53 -
235:
名無しさん
>>234下の堅い部分だけ剥くんやで
IP強制表示中：222.7.57.7707/05/12 21:04:37 -
236:
名無しさん
●鶏肉冷凍したんですが、自然解凍する時間がないのでレンジで解凍しても大丈夫ですか？
●キンピラは味付けなにでするのですか？(>_<)IP強制表示中：210.136.161.3507/05/13 05:36:08 -
237:
名無しさん
>>236レンジで解凍しても大丈夫やけどやり過ぎ注意やでキンピラの味付けは酒・醤油・砂糖ｶﾅんで仕上げにゴマとごま油で
IP強制表示中：222.7.57.8007/05/13 11:16:12 -
238:
名無しさん
↑さんありがとうございます助かりました
IP強制表示中：210.136.161.5307/05/13 17:37:07 -
239:
名無しさん
山芋と長芋って同じですか？両方生で食べれるんですよね？？
IP強制表示中：210.136.161.13807/05/13 17:38:03 -
240:
名無しさん
同じ。生で食べれる。
IP強制表示中：222.7.56.14207/05/13 18:05:24 -
241:
名無しさん
長芋と山芋は別やで。
IP強制表示中：210.136.161.3607/05/13 18:39:38 -
242:
名無しさん
↑同じやで。
IP強制表示中：222.7.56.14107/05/13 18:47:52 -
243:
名無しさん
皮だけ剥いたら生でたべれる？
IP強制表示中：210.136.161.13207/05/13 19:50:56 -
244:
名無しさん
皮むいて短冊にするもﾖｼすりおろしてとろろにするもﾖｼ。
IP強制表示中：222.7.56.13907/05/13 20:15:21 -
245:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.14507/05/14 00:29:35 -
246:
名無しさん
山芋と長芋別やろ
IP強制表示中：210.136.161.14707/05/14 06:51:59 -
247:
名無しさん
一緒やってば。山芋ってくくりの中に長芋とかじねんじょとかがあるねん。
じゃがいもにメークインや男爵があるのと同じ理屈。IP強制表示中：222.7.56.14007/05/14 08:10:32 -
248:
名無しさん
長芋は、よく見る長くて
一本売りや切って売ってるやつ。
山芋は、丸ぽっい
すってみると長芋にくらべると山芋は、すごい粘りがある。
長芋は短冊にして山芋はとろろご飯にいいですよ。IP強制表示中：210.136.161.3407/05/14 11:48:37 -
249:
名無しさん
やっぱり山芋と長芋別やん
IP強制表示中：210.136.161.14107/05/14 16:07:27 -
250:
名無しさん
普通に別々やろ一緒って思ってる人がすごいな
IP強制表示中：210.136.161.4807/05/14 17:26:24 -
251:
名無しさん
魚をグリルで焼く時って、皮の方か、身か、どっちから焼くんですか？
鮭・鯖・ホッケとか‥
教えて下さいIP強制表示中：210.136.161.13407/05/15 02:26:57 -
252:
名無しさん
河魚は、皮から
海魚は、身から。
IP強制表示中：222.7.56.11007/05/15 02:30:39 -
253:
名無しさん
>>252さん、ありがとうございました
IP強制表示中：210.136.161.4307/05/15 02:41:54 -
254:
名無しさん
ホワイトソースの作り方教えてください
IP強制表示中：210.136.161.5107/05/15 07:29:10 -
255:
名無しさん
茄子のあくの抜き方教えてください
IP強制表示中：210.153.84.3607/05/18 10:15:45 -
256:
名無しさん
茄子って色出ますよね？そのまま使っても大丈夫ですか？
IP強制表示中：210.153.84.3807/05/18 10:31:50 -
257:
名無しさん
いけるよぉ
IP強制表示中：210.153.84.3607/05/18 12:28:31 -
258:
名無しさん
>>255塩水につける
IP強制表示中：222.7.56.14807/05/18 15:02:33 -
259:
>>254
独学でもいいなら参考にしてｗ
・鍋に火をかけバター(50ｸﾞﾗﾑかそれより少し多いぐらい)を溶かす。火は中火。バターを焦がさないように気をつけて
・バターが溶けたら小麦粉(薄力粉)を加え粉っぽくなくなるまで炒める。焦がすなよー。
・火を止めて牛乳(500ｸﾞﾗﾑぐらい)を加えて混ぜる。俺は三回くらいに分けて入れた後生クリームを少し入れてる。
・火をつけて混ぜる。塩、胡椒は好みの味になるよう味見しもって。俺はだいたい塩一つまみ、胡椒は少々でしてる。
火は中火。
・とろとろなったら完成。
小麦粉の量は適当ｗ炒めた時に粉っぽさが残らないだろうなっていう量入れてる。勘だ勘
少な過ぎるとトロトロにならないから気持ち多めで。多過ぎたら牛乳増やしたええ話やしねｗ
参考にならん作り方でスマン。。。。IP強制表示中：222.7.56.23807/05/18 15:24:40 -
260:
名無しさん
↑こうたろう
IP強制表示中：210.136.161.13107/05/18 16:47:28 -
262:
名無しさん
出汁をとるのに、いりこを買ったんですけど、袋の裏に出汁をとる以外の調理方が載っていました、それで質問なんですが、いりこを軽くいってから‥と書いてあるんですが、いって ってどうゆう意味ですか？
IP強制表示中：210.153.84.16307/05/19 17:00:54 -
263:
名無しさん
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める
てゆーか、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの上でｺﾛｺﾛするんやでIP強制表示中：222.7.56.1907/05/19 17:48:41 -
264:
名無しさん
↑表現の仕方可愛い
IP強制表示中：210.153.84.3307/05/19 18:00:47 -
265:
名無しさん
昨日作ったハンバーグのタネを焼かずに冷凍してるんですけど自然解凍せずにレンジで解凍してから焼いても大丈夫ですか？
IP強制表示中：210.136.161.14807/05/19 18:05:50 -
266:
名無しさん
じゃがいもをレンジでチンしたらじゃがバタできますか？
IP強制表示中：219.125.148.17607/05/20 00:17:15 -
267:
名無しさん
>>263さんの付け足し
炒る時は油はひかないIP強制表示中：210.136.161.4807/05/20 00:32:41 -
268:
名無しさん
長芋を使って何ができますか？
IP強制表示中：210.153.84.13407/05/20 00:35:57 -
269:
名無しさん
>>265さん
ハンバーグは焼いてから冷凍した方が旨味が逃げないし、日持ちしますよ。
生だったら解凍しないまま両面焼いて煮込みハンバーグにするといいですよ。IP強制表示中：210.153.84.3307/05/20 00:46:20 -
270:
名無しさん
>>268すった長芋をﾀﾞｼと混ぜて焼く、長芋も輪切りをして焼いてﾎﾟﾝｽﾞつける、長芋の短冊、とろろ、短冊切りにした長芋を豚肉に巻いて焼く
IP強制表示中：222.7.56.2107/05/20 09:32:10 -
271:
名無しさん
すみませんナツメグってどんな食材でしたっけ？
ド忘れしてしまいましたIP強制表示中：210.153.84.13407/05/22 01:32:28 -
272:
名無しさん
ｺｼｮｳみたいな感じのやつ調味料
IP強制表示中：210.136.161.15007/05/22 01:35:37 -
273:
名無しさん
味噌汁って夕方作ったら次の日の夕方も飲めますか
IP強制表示中：210.153.84.17007/05/22 06:58:43 -
274:
名無しさん
>>273匂げ
IP強制表示中：222.7.56.2207/05/22 09:12:13 -
275:
名無しさん
>>272さんありがとう
IP強制表示中：210.136.161.4007/05/22 19:33:04 -
276:
名無しさん
こんにゃくの下ゆでってどれくらいすればいいんですか??
IP強制表示中：222.7.56.24107/05/24 21:35:43 -
277:
名無しさん
しょうがって皮むきますか？
IP強制表示中：210.153.84.16407/05/24 21:54:05 -
278:
>>276
こんにゃくの大きさとかが分からないからなんとも言えんｗ
とりあえずアクが出ないくらいに。
>>277
料理にもよるが大抵剥きます。IP強制表示中：222.7.56.23807/05/24 22:52:01 -
279:
名無しさん
大さじ、小さじとかのスプーンがｲｯﾊﾟｲあってどれがどれ？
１って書いてあるのが大さじ？IP強制表示中：210.136.161.5407/05/26 12:57:46 -
280:
名無しさん
大さじは15で小さじは5ですょ
IP強制表示中：210.153.84.7107/05/26 21:23:01 -
281:
277
>>278さん。
ありがとうございます。
しょうがの皮はどうやって剥くんですか？IP強制表示中：210.136.161.20707/05/26 23:19:35 -
282:
ぴの
普通に包丁で簡単にむけるよ
IP強制表示中：210.136.161.14607/05/27 04:33:41 -
283:
名無しさん
あたしゎ生姜の皮ゎスプーンでこそぎ取るけど
IP強制表示中：222.7.56.10707/05/27 06:46:53 -
284:
名無しさん
ソーメンってどれくらい茹でたらいいんですか
IP強制表示中：222.7.56.5507/05/29 14:21:24 -
285:
名無しさん
２分位かな
柔らかめ好きだったらもうちょい茹でたらいいIP強制表示中：210.153.84.13007/05/29 15:17:23 -
286:
名無しさん
きのこ類には賞味期限が記載されていませんが、腐ることはないのですか？あと、保存方法を教えてください！
IP強制表示中：222.7.57.20907/05/29 16:05:18 -
287:
名無しさん
腐りますよ
密閉容器に入れればいいと思うけどヌルッとしたり変な臭いしたらやめた方がいいと思う
あと白いフサフサしたのついてる時あるけどカビじゃない時あるIP強制表示中：210.153.84.12907/05/29 16:08:04 -
288:
名無しさん
285さんありがとう助かりました
IP強制表示中：222.7.56.5507/05/29 18:39:37 -
289:
名無しさん
キンピラごぼう作るのにゴボウはどれくらい水につけといたらいいですか
IP強制表示中：210.153.84.3407/05/31 16:08:11 -
290:
名無しさん
水を代えずに３０分やで☆
IP強制表示中：72.14.252.136807/05/31 17:38:52 -
291:
名無しさん
クリームコロッケ作りたいんですがシチューを丸くこねて片栗粉と卵とパン粉つけてあげればいいんですか？
IP強制表示中：210.153.84.16707/05/31 19:43:12 -
292:
名無しさん
根本的に違う
ｼﾁｭｰ利用したいんかな？IP強制表示中：210.136.161.13307/05/31 23:09:26 -
293:
名無しさん
↑笑ってしまった
ｯてかﾚｼﾋﾟ位探せよ笑IP強制表示中：210.136.161.5407/06/01 00:58:56 -
294:
名無しさん
ってか片栗粉て
料理本買う事を勧めますIP強制表示中：210.136.161.14207/06/01 01:02:57 -
295:
>>291
ホワイトソースだよｗ
ホワイトソースの作り方は>>259に書いてます。
ちょっと心配だから一応言っておくがソースが木ベラからボトｯボトｯと重く落ちるくらいまで加熱して水分飛ばさなきゃいけないよ。
具は何入れるのか知らないけど、シチューは作れるみたいだしソースに関してはもう大丈夫だよね？ｗ
小麦粉→とき卵→パン粉の順につけて揚げましょう。IP強制表示中：61.211.236.20407/06/01 09:55:03 -
296:
言い忘れてたｗ
できたソースは冷蔵庫でちゃんと冷やしなよ。
ブイヨン加えるも良し、結構遊べる料理だから自分なりに作ってみよう。
試した事無いけどシチューに小麦粉加えてボトボトにすれば作れると思うｗｗ
シチューから作った場合は是非感想を聞かせて頂きたい。IP強制表示中：61.211.236.20407/06/01 10:19:01 -
297:
名無しさん
ｽﾚﾁすみませんが蜂蜜ってカロリー高いですか
IP強制表示中：210.153.84.3907/06/02 20:35:21 -
298:
カロリーは高いですが体に良く、脂肪になりにくいって聞いた事がある！
なんか吸収力がどうたらこうたららしいです。(適当過ぎでスマン)
カロリーが気になるならメイプルシロップが良いらしいです。IP強制表示中：61.211.236.20407/06/02 20:48:15 -
299:
名無しさん
メイプルシロップの方がカロリー高いんでないの？
IP強制表示中：210.136.161.13607/06/03 06:54:58 -
300:
名無しさん
しじみやあさりの砂抜きがうまくいきません
しじみ→真水
あさり→塩水IP強制表示中：210.136.161.4307/06/03 16:44:11 -
301:
砂抜きはどちらも塩水ですよ。
★水温20℃
★暗い場所
★釘などの鉄を入れる。
(＾～＾)IP強制表示中：61.211.236.20407/06/03 23:49:38 -
303:
名無しさん
坂田さんのお書きになった通りしてるんですが、少しｼﾞｬﾘってなるんです
IP強制表示中：210.136.161.4907/06/04 00:15:02 -
304:
既に死んでるって事は無いよね？ｗ
シジミの場合はちょっとだけ塩入れたりしてみよう。
網カゴ使って砂が下に落ちやすいにようにしててもダメなら何回か水を変えて砂抜きの時間長くしてみたり。
アサリの砂抜きに使ってる塩水は塩分濃度合ってるのかな？
完璧にして１日置いても駄目だったらそのアサリORシジミ持って来いっｗ 根性叩きなおしちゃるｗIP強制表示中：61.211.236.20407/06/04 00:51:22 -
305:
名無しさん
お答えありがとうございます(>_<)
ザル＋ボールでやってます
濃度が間違ってるのかな？IP強制表示中：210.136.161.4707/06/04 02:05:53 -
306:
名無しさん
坂田さんって何故いつもsage？
IP強制表示中：210.153.84.13407/06/04 02:31:10 -
307:
名無しさん
料理初心者ですじゃがいも人参玉ねぎゎどのくらい日持ちしますか？
IP強制表示中：210.153.84.13207/06/04 04:04:57 -
308:
名無しさん
普通に冷蔵庫入れてても２週間はもつよ
IP強制表示中：210.136.161.13207/06/04 13:00:10 -
309:
名無しさん
たまねぎとじゃがいもは冷蔵庫じゃなくない
IP強制表示中：210.153.84.3407/06/04 14:20:03 -
310:
名無しさん
筑前煮の作りかた一から教えてください(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.4507/06/04 15:56:01 -
311:
名無しさん
たまねぎとじゃがいも冷蔵庫いれたらダメなんですか
IP強制表示中：210.136.161.5407/06/04 19:50:48 -
312:
名無しさん
>>311さん
このサイトに保存方法と期間載ってるよ
http://www.ring-o.jp/city/au/04_seikatu/ryori/hozindex.htmlIP強制表示中：210.136.161.13407/06/04 20:21:18 -
313:
>>305
３％(水１Ｌに対し塩30g)
シジミは塩入れるなら１％。
>>306
変えるのが面倒なんだよｗ
sageだからって下がる訳じゃないから変えなくても大丈夫かなとｗIP強制表示中：61.211.236.20407/06/04 21:04:01 -
314:
>>310
筑前煮は適当に作れる料理だったような。
★とりあえず具材は一口サイズにブツ切り(鳥・人参・タケノコ・コンニャク）
★里芋・絹鞘とブツ切りにしたコンニャクを鍋で茹でる。アクが抜けたら取る。
★ブツ切りにした具材を鍋で炒める。
★火が通ってきたら水を加えて加熱(沸騰するまで昆布入れても良い)。沸騰してきたら酒、みりん、砂糖、濃口醤油を加えてアクをとりながら煮る。
好みの味になるよう自分で調節。
★煮詰まってきたら里芋、絹鞘を投入。そこから少し煮たら完成。
最終的には汁が最初の状態の５分の１程度になるよ。IP強制表示中：61.211.236.20407/06/04 21:37:44 -
315:
名無しさん
オカズが野菜炒め、筑前煮、おでんとかだったら、それぞれ付け合わせで出すなら何がいいですか？？
納豆とかだと変ですかぁIP強制表示中：210.136.161.15207/06/05 02:30:07 -
316:
名無しさん
冷麺の麺って何で出来てるんですか？
IP強制表示中：210.136.161.13707/06/06 13:34:57 -
317:
名無しさん
玉ねぎは、冷蔵庫で冷やすと涙が出ずらくなるよ。スレチでゴメンナサイ(>_<)
IP強制表示中：222.7.56.11707/06/07 02:47:52 -
318:
>>316
色々あるよ。
蕎麦粉＋片栗粉＋重曹だったり
小麦粉＋片栗粉＋重曹とか。
IP強制表示中：61.211.236.20407/06/08 09:49:05 -
319:
名無しさん
IP強制表示中：210.136.161.1707/06/17 19:17:21 -
320:
ﾖｪﾓﾐ[url=http://www.zzdh168.com/top_6.htm]ﾕｯﾉｸ[/url]、ﾔｲﾕｯﾉｸ、ﾔｲﾐﾎﾕｯｷﾖｼｶﾉｸ、ﾗﾔｶｨﾖﾐﾐﾄﾕｯﾉｸ、ｸﾟﾐｧﾖﾘﾐﾍﾉｸ、ﾖｱﾏﾟﾕｯﾉｸ、ﾕｸ、ｵ邏ﾅﾕｯﾉｸｵﾈ｡｣
ﾗｨﾒｵﾑﾐｾｿ｡｢ﾉ霈ﾆｺﾍﾖﾆﾔ?url=http://www.zzdh168.com]ｺ貂ﾉｻ∵/url]｡｢ﾗﾔｶｯｺ貂ﾉｻ嶹ﾈﾏｵﾁﾐｲ憘ｷ｣ｬｹｫﾋｾﾗﾔﾖ霈ﾆﾉ嵂愠ﾋｺ貂ﾉｻ奛｢ﾗﾔｶｯｺ貂ﾉｻ晙ﾔｶｯﾉ嵂愠ｮﾏﾟ｣ｬﾄ?愠ｿ50ﾍｨｺ貂ﾉｻ昞?ﾔｶｯｺ貂ﾉｻ奛｣
ﾗｨﾒｵｵﾄ[url=http://www.zzdh168.com]ﾑ｡ｿ雎ｸ[/url]ﾉ嵂憘ｵ｣ｬﾎﾒﾃﾇｳｧﾉ嵂嶹ﾄﾑ｡ｿ雎ｸﾉ雎ｸｾｭｾﾃﾄﾍﾄ･｣ｬﾌ盪ｩﾑ｡ｿ雎ｸｹﾊﾕﾏｼｰﾑ｡ｿ雎ｸﾅﾅｳ?ｷｽｷｨ｡｣ﾔｭｹ､ﾒｵｲｿｶｨｵ耜｡ｿ雎ｸﾉ嵂奛｣ﾍｬﾊｱﾌ盪ｩﾑ｡ｿ雎ｸﾁ翡莨?｣ｬﾑ｡ｿ雎ｸﾔｶﾏ昞?ｹ愷ﾚﾍ筌ｬﾔｶﾏ昞｡ﾄ癸｢ｰﾄｴ鋙ﾇ｡｢ﾔｽﾄﾏ｡｢ｳｯﾏﾊ｡｢ｶ曺ﾞﾋｹ｡｢ｹ?ﾈﾋﾋｹﾌｹｼｰｷﾇﾖﾞｵﾈｹ恝ﾒｺﾍｵﾘﾇ｣
ﾍｬﾊｱｻｹﾓﾐ｣ｺ[url=http://www.zzdh168.com/top_8.htm]ﾇ･ｻ∵/url]｡｣
ﾊｯﾁﾏﾉ嵂昕ﾟ｣ｺﾊｽ[url=http://www.zzdh168.com]ﾆﾆﾋ鮟∵/url]｡｢ｷｴｻｽﾆﾆﾋ鮟奛｢ｴｸﾊｽﾆﾆﾋ鮟奛｢ｶﾔｹﾆﾋ鮟奛｢ﾕｯﾉｸｷﾛｻ奛｢ｵ扈晥ｯｸﾏｻ奛｢ﾊ萢ﾍｴ? ﾑ｡ｿ嵂昕ﾟ｣ｺﾇ･ｻ奛｢ｴﾅﾑ｡ｻ?..
IP強制表示中：60.191.36.91807/06/18 01:52:22 -
321:
削除削除されますた
IP強制表示中：あぼーん -
322:
名無しさん
鳥の照り焼きの時のモモニクの調理の仕方が分かりません…ヒラクとかスジトルとか…詳しく教えて下さい
IP強制表示中：219.125.148.20307/06/22 02:04:45 -
323:
名無しさん
セロリの筋の取り方が分かりません…知ってる方教えて下さいm(__)m
IP強制表示中：222.7.57.21407/06/22 07:14:56 -
324:
名無しさん
上の人とかぶって申し訳ないですが、ささみの筋はどうやってとるのですか？筋ってどんなのですか？
IP強制表示中：210.153.84.13207/06/24 09:41:57 -
325:
名無しさん
ほうれん草のお浸しってほうれん草茹でて醤油かけたらできあがりですか
IP強制表示中：210.153.84.13407/06/28 11:24:49 -
326:
名無しさん
おからってどこに売ってるのやっぱり豆腐屋オンリー
IP強制表示中：210.153.84.3407/06/28 13:02:05 -
327:
名無しさん
筋は肉の白いﾂﾅｷﾞﾒみたいなやつきらな噛んだ時噛みきりにくいねん
IP強制表示中：222.7.57.14407/06/28 13:37:06 -
328:
名無しさん
肉じゃが作る時、煮込む水分の量はどの位？具に被る位？それじゃ多いですか？
IP強制表示中：210.153.84.3807/06/28 17:04:13 -
329:
名無しさん
>>325うちは茹でて絞ったほうれん草に醤油、かつおぶしを混ぜて、仕上げにごまふりかけてﾏｽ
IP強制表示中：210.153.84.3507/06/29 00:27:05 -
330:
>>322
もも肉の照り焼きはスジ取らなくてもいいと思うよｗ火が通りやすいようにフォークかなんかで何回も突いてから
食べやすい大きさに切るだけで十分。
>>323
ピーラー使えば簡単です。
>>324
割る前の割り箸を使って、箸と箸の間にささみの筋を挟みます。
その筋を割り箸の真ん中あたりまでもってきたら、筋の先をひっぱるだけ。
>>325
僕は、そうめんツユに漬ける派。>>329のが一番オーソドックスで良いと思う。
>>328
被るまで入れるのは多いです。
具の頭が出るくらいで。IP強制表示中：59.135.39.13107/07/03 05:51:28 -
331:
名無しさん
チキンナゲットの作り方教えて下さい
IP強制表示中：222.7.57.24207/07/03 16:25:49 -
332:
名無しさん
ぁたしゎ作った事なぃからわからんねんけど、どっかのお弁当ｽﾚに書いてあった気がします曖昧でｺﾞﾒﾝねそのｽﾚでも好評やった気がします
IP強制表示中：210.153.84.3507/07/04 01:29:26 -
333:
325です
教えていただき
ありがとうございます
今日作ってみますIP強制表示中：210.153.84.13107/07/04 12:00:59 -
334:
名無しさん
IP強制表示中：122.31.79.69807/07/04 16:02:50 -
335:
りな
３３２さん、ありがとうございます頑張って探してみます
IP強制表示中：222.7.57.24207/07/05 06:25:51 -
336:
名無しさん
ナゲットゎ鶏ミンチに塩胡椒してニンニク(チューブでいいよ)少し入れて卵入れて混ぜて形を整えて片栗粉つけてあげたら美味しいって書いてたよ(^o^)ぁたし作った時ゆるゆるすぎたからパン粉足したけど☆
IP強制表示中：210.136.161.14307/07/06 04:15:35 -
337:
名無しさん
簡単に作れる茶碗蒸しの作り方誰か教えてもらえませんか
IP強制表示中：210.153.84.3607/07/06 11:53:05 -
338:
名無しさん
まぐろユッケの
作り方教えてくださいIP強制表示中：210.153.84.3807/07/06 17:05:55 -
339:
名無しさん
337さんへ
テﾚビでやってたけど豆腐半丁と卵2分の1個をぐちゃぐちゃに混ぜて椎茸とか三ツ葉入れてレﾝジで1分てやってたよでも椎茸とかだけやと味薄いやろうしだし醤油をこさじ半分位入れた方がいいかも私も今度やろうと思ってて又感想教えて下さいIP強制表示中：210.153.84.13107/07/06 19:48:10 -
340:
名無しさん
>>339さん
ありがとうめちゃ簡単ですね明日手巻き寿司で、なんか一品ほしかったのですごく助かりますまた報告しにきますねIP強制表示中：210.153.84.3907/07/06 20:51:54 -
341:
名無しさん
いえいえ(´∀)
報告待ってますIP強制表示中：210.136.161.5207/07/06 21:06:33 -
342:
りな
３３６さん、ありがとうございます早速作ってみます
IP強制表示中：222.7.57.24207/07/06 23:55:30 -
343:
名無しさん
>>339さんへ
やってみました
おぼろ豆腐の方が口当たりいいかなぁと思ってやったんですが、おぼろ豆腐は柔らかすぎるし卵を多めに入れたら若干堅めになってしまいました具は鶏肉、椎茸、三つ葉にしました
やっぱり１回目は完璧には出来なかったです
でも味も見た目もでしたIP強制表示中：210.153.84.12907/07/08 09:32:08 -
344:
名無しさん
ハンバーグの中に野菜を入れたいのですが、玉葱以外にｼｲﾀｹ・・・他何かありますでしょうか？
IP強制表示中：210.153.84.607/07/21 11:34:25 -
345:
名無しさん
ニンジン・レンコンなんかどう？
IP強制表示中：222.7.56.11307/07/21 12:05:49 -
346:
名無しさん
>>345レンコン歯ごたえがあっていいですね(*＾ω＾*)有難うございます！
IP強制表示中：210.153.84.9907/07/21 22:55:02 -
347:
名無しさん
ﾊﾁﾐﾂを使う料理で代わりにﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ入れてもいけますか？
IP強制表示中：210.153.84.3607/07/22 04:10:32 -
348:
名無しさん
すいません
1ｶｯﾌﾟって100ccですか
教えてくださいIP強制表示中：210.136.161.14707/08/02 20:19:11 -
349:
名無しさん
↑200ccですよ。
>>347香りも成分も違うから微妙かと…。料理にもよるけど。IP強制表示中：210.136.161.14907/08/02 21:28:56 -
350:
名無しさん
すいません、聞きたいんですがタケノコの水煮って天ぷらにしても普通のと変わらないですか
IP強制表示中：222.7.57.23707/08/03 03:03:25 -
351:
名無しさん
349さんありがとう
IP強制表示中：210.136.161.4707/08/03 06:19:12 -
352:
名無しさん
魚焼くグリル持ってないんですけどフラｲパﾝでゎだめですか？
IP強制表示中：210.153.84.13007/08/09 11:31:53 -
353:
名無しさん
↑ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く用のｱﾙﾐﾎｲﾙみたいなん売ってるよくっつかんし便利
IP強制表示中：210.136.161.14307/08/09 13:06:17 -
354:
名無しさん
352ｻﾝ、買わなくてもフライパンにクッキングシートひいてやいたらキレイに焼けますよ
IP強制表示中：222.7.57.23607/08/10 16:10:17 -
355:
名無しさん
水溶き片栗粉って､普通の片栗粉を水でといたらいいんですか
IP強制表示中：210.136.161.14707/08/11 07:27:53 -
356:
名無しさん
そうですよ
IP強制表示中：210.136.161.5307/08/11 09:43:18 -
357:
名無しさん
だし汁ｯて､本だし使うんやったら､本だしと水どの割合にしたらいいんですか??
IP強制表示中：210.153.84.13007/08/11 10:16:41 -
358:
名無しさん
安いお米を美味しく炊く方法ってありますか
IP強制表示中：222.7.57.24307/08/14 02:49:29 -
359:
名無しさん
基本をしっかり守って研ぐことかな？
水切りしたあと、お水を汲み置きに変えてあげたり、炭入れて炊くとか。
あと、土鍋&昆布があったら、昆布入れて土鍋で炊くとかね。
あと、大量じゃなかったら冷蔵庫で保管すると、お米が傷まないよ。IP強制表示中：210.136.161.10807/08/14 03:16:39 -
360:
名無しさん
>>357
箱に書いてるやろ？IP強制表示中：222.7.56.14607/08/14 03:53:14 -
361:
名無しさん
>>358
蜂蜜少し入れたら良いらしいョ
で言ってましたョIP強制表示中：210.136.161.14707/08/14 12:33:39 -
362:
名無しさん
359ｻﾝ、361ｻﾝありがとうございます10kg買っちゃったんですけど、やっぱ美味しくなくて
蜂蜜ってどれくらいいれたらいいか教えて頂けますか？IP強制表示中：222.7.57.23807/08/14 12:51:20 -
363:
名無しさん
お米を洗う時、１回目の水は入れて即捨てる。
２回目以降も洗う時は、水を入れて軽く混ぜて、即捨てる。
洗った後、分量の水に付けて１時間ぐらい冷蔵庫で冷やしてから炊く。
※洗う時、水道水を直接入れるより、ボールなどに入れてから使うといいそうです。IP強制表示中：210.136.161.5407/08/14 18:18:17 -
364:
名無しさん
お肉って調理する時洗った方がいい？
IP強制表示中：210.153.84.3507/08/20 04:17:53 -
365:
名無しさん
絶対洗ったらアカン
IP強制表示中：222.7.57.14307/08/20 04:24:58 -
366:
名無しさん
なんで洗ったあかんの？
IP強制表示中：210.136.161.14807/08/20 05:10:51 -
367:
名無しさん
私はトレーから出して、気持ち悪いからサッと水で洗ってから、キッチンペーパーで水分ふいてる！アカンのかな!?
IP強制表示中：210.136.161.5407/08/20 16:42:52 -
368:
名無しさん
１ﾘｯﾄﾙって何㏄ですか？
IP強制表示中：210.153.84.16307/08/21 08:13:45 -
369:
名無しさん
1000ccやで
IP強制表示中：210.136.161.5107/08/21 09:47:07 -
370:
名無しさん
>>369
ありがとうIP強制表示中：210.153.84.22907/08/21 17:30:39 -
371:
名無しさん
お肉を水洗いなんかしたら旨味逃げるやん…
IP強制表示中：222.7.56.14707/08/21 23:01:31 -
372:
名無しさん
ビーフシチュー作るときに肉の臭み消すのに何したらいいですか？
IP強制表示中：222.7.56.14607/08/22 04:15:53 -
373:
名無しさん
ローリエ入れたりするよぉ
IP強制表示中：210.136.161.4507/08/22 07:21:16 -
374:
名無しさん
１００㏄は何㍉㍑ですか？
IP強制表示中：210.153.84.16207/08/23 15:26:04 -
375:
名無しさん
１００
IP強制表示中：210.153.84.13307/08/23 22:08:03 -
376:
名無しさん
ｺﾞｰﾔの苦味をなるべく取る方法教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.5307/08/26 23:11:53 -
377:
名無しさん
>>376ゴーヤは種と白い部分がかなり苦いのできれいに取り除いた後、塩で揉んで水が出たらさっと水洗いします。それでも苦い場合は、塩で揉んで水が出た後、さっと熱湯にくぐらせればいいですよ。
IP強制表示中：210.153.84.13107/08/26 23:32:51 -
378:
名無しさん
↑さらにアドバイスつけたすと、油料理は苦味を少しごまかしてくれるから、チャンプルーにしたりシーチキンと組み合わせるとマシです
IP強制表示中：210.136.161.4507/08/27 00:57:24 -
379:
名無しさん
ｺﾞｰﾔ教えてくれてありがとうございます初めてｺﾞｰﾔ使ったらかなり苦かったので…助かります
IP強制表示中：210.136.161.15007/08/27 09:59:50 -
380:
名無しさん
>>377ですが、抜けていました。塩で揉むのはスライス後です(わかってるとは思いますが…)
あと盛り付けてから鰹節をたっぷり乗せるといいですよ。(鰹節の旨味が苦みを和らげてくれます)IP強制表示中：210.153.84.13107/08/27 11:27:39 -
382:
Thanks for this site! http://qw.csml??cn/http://ar.n?用eg.cn/http://ud.??cwi.cn/
IP強制表示中：61.90.248.25007/08/27 23:56:04 -
383:
名無しさん
野菜炒め作るときいつも水分でてきてベチャッってなるんですけど、どうやったら上手くできますか？ あと、みなさんはどういう味付けしてますか？
IP強制表示中：222.7.56.14007/09/08 03:22:47 -
384:
名無しさん
水分多いやつから痛めたらベチャらんよ☆
焼く前は水切りもしっかりね！IP強制表示中：210.153.84.3307/09/08 09:00:07 -
385:
名無しさん
さいごにちょっと鰹節いれたらいいよ
IP強制表示中：210.153.84.3507/09/09 05:45:14 -
386:
名無しさん
384 385さんありがとうございます。明日さっそくやってみます
IP強制表示中：222.7.56.13907/09/09 22:26:01 -
387:
名無しさん
レンジでやるホイル焼きはわかるんですけどフライパンでできますかフライパンにアルミ敷いてバターと魚と人参入れたらいいんですかね水とかはいりませんか
IP強制表示中：210.153.84.16407/09/18 05:38:35 -
388:
名無しさん
私がやった時はフライパンに水引いたけど…
アルミホイルは筒状に丸めてIP強制表示中：210.153.84.13107/09/18 08:03:21 -
389:
名無しさん
うん
水ひいてフタして蒸すIP強制表示中：209.85.138.136807/09/18 10:45:57 -
390:
名無しさん
うまみ調味料てなんですか？味の素やﾊｲﾐｰの事？
IP強制表示中：210.153.84.3807/09/19 15:28:50 -
391:
名無しさん
>>390
そうですよー。IP強制表示中：222.7.56.14107/09/19 17:24:01 -
392:
名無しさん
ジャーマンポテトとあさりの酒蒸し？の作り方教えて下さい(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.4607/09/20 08:02:53 -
393:
名無しさん
普通のフライパンしか持ってないねんけど､それに油いっぱい入れて揚げ物ってできますか
IP強制表示中：210.136.161.15207/09/25 03:24:00 -
394:
名無しさん
美味しいハンバーグの作りかた教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.4307/09/25 03:45:30 -
395:
名無しさん
油沢山入れなくても揚げ物出来るよ
私いつも底に浸った位で揚げ物してる
揚げる量にもよるけど…IP強制表示中：210.136.161.4807/09/25 07:50:08 -
396:
名無しさん
だし汁って皆最初っから作ってるんですか？
ほんだしとか？IP強制表示中：210.153.84.3407/09/25 23:33:07 -
397:
名無しさん
>>392
〈酒蒸し〉
①砂ぬきしたアサリをフライパンに入れ、日本酒(なければ料理酒)をアサリが半分つかるぐらい入れて強火でアルコールを飛ばす
②沸騰したらフタをして、フライパンを揺すりながらアサリの口が開くまで蒸し焼きにする。
③火を止め、醤油少し(この辺りはお好みで。塩でもいいかも。)で味つけし、お皿に盛り付け青ネギを散らして完成。
〈ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ〉
①じゃがいも4個は茹でて皮をむき一口サイズに切る(電子ﾚﾝｼﾞを使うと速い)
②玉ねぎ1/2個は乱切り、ベーコン５枚は細かく切る
③バターで２を炒め、玉ねぎがしんなりしたら１も入れて炒め合わせる。塩と黒こしょうで味つけ。
④火が通ったら、一回り小さなフライパンにうつしギュッと詰める(なければ同じフライパンでOK、底に押し付けて固める)
⑤焼き色がついたらお皿に移し完成。
IP強制表示中：222.7.56.14907/09/26 05:59:12 -
398:
名無しさん
>>393
フライパンでやるなら油の深さは1cmぐらいにするべき。入れすぎたら引火して火事になる恐れあり。
少ない油でもできますよ。
>>394
合挽ﾐﾝﾁ400g、卵１個、やわやわになるまで牛乳に浸して絞った食パン1/2枚、玉ねぎ1/2個みじん切り
ナツメグ1振り、塩こしょう少し
醤油・ｿｰｽ・ｹﾁｬｯﾌﾟを小さじ1杯ずつぐらい
を全部ボウルに入れて粘りが出るまでよくこねて、丸めて、一人ｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙする感じで手に打ちつけて空気抜いて、焼く。
熱したフライパンに油引いて強火で焼き目つけて、ひっくり返したら中火に。
白ワイン(無かったら水)を1/2カップぐらい入れてフタして蒸し焼きにする。
５～７分ぐらいして、竹串とかで真ん中刺して出てくる肉汁が透明やったら完成。にごってたらもうちょい焼く。
お皿にうつして完成。
ソースも作りたいなら
フライパンにケチャップ、ウスターソース、とんかつソースを同量、醤油はその半量ぐらい入れて弱火で煮つめれば簡単ハンバーグソース。IP強制表示中：222.7.56.14907/09/26 06:09:16 -
399:
名無しさん
>>396
私はだし取るけど、だしの素使ってる人も多いと思う。
だしは基本やから取り方は知っとくべきちゃうかな。
IP強制表示中：222.7.56.14207/09/26 06:10:38 -
400:
名無しさん
ふなしめじって生で食べれますか？
IP強制表示中：210.153.84.4307/09/26 09:05:06 -
401:
名無しさん
>>398玉ねぎは炒めないの？
IP強制表示中：222.7.56.11507/09/26 12:42:54 -
402:
名無しさん
煮込みハンバーグの作り方教えて
IP強制表示中：210.136.161.5007/09/26 13:23:17 -
403:
削除削除されますた
IP強制表示中：あぼーん -
404:
名無しさん
クリームシチューを作るとき、いつもミンチでやってますが今回ハンバーグのタネがあまってるのでそれを使おうかと思ってますが、生姜と混ぜたので止めた方がいいですかね
IP強制表示中：222.7.57.23607/09/26 20:56:07 -
405:
名無しさん
生姜入り団子はやめた方がいいかも(>_<)
IP強制表示中：210.153.84.3507/09/27 05:40:15 -
406:
名無しさん
ですよねやめときます
IP強制表示中：222.7.57.24207/09/27 09:08:11 -
407:
名無しさん
ハンバーグの上手な焼き方教えて下さい
いつも中生焼けで、もうちょい焼いたら外がコゲ焦げで…IP強制表示中：222.7.57.23707/09/27 09:20:32 -
408:
名無しさん
軽く両面焼いて少しお水入れて蒸し焼きにしたら生焼けも黒こげもせぇへんよ
IP強制表示中：222.7.57.8007/09/27 17:38:34 -
409:
名無しさん
ありがとぉございます試して見ます
IP強制表示中：222.7.57.24907/09/27 19:19:59 -
410:
名無しさん
片面に焼き色をつけたら、ひっくり返して、弱火より少し強めにしてフタをし4分～5分くらい焼く。焼けたかの確認は、竹串を差して、透明な汁が出てきたら焼けてます。赤ぽい汁が出てきたら生焼け。
IP強制表示中：222.7.56.11607/09/27 20:18:50 -
411:
名無しさん
家でしゅうまい作りたいんですけど蒸し器がないと無理ですか？
IP強制表示中：210.153.84.13707/09/27 21:08:48 -
412:
名無しさん
ハンバーグの作り方教えてくれた方々、丁寧にありがとうございました早速明日試してみますハンバーグの時はみなさん他のメニュー何してますか？
IP強制表示中：210.153.84.13107/09/27 22:22:23 -
413:
名無しさん
ニンジンを甘く炊いたのや粉ふきいも・サラダ・キノコとコーンのソテー・目玉焼きなど…
もし、水を使うやり方なら料理酒や白ワインの方がいいよ。ハンバーグのタネは、ストレス発散を兼ねて、コネるべしIP強制表示中：222.7.56.10907/09/28 02:36:38 -
414:
名無しさん
>>411水を入れた大きめのお鍋の真ん中に深めの耐熱皿を置いて(水に重ならないよぉに逆向きに)、焼売を並べてお鍋に濡れ布巾を被せて蓋をすると出来るょ☆
IP強制表示中：222.7.57.14407/09/28 04:13:23 -
415:
411
>>414
お皿を逆さにして置けばいいんですよね？ありがとうございますﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟさっそくやってみます♪IP強制表示中：210.136.161.14207/09/28 08:47:43 -
416:
名無しさん
前ﾚｽあったらすみませんみりんと酒の意味というか効果の違いがわかりません あと料理で白ﾜｲﾝを使う場合ありますが、酒みたいに料理用の酒があるように、白ﾜｲﾝも料理用とかありますか？
飲むﾜｲﾝ使ってますか？IP強制表示中：210.136.161.14007/09/28 23:07:55 -
417:
名無しさん
>>415そぉだよ☆分かりにくくてｺﾞﾒﾝね(>_<)>>416みりんゎ甘みや照りを出す物だから料理酒とゎ別物だょ(>_<)白ﾜｲﾝゎｼｰﾌｰﾄﾞ料理とかに使うょ。飲食用のﾜｲﾝでもｲｨけど、甘みの強過ぎる物だとお料理によってゎ味が悪くなっちゃうから、私ゎ使い分けて使ってるょ☆
IP強制表示中：222.7.57.14907/09/29 02:11:11 -
418:
名無しさん
みりんは甘い。
料理酒は酒。
白ワインはうちはｽｰﾊﾟｰとかで1本300円ぐらいで売ってるのを使う。IP強制表示中：222.7.56.14407/09/29 02:15:58 -
419:
名無しさん
豚汁、けんちん汁、味噌汁の違いを教えて下さい(≧Д≦)ゞ
IP強制表示中：222.7.57.24607/09/29 05:20:28 -
420:
名無しさん
違い知ってどないするん？
IP強制表示中：210.153.84.12907/09/29 06:30:16 -
421:
名無しさん
気になったから聞いたんですけど、なんかオカシイですか？
IP強制表示中：222.7.57.24807/09/29 07:36:08 -
422:
名無しさん
料理酒ってみんなどういう味付けにしたい時に使ってる？
私適当や…。IP強制表示中：210.136.161.14207/09/29 22:20:23 -
423:
名無しさん
421ちょっと考えたらわかるくない？ﾜﾗ
IP強制表示中：210.136.161.5307/09/30 00:57:24 -
424:
名無しさん
>>419サﾝ
お味噌汁ゎ出し汁とお味噌で､豚汁ゎお味噌汁に具材として豚とかごぼうを入れた物だよけんちん汁ゎ､出し汁とお醤油で作ります大根とか人参､豆腐とか入れるよ
>>420>>423
ここは質問するとこなんやから､そんなレスいらんよIP強制表示中：210.136.161.14307/09/30 07:19:13 -
425:
名無しさん
↑お前もな
IP強制表示中：210.153.84.3607/09/30 07:32:57 -
426:
名無しさん
↑何イﾗｲﾗしてるン？
愛が足りてなぃねンな可哀相にぃIP強制表示中：210.136.161.4707/09/30 07:46:26 -
427:
名無しさん
>>425はカルシウム不足。
IP強制表示中：210.136.161.4507/09/30 08:46:10 -
428:
名無しさん
>>424さん、詳しくありがとぉございましたo(^-^)oレシピみてもあんまり違いが分からなかったので…
丁寧にありがとぉございます★IP強制表示中：222.7.57.23607/09/30 10:31:09 -
429:
名無しさん
ぐぐってみたらけんちん汁は精進料理らしいなあ。
IP強制表示中：210.153.84.4407/09/30 12:44:55 -
430:
名無しさん
>>423バカにする前にｱﾝｶｰくらいつけろや
IP強制表示中：210.136.161.4707/09/30 18:10:59 -
431:
名無しさん
ムニエル作る時につけるのは小麦粉でOKですか？
IP強制表示中：210.153.84.10807/10/17 19:59:34 -
432:
名無しさん
小麦粉です
IP強制表示中：219.125.148.20507/10/18 22:04:10 -
433:
名無しさん
ぉじゃまします～
えだまめってどしたらいぃのか教えてください(>_<)
冷凍するときってゆでてから冷凍で合ってますか？
ゆでる前のままで冷凍庫に入れるんですか？IP強制表示中：210.153.84.3707/10/21 21:40:00 -
434:
名無しさん
ゆでてからです
IP強制表示中：210.153.84.3507/10/21 23:57:36 -
435:
チキンカツってチキンのどこの部分つかったらいいのですか
IP強制表示中：210.136.161.13907/10/22 11:20:17 -
436:
名無しさん
>>435
モモ→ジューシー
ムネ→サッパリ
お好みで使い分ければいいと思う
私はモモは唐揚げ、ムネはチキンカツ、竜田揚げに使い分けてるIP強制表示中：210.136.161.5307/10/22 12:07:47 -
437:
ご親切にありがとぅ
IP強制表示中：210.153.84.3607/10/22 14:24:29 -
438:
名無しさん
コンソメスープを大量につくったのですが、冷凍保存できますか？
IP強制表示中：210.153.84.13507/10/23 08:54:15 -
439:
名無しさん
オーブントースターがないんですが電子レンジで焼芋って作れますか
IP強制表示中：222.7.57.24607/10/23 16:04:03 -
440:
名無しさん
料理本とかで、にんにく一片とかありますが一片とはどれぐらいの量をゆうんですか？
IP強制表示中：210.153.84.13207/10/24 05:17:31 -
441:
名無しさん
↑―――
＼＿／
こんな形の一粒IP強制表示中：210.153.84.3707/10/24 06:48:17 -
442:
名無しさん
>>439
トースターで焼き芋作れるの？ｗIP強制表示中：210.153.84.13207/10/24 06:49:53 -
443:
名無しさん
ｱﾙﾐﾎｲﾙでまいてやったら焼き芋つくれる。
でもﾚﾝｽﾞは無理やろ
網で焼くとかは??IP強制表示中：210.153.84.13707/10/24 16:59:13 -
444:
名無しさん
一瞬ﾚﾝｽﾞって何か考えてもーた
IP強制表示中：210.153.84.13207/10/24 17:05:23 -
445:
名無しさん
一片って結構多いんですね？答えてくれてありがとうにんにくって買っても多いからいつまでもつかも分かりますか？
IP強制表示中：210.136.161.15207/10/24 17:34:45 -
446:
名無しさん
結構もつで。
IP強制表示中：219.125.148.18007/10/24 18:12:46 -
447:
名無しさん
ﾚﾝｽﾞわろた
IP強制表示中：210.153.84.13207/10/24 19:22:51 -
448:
名無しさん
えだまめゆでてからなんだそんまま冷凍庫いれてしまった教えてくれてありがとぅございます
IP強制表示中：210.153.84.4407/10/25 16:09:46 -
449:
名無しさん
冷凍してたお肉をきのうの朝冷蔵庫にうつしましたきのうも今日も予定が狂って外食になってしまったんですけど、明日の夜にはもう食べられないですか？
IP強制表示中：210.153.84.13807/10/26 21:18:42 -
450:
名無しさん
すぐ加熱とかしたりせんと菌が繁殖するし匂ってみて変な匂いしたら止めた方がいいと思う
IP強制表示中：210.136.161.5107/10/26 21:38:25 -
451:
449
>>450さんありがとうございますやっぱりちょっと危険ですよね
明日の夜匂ってみますIP強制表示中：210.153.84.13107/10/26 23:24:52 -
452:
名無しさん
ふきつけるってどういう意味ですか
IP強制表示中：222.7.57.15207/10/29 04:19:51 -
453:
名無しさん
れんこんをﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて適当に味付けしようと思うんですが、皮むいて、そのまま炒めて大丈夫ですかｱｸ抜きとか必要ですか
教えて下さいIP強制表示中：210.153.84.13807/10/30 15:06:10 -
454:
名無しさん
水に少し酢いれてアク抜くんぢゃなかったっけ？
IP強制表示中：210.153.84.4307/10/30 16:00:56 -
455:
名無しさん
すぐ炒めるなら灰汁抜きせんでいいよ
IP強制表示中：210.153.84.3707/10/30 19:00:18 -
456:
名無しさん
ありがとぉ
IP強制表示中：210.153.84.13707/10/30 20:45:15 -
457:
名無しさん
>>452霧吹きで吹き掛ける
IP強制表示中：210.153.84.13307/10/31 01:28:27 -
458:
452
↑ぁりがとうございます
IP強制表示中：222.7.57.15107/11/02 04:32:03 -
459:
名無しさん
挽き肉と茄子のカレーの作り方、教えて下さいm(__)m
IP強制表示中：210.153.84.4307/11/02 10:20:16 -
460:
名無しさん
↑調べてからもの言えやカス死ね
IP強制表示中：210.153.84.3807/11/02 11:14:45 -
461:
名無しさん
すいません、むなさんは酢飯どうやってつくってますか？普通に米炊いて、上から酢をかけて冷ますのか、米炊く時に、水と酢を入れて一緒に炊くのか…。５ｶｯﾌﾟの米に対しての分量も教えてほしぃです本４冊あるんですが、こんな基本な事乗ってなくて
IP強制表示中：210.153.84.3707/11/02 14:10:10 -
462:
名無しさん
むな…
普通は炊いたご飯に酢混ぜるんちゃう？IP強制表示中：210.153.84.13007/11/02 14:12:13 -
463:
名無しさん
ありがとうございますお母さんにそう教えてもらったんですが、炊飯器にすめしっていぅメモリがあって気になったんです
IP強制表示中：210.153.84.3407/11/02 14:21:27 -
464:
名無しさん
それは酢飯つくる時、固めに炊いとかな酢入れたらべちゃべちゃなったりするからやろ。
IP強制表示中：210.153.84.4007/11/02 14:25:04 -
465:
名無しさん
そうなんですか…こんな質問に答えて下さってありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.4507/11/02 14:35:00 -
466:
名無しさん
かなりスレの趣旨に添ってますね
IP強制表示中：210.136.161.4507/11/02 16:10:27 -
467:
名無しさん
しゃぶしゃぶする時みんな何いれてますか～？あと、だし何使ってますか？
IP強制表示中：210.136.161.5407/11/02 16:57:28 -
468:
名無しさん
>>465さん…まさか、酢だけを混ぜてないよね。ご飯を炊く時に昆布いれた？
IP強制表示中：222.7.56.11107/11/02 22:42:14 -
469:
名無しさん
酢だけの酢飯まずそう
IP強制表示中：210.153.84.13207/11/03 14:30:26 -
470:
名無しさん
肉じゃがの作り方教えてほしい
料理に慣れてなくて調味料の調整が全然うまくできませんIP強制表示中：210.153.84.707/11/06 04:31:52 -
471:
名無しさん
IP強制表示中：210.153.84.3807/11/06 13:28:23 -
472:
名無しさん
とんぺい焼きってどやって作るん
IP強制表示中：210.136.161.5107/11/07 11:05:58 -
473:
名無しさん
切り干し大根ってどうやって作るんですか
IP強制表示中：219.108.157.1307/11/08 22:02:33 -
474:
名無しさん
ピラフと焼き飯の違いは何なん？
IP強制表示中：210.153.84.3307/11/08 23:54:30 -
475:
◆8y/mxjRADc
>>470調味料の調節が難しいなら、すき焼きのたれを使えば簡単ですょ。水で薄めるだけ。分量はパッケージに書いてるし。それで味見して、甘いのが好きなら砂糖、甘すぎなら薄口醤油を少しづつ味みながら足せばいぃんじゃないかな？
IP強制表示中：219.125.148.21307/11/09 04:24:54 -
476:
◆8y/mxjRADc
>>472豚肉(お店や各家庭によって違うのでﾊﾞﾗやﾓﾓなど好みでOK)を塩ｺｼｮｳで下味つけてﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。炒めた肉は一度取り出して、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに溶き卵を入れて、肉を戻す。卵が焼ければ完成。好みでﾈｷﾞやｷﾑﾁなども追加してもOK。
IP強制表示中：219.125.148.20607/11/09 04:41:58 -
477:
◆8y/mxjRADc
>>>473切り干し大根を水につけて戻す。人参や薄あげなどを千切りにする。戻した大根をよく絞って水きりして、鍋にﾀﾞｼ汁･醤油･みりん･砂糖･塩(微量を入れて煮る。最後にｺﾞﾏ油を少量入れる。柔らかめが好みなら薄めの味で長く煮る。固めならﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め煮みたいにすると早い。
IP強制表示中：219.125.148.20607/11/09 04:52:23 -
478:
◆8y/mxjRADc
>>474ﾋﾟﾗﾌは生米から炒めて作る。炒飯は炊いた米を炒める。調理方法の違いです。
IP強制表示中：219.125.148.20307/11/09 04:56:42 -
479:
474
>>478さんありがと
IP強制表示中：210.153.84.3607/11/09 11:55:58 -
480:
名無しさん
>>477
ありがとうございます
ただ…切り干し大根自体の作り方(干し方?)が知りたくて…IP強制表示中：219.108.157.1407/11/09 23:58:52 -
481:
名無しさん
切り干し大根を大根から干しては、普通の家では、作らない。
風通りのいい所で天日干し。寒干しに近いと思うから、暖かい地域では、無理そう。IP強制表示中：222.7.56.11507/11/10 01:28:30 -
482:
◆8y/mxjRADc
まさか切り干し大根そのものを作りたかったとわ…お役に立てなくてごめんなさい↓↓>>481ｻﾝの書いてる通り、普通は家では作らないですよ。乾燥する今の時期なら暖かい地方でも可能かもしれないけどね。
IP強制表示中：219.125.148.20107/11/10 20:56:22 -
483:
名無しさん
>>481>>482
ありがとうございます
山形県なんでイケるかな？時間ある時にでも試してみますo(^▽^)oIP強制表示中：219.108.157.1807/11/11 18:04:21 -
484:
名無しさん
475さんありがとう
IP強制表示中：210.153.84.1507/11/12 09:11:05 -
485:
名無しさん
200mlと200ccって同じですか
IP強制表示中：210.153.84.4207/11/15 06:05:52 -
486:
名無しさん
切り身魚って使う時洗った方がいいんですか？
IP強制表示中：210.153.84.4407/11/17 23:20:30 -
487:
名無しさん
普通は洗わなくていいと思うけど…むしろ洗わない方がいい。
IP強制表示中：210.136.161.14307/11/18 00:09:02 -
488:
名無しさん
↑ほんまにゆうてんの？魚は洗うで
IP強制表示中：210.153.84.3607/11/18 02:45:58 -
489:
名無しさん
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ作って冷凍してたらどれぐらいもちますか
IP強制表示中：210.153.84.13607/11/18 03:15:52 -
490:
名無しさん
切り身魚を洗うなんて聞いたことないけど…キッチンペーパーで軽く水気をふく程度だけどな…
粕漬けも同じ。IP強制表示中：222.7.56.11507/11/18 04:08:22 -
491:
名無しさん
>>488
笑IP強制表示中：210.153.84.3507/11/18 09:40:12 -
492:
名無しさん
サバとかは塩振って少し置いて水気が出てきたらそれをふけばいいだけ。
切り身を洗ったりしたらパサパサになるよ。IP強制表示中：210.153.84.4107/11/18 09:43:09 -
493:
名無しさん
普通に魚なんかおろした後あらったりしてんのに…生臭いまま食べてんねんなぁ…
IP強制表示中：210.153.84.13307/11/18 10:24:09 -
494:
名無しさん
お弁当用に春巻き冷凍したいんですけど、揚げてから冷凍で、お弁当に入れる時はチンするだけでいいんですか？
IP強制表示中：210.153.84.3307/11/18 16:48:19 -
495:
名無しさん
>>493
生臭さは塩ふってふくだけで取れますよ？IP強制表示中：210.136.161.15007/11/18 18:33:06 -
496:
名無しさん
レンコンの肉詰め焼いてたらレンコンの色変わって紫色になりました。ただレンコン切って肉挟んだだけなんですけど。レンコンに何かしないと、いけなかったのでしょうか？
IP強制表示中：202.253.96.23307/11/19 05:01:57 -
497:
名無しさん
↑さん、あく抜きしましたか？
>>494さん、私ゎｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞでｶﾘｯと焼いてますあっためだけぢゃ、フニャフニャなるし、油まわるからIP強制表示中：210.153.84.13507/11/19 06:57:46 -
498:
名無し
レンコンは酢水につけたらあくが抜けるよ
IP強制表示中：210.153.84.13707/11/19 08:10:32 -
499:
名無しさん
あく抜きしないと色変わるんですか？あく抜きせずに、本当に切って焼いただけです。
IP強制表示中：202.253.96.23307/11/20 02:46:50 -
500:
名無しさん
皆、調味料はどうやって置いてますか？塩こしょうやみりんなどは買ったままですが、砂糖や小麦粉、片栗粉やパン粉は何かに入れ替えて置いてますか？
IP強制表示中：219.108.157.1107/11/20 03:23:10 -
501:
名無しさん
>>499さん
やっぱ空気にふれて酸化しちゃうからなぁ
>>500さん
私ゎタッパーに保存してます使いやすぃし前までゎパン粉ゎ冷凍室にいれてましたIP強制表示中：210.136.161.4607/11/20 06:59:19 -
502:
名無しさん
おすましの味付けは出しとしょうゆと塩でいいんですか？
いつも醤油の味しかしなくて…
教えてくださいIP強制表示中：210.153.84.3407/11/25 10:20:56 -
503:
名無しさん
すまし汁のだしは昆布や鰹からとってますか？塩と醤油で味つけしますが、だしのもと少し入れたらおいしいよ。
IP強制表示中：210.153.84.13407/11/25 16:28:23 -
504:
名無しさん
ちゃんと昆布や鰹からとってなくて、だしのもとだけです
やっぱりちゃんと出汁とらないとおいしくないですよねIP強制表示中：210.153.84.4407/11/25 17:15:43 -
505:
名無しさん
冷凍したお餅を、お雑煮に入れたいんですけど解凍しないといけないんですか？
IP強制表示中：222.7.56.5307/11/28 16:42:34 -
506:
名無しさん
凍ったまま入れて大丈夫やで
下手に解凍するとベチャベチャになるIP強制表示中：210.153.84.13607/11/28 17:48:53 -
507:
名無しさん
ありがとうございますオーブンで焼かなくて良いのですか
IP強制表示中：222.7.56.5507/11/28 19:36:12 -
508:
名無しさん
レンジで少し解凍したらOK!
IP強制表示中：210.153.84.13707/11/29 11:20:31 -
509:
名無しさん
ありがとうございます！助かりました(＾-＾)ノ~~
IP強制表示中：222.7.56.5707/11/29 12:53:59 -
510:
名無しさん
すいません、さし水の意味を教えてください
IP強制表示中：210.153.84.13307/11/29 18:41:36 -
511:
名無しさん
沸騰したら入れる水の事そしたら溢れないやん？
でも入れていい時と駄目な時あるから気をつけてIP強制表示中：210.136.161.5007/11/29 21:43:21 -
512:
名無しさん
豆乳鍋作りたいけど濃厚過ぎるのはちょっと…
程良くあっさりさせたいんですけど、どんな感じにするのが良いでしょうか？IP強制表示中：219.108.157.2107/11/29 22:03:09 -
513:
名無しさん
くし形ってどんな形ですか
IP強制表示中：210.153.84.3607/11/30 15:31:03 -
514:
名無しさん
トマトの場合なら、縦半分に切って、切ったのをさらに縦半分に切る事二回かな？確かそれ
IP強制表示中：210.136.161.4407/11/30 15:33:40 -
515:
名無しさん
514ｻﾝ、ありがとうございます！
IP強制表示中：210.136.161.4907/11/30 15:37:44 -
516:
名無しさん
長ねぎお鍋の時、白い部分を鍋に使ってるのですが、上の青い部分も鍋にいれちゃってますか？
IP強制表示中：210.153.84.4207/12/01 00:24:07 -
517:
名無しさん
NO～
青いとこはスープ作る時にいれてます～IP強制表示中：210.136.161.14807/12/01 01:11:30 -
518:
名無しさん
>>517
ありがとうございますスープとは具体的に何が合いますかIP強制表示中：210.153.84.3707/12/01 22:13:17 -
519:
名無しさん
香りをだす為に入れて途中で抜いてま～す
コンソメスープに入れま～す
他の使い道知りませ～んIP強制表示中：210.153.84.13507/12/02 00:32:01 -
520:
ﾐｰﾅ
私ゎ青ぃとこﾗｯﾌﾟして
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ冷凍して置いてます。
ぉ肌の調子が悪いなぁ思った時に作る
自家製ｺﾗｰｹﾞﾝｽｰﾌﾟの時に使ってますョIP強制表示中：210.153.84.13807/12/02 00:50:42 -
521:
名無しさん
ｱﾀｼ青いとこは､唐揚げとか作る時臭み取る時に一緒にもむくらい後の使い方わからーん しりたい
IP強制表示中：210.153.84.4307/12/03 12:54:12 -
522:
名無しさん
みそ汁の上澄みってなんですか
IP強制表示中：210.153.84.3507/12/03 16:52:02 -
523:
名無しさん
鶏肉やわらかくする方法を豚肉にもつかって大丈夫かなぁ
IP強制表示中：210.136.161.14307/12/03 20:00:16 -
524:
名無しさん
みじん切りってどーやるの
IP強制表示中：210.153.84.13807/12/07 01:16:20 -
525:
名無しさん
よく一晩寝かすってありますが大体何時間ぐらいが目安なんですか
IP強制表示中：219.125.145.1607/12/09 10:18:00 -
526:
名無しさん
６～８時間位寝かせば充分やろ
IP強制表示中：210.153.84.13007/12/09 15:33:28 -
527:
名無しさん
>>526さん
ありがとうございますIP強制表示中：219.125.145.2207/12/09 17:16:12 -
528:
名無しさん
唐揚げの時の油の量ってどのくらいですか
あとテフロン加工してあるﾌﾗｲﾊﾟﾝでもできますかIP強制表示中：210.153.84.13007/12/17 00:16:15 -
529:
名無しさん
沢山入れなくてもフライパンの底に少し溜まる位で十分テフロンでもいける
IP強制表示中：210.153.84.4307/12/17 07:39:27 -
530:
名無しさん
本だしとだしの素って同じですか？
IP強制表示中：210.153.84.13207/12/18 21:58:44 -
531:
名無しさん
>>530
同じやよ～
本だしは商品名IP強制表示中：210.153.84.3707/12/18 23:36:30 -
532:
名無しさん
料理本によくだし汁って書いてるねんけどだしの素でも大丈夫かなぁ？
IP強制表示中：210.153.84.3607/12/19 05:13:18 -
533:
名無しさん
椎茸の下ごしらえってどぅするんですか
IP強制表示中：210.136.161.4407/12/20 00:31:53 -
534:
名無しさん
>>532
簡単にやる時はだしの素で十分
>>533
下ごしらえって洗うか洗わないかって事かな？椎茸は洗わないで濡らしたキッチンペーパーで軽く拭けばいいよIP強制表示中：210.153.84.13107/12/20 07:47:52 -
535:
名無しさん
きのこ類は洗いますか
それとも↑さんに書いてあるように濡れたので拭くだけですかIP強制表示中：210.153.84.13507/12/20 09:46:44 -
536:
きのこ類ゎ洗ってゎ洗わないです。味噌汁に入れる、なめこ茸ゎ洗ってます。
IP強制表示中：210.153.84.4007/12/20 10:36:33 -
537:
533
ありがとうございます。普通に洗ってました
IP強制表示中：210.136.161.5107/12/20 12:06:01 -
538:
名無しさん
てか>>534が洗わないって言ってるのに他の人に聞いてしかも>>534にお礼も言わないとか失礼じゃない？
IP強制表示中：210.136.161.14907/12/20 13:22:38 -
539:
名無しさん
↑そう思ったならあんたが変わりにお礼ゆっときーや
IP強制表示中：210.153.84.13107/12/20 16:11:14 -
540:
名無しさん
>>539
それは的外れな意見やなIP強制表示中：210.136.161.5407/12/20 21:17:23 -
541:
名無しさん
？もうそんなんいいやん。
IP強制表示中：210.153.84.3807/12/20 21:48:35 -
542:
533
>>534にお礼言うたんです
>>536さんは>>535に対して説明してると思ったので…気悪くしてすみませんIP強制表示中：210.153.84.4307/12/21 00:43:24 -
543:
名無しさん
チーズフォンデュって何チーズ使うの
IP強制表示中：222.7.56.11207/12/23 10:26:08 -
544:
名無しさん
↑何種類も入れてたとおもうｽｰﾊﾟｰにｾｯﾄ売ってんで
IP強制表示中：210.136.161.15007/12/23 15:02:42 -
545:
名無しさん
ぶなしめじやしめじって痛んできたら茎？の白いところシミできるものですか
IP強制表示中：210.153.84.13607/12/24 01:38:21 -
546:
名無しさん
ローリエって何ですか
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/01 08:19:07 -
547:
名無しさん
スーパーに売ってる梅干しって冷蔵庫保存しないとだめですか？引越したばかりでまだ冷蔵庫ないんですが…
IP強制表示中：210.153.84.3508/01/01 09:38:41 -
548:
名無しさん
あげ
IP強制表示中：210.136.161.5408/01/01 17:48:22 -
549:
名無しさん
>>546
月桂樹の事でカレーや煮込み料理にいれて香り付けする葉っぱの事です。IP強制表示中：210.153.84.13208/01/02 00:55:33 -
550:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/02 03:01:15 -
551:
名無しさん
だしまき卵って何入れたらいいですかめんつゆないのでほんだしでもいいかな
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/04 01:11:34 -
552:
名無しさん
普通はだし入れて味付けも自分でするんだよ。
めんつゆを使ったら楽ってだけ。
だから本だしで出来る。IP強制表示中：210.153.84.3608/01/04 01:30:38 -
553:
名無しさん
ゆでたまごの殻むくのが苦手で、いつも汚くなってしまいます。ﾂﾙﾝとむける方法ありませんか？
IP強制表示中：210.153.84.3508/01/04 17:37:03 -
554:
名無しさん
>>553ちゃんと鍋の中で冷ましてからむいてる？
熱々で剥いてたり、まだ冷めてなかったら剥きにくいよ(･∀･)IP強制表示中：210.136.161.15208/01/04 18:22:35 -
555:
名無しさん
555(･∀･)ｹﾞｯﾄ
IP強制表示中：210.136.161.14708/01/04 18:23:01 -
556:
名無しさん
ゆでたまご、熱々で流水で流しながらむいてました(@_@;)さましてからむいてみます。
IP強制表示中：210.153.84.3308/01/04 21:56:56 -
557:
名無しさん
冷ましてるときに鍋ふって軽く卵ぶつけてやると、殻の内側の薄皮と白身との間に水入ってつるんと剥けるよ
IP強制表示中：210.153.84.4208/01/05 22:39:07 -
558:
名無しさん
つるんと二回くらいで剥けたらめちゃくちゃ爽快やね
IP強制表示中：210.136.161.14308/01/06 15:30:50 -
559:
名無しさん
さますのって、水につけてさますの？それとも何もせずさますの？
IP強制表示中：210.136.161.4908/01/06 19:55:58 -
560:
名無しさん
何もせず冷ます
IP強制表示中：210.136.161.14808/01/06 21:12:47 -
561:
名無しさん
水につけて冷ます
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/07 01:59:20 -
562:
名無しさん
鍋する時によく椎茸に×みたいな切り込み？入れますよね(･＿･)どおやって入れるんですか？？
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/11 01:59:25 -
563:
名無しさん
包丁で真ん中を小さめなﾊﾞﾂにきるんだよ
IP強制表示中：210.153.84.10208/01/11 02:29:22 -
564:
名無しさん
あたし×がきれいに開いてくれやん
何でやろ？IP強制表示中：210.153.84.3608/01/11 22:37:50 -
565:
名無しさん
>>563さん有難うございます｡でも包丁で×切り込み入れても、>>564さんの様に綺麗に開きません(;_;)
IP強制表示中：210.136.161.4808/01/12 02:01:18 -
566:
名無しさん
包丁の入れ方が浅いんじゃなぃ？？料理屋さんのゎ、りんごの芯切る時の要領で開けてるだけゃで
メチャ今さらゃけど、薄口・濃口しょうゆってどぅ使い分けてますか？具体的に。。ぅち濃口しか使ってないIP強制表示中：210.153.84.3608/01/12 13:41:31 -
567:
名無しさん
うちは、濃い口醤油は煮物なんかの色がついた方がおいしそうに見える料理に、薄口は玉子焼きとかお吸い物みたいに色づきがあまりない方がきれいに見える料理につかってるょ
IP強制表示中：210.153.84.13808/01/13 20:23:41 -
568:
名無しさん
だし汁はどうやって作るんですか？また短冊切りの切り方教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.23208/01/14 01:35:59 -
569:
名無しさん
薄口は色薄いけど塩分とか強いよ
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/14 02:27:31 -
570:
名無しさん
牡蠣の下処理ｯてどぉするのが一番臭み消えますか??片栗粉まぶして洗って牛乳に浸すのもしましたが臭くてダメでした。みなさんどぉされてますか??教えて下さい!!
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/14 19:03:11 -
571:
名無しさん
薄口と濃い口は何で料理によって違うんですか？
IP強制表示中：210.153.84.3708/01/14 21:20:38 -
572:
名無しさん
>>571→>>567
IP強制表示中：210.153.84.3608/01/15 07:43:23 -
573:
名無しさん
↑それ基本じゃなくその人の使い方やん
IP強制表示中：210.153.84.13108/01/15 12:43:54 -
574:
名無しさん
えっ書き方は別として>>567基本的な事言うとるやん 笑
IP強制表示中：210.153.84.13608/01/15 13:41:49 -
575:
名無しさん
何の為にあるか聞いてるんやったら5>>67が正しい事ゆーてるとはゆわんくない？｢うちは｣って書いてるし
IP強制表示中：210.153.84.13408/01/15 17:26:24 -
576:
名無しさん
訂正↑>>567
IP強制表示中：210.136.161.4508/01/15 17:53:16 -
577:
名無しさん
薄口醤油は濃口醤油より塩分濃度が高いけど香りは弱く、色が薄い。
だから素材の風味を出したい時は薄口醤油使ったらいいねんで。
濃口醤油は醤油の風味を出したい時に使ったらいい。
>>567は間違ってないよ。IP強制表示中：210.153.84.4008/01/15 18:31:38 -
578:
577
>>575何の為にあるかを聞いてるんじゃなく、何故使い分けをするのかを聞いてるんやと思うねんけど…。
IP強制表示中：210.136.161.14708/01/15 18:37:38 -
579:
名無しさん
↑どっちも言い方ちゃうだけで意味は一緒やろ
IP強制表示中：210.153.84.3908/01/15 18:44:32 -
580:
名無しさん
全然違うやん笑
あなた前レスから色んな人に突っ掛かってる人スレ荒らすの止めたら人にごちゃごちゃ言う前にあなたも教えたらIP強制表示中：210.153.84.3608/01/15 19:06:59 -
581:
名無しさん
↑？
IP強制表示中：210.136.161.5008/01/15 19:52:55 -
582:
名無しさん
私醤油の質問で聞いたものですが...>>579さんのゆうとおりです教えてくれた>>567さんありがとうございます。
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/15 20:36:00 -
583:
名無しさん
何でこの人他の人には御礼言わんの？また荒れそうやなー
IP強制表示中：210.136.161.5408/01/15 21:04:43 -
584:
名無しさん
↑そーゆーことゆうから又荒れるんやろ礼儀しらん>>582なんかほっときや
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/15 21:17:35 -
585:
名無しさん
キャベツを冷蔵庫いれたら黄色くなったんですが…
キャベツは新聞かなんかにくるんで、常温でおいといた方がいいんですかIP強制表示中：210.136.161.14308/01/16 03:06:53 -
586:
名無しさん
↑↑それ気になる
IP強制表示中：210.153.84.13008/01/16 04:52:25 -
587:
名無しさん
>>585>>586
切ってないのは新聞紙で包んでポリ袋に入れて野菜室。
切ったのはラップで包んで野菜室。
一週間～１０日保存可能。IP強制表示中：210.153.84.4108/01/16 09:45:16 -
588:
名無しさん
↑ありがとうございます！
IP強制表示中：210.136.161.15208/01/16 16:12:24 -
589:
名無しさん
キャベツは芯のとこ
くり抜いてｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを水で濡らしたのを
そこに、つめてたら新聞紙ナシでラップだけで
いけるよ。IP強制表示中：219.125.151.15008/01/16 17:36:19 -
590:
名無しさん
既出だったらすいませんきのこ類はすべて水洗いしない方がいいですか
IP強制表示中：210.153.84.13108/01/21 06:52:07 -
591:
名無しさん
>>534
なめこは洗いたかったら洗う。好きずきで。
基本きのこは洗わなくて良しIP強制表示中：210.136.161.5408/01/21 07:53:09 -
592:
名無しさん
↑ありがとうございます
IP強制表示中：210.136.161.4908/01/21 09:51:02 -
593:
名無しさん
煮魚作ったら絶対お皿に出す時に煮くづれしてしまうんですがどうしたらいいですか？
IP強制表示中：210.153.84.13208/01/21 18:03:10 -
594:
名無しさん
賞味期限が１９日のヨーグルト食べたらヤバいかなさすがにヨーグルトゎあかんよね？
IP強制表示中：222.7.56.13808/01/22 01:05:16 -
595:
名無しさん
しいたけの棒みたいな部分は普通切ってほかしますか？
IP強制表示中：210.153.84.13108/01/22 06:20:21 -
596:
名無しさん
鳥むね肉のマヨネーズ焼きを作りたいんですけど、【作り方にむね肉を袋状に切れ目を入れ】って書いてるんですけどどこの事ですか？
IP強制表示中：210.153.84.3408/01/22 20:24:58 -
597:
あたし流
>>593取り出す時に崩れるなら､ﾌﾗｲ返し使ったら
>>594あたしは食べる怖かったらお菓子とかカレーとかに使う
>>595勿体無い石附以外は食べれます下から約1㎝ぐらいの硬い所を除けば捨てる所はありません
>>596おいなりさん作る時の揚げさん想像してもらったらいいんじゃないでしょうか？IP強制表示中：210.153.84.13808/01/22 20:59:55 -
598:
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601:
名無しさん
>>594賞味期限は味の保証期間やで。消費期限は過ぎたらヤバい。笑
IP強制表示中：210.153.84.4408/01/23 21:33:15 -
602:
名無しさん
>>593出来たては身がはがれやすいから、ちょっと置いてからお皿に移したらどうですか？
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/23 21:38:25 -
603:
名無しさん
賞味期限でも、未開封で冷蔵庫の中に入れてたのなら１週間ぐらいはけっこう大丈夫やで。うちはニオイかいだり一口食べてみたりして、変な味したら捨てる。生肉とか魚は２～３日が限界やけど。卵はきっちり火を通せば一週間は大丈夫。
IP強制表示中：222.7.56.14808/01/24 01:02:50 -
604:
名無しさん
↑ごめんなさい間違い。賞味期限じゃなくて消費期限。
IP強制表示中：222.7.56.14708/01/24 01:04:02 -
605:
名無しさん
ほうれん草のおひたし教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.4908/01/24 06:53:57 -
606:
名無しさん
>>605①ほうれん草をよく水洗いし泥を落とす。②切らずにまるごと茹でる。茹で方⇒鍋にお湯を多めに沸かし、塩を小さじ１ぐらいいれる。お湯が沸いたら、まず下半分の茎の固いところだけお湯に入れ、少し柔らかくなったら葉の部分まで全て入れる。葉が少しくたっとなればＯＫ。③ほうれん草をザルにあけて、流水で冷まし、絞る。④いったんボウルなどの中で醤油を浸るぐらいかけ、すぐにかたく絞る。⑤だしや醤油で味付けをして、鰹節・ゴマ・しらすなどをお好みで和えて完成。
IP強制表示中：222.7.56.14908/01/24 07:07:09 -
607:
名無しさん
>>602さん
今度そうやってみますIP強制表示中：210.153.84.3708/01/24 13:57:52 -
608:
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609:
名無しさん
からあげとか天ぷらするとき、どんなんで揚げてますか？フライパンでもできますか？
揚げ物専用のじゃないとダメですか？IP強制表示中：210.153.84.4308/01/26 13:21:52 -
610:
名無しさん
から揚げや天ぷらはフライパンじゃ無理。揚げﾓﾉ鍋要る。フライパンでやるなら１センチぐらいの油で片面ずつ揚げてく感じになるから、カツとかコロッケならいけるけどね。フライパンになみなみ油入れたら火入って火事なるで。
IP強制表示中：222.7.56.14008/01/26 15:12:29 -
611:
名無しさん
私いつもフライパンでやってる
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/26 15:14:11 -
612:
名無しさん
↑危ないで(・ω・;)前にフライパンで揚げﾓﾉして火事になるケースが多いってﾃﾚﾋﾞでやってた。浅いし、鍋でやるより油少ないから高温になりやすくて、揚げﾓﾉ鍋に比べたらすぐ火入るねんて。フライパンでやるなら１センチぐらいの油でせなｱｶﾝらしい。
IP強制表示中：222.7.56.14808/01/26 15:52:48 -
613:
ﾉ飼ﾚﾊﾐｺ｣ﾁｿｾｫﾃﾜﾒﾇﾆ雎ｸﾓﾐﾏﾞｹｫﾋｾﾊﾇｼｯﾑﾐｷ｢｡｢ｴ惕悅｢ﾏ摠ﾛﾓﾚﾒｻﾌ蠏ﾄﾗﾛｺﾏﾐﾔﾆｵ｣ｬｲ憘ｷﾉ貍ｰｹ簷ｧ｡｢ﾍｼﾏｫｸﾐﾆ｢ｵ釋ﾓｼｼﾊ?晴?ｵﾈｲ憘ｷ｡｣ﾎﾒﾃﾇｵﾄｷ?ﾎ??ｨ｣ｺ
<1｣ｮ<a href=http://www.sz-hailiang.cn/sz-hailiang_Category_13337_1.html>ﾆｫｹ簪ﾔﾎ｢ｾｵ</a>｣ｬ
2｣ｮ<a href=http://www.sz-hailiang.cn/sz-hailiang_Category_9984_1.html>ﾉ昀?ﾔﾎ｢ｾｵ</a>｣ｬ
< a href=http://www.sz-hailiang.cn/sz-hailiang_Category_9982_1.html>ﾌ衞ﾓﾏﾔﾎ｢ｾｵ</a>ﾗ隯ﾂｱｨｼﾛｼｰﾆ莨ﾛｸ?ﾉ愑?ﾆﾑｧｵﾈﾁ?ｬﾒﾔｹ簷ｧｼ?筍｢ｲﾄﾁﾏｷﾖﾎﾔｼｰﾍｼﾏｶｱ?ｪﾖｼｼｰﾍｼﾏ憘ｷ｡｣IP強制表示中：60.190.240.76808/01/26 16:04:49 -
614:
名無しさん
>>606さんありがとう
IP強制表示中：210.153.84.4408/01/26 17:29:05 -
615:
名無しさん
IHやし火はいることない
IP強制表示中：210.153.84.4008/01/26 20:36:17 -
616:
名無しさん
自然発火しらんねや
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/27 17:30:04 -
617:
名無しさん
てか普通に調理してたら危なくないやろ
IP強制表示中：210.153.84.3508/01/27 20:01:26 -
618:
名無しさん
普通にフライパンはアウトやで。笑
IP強制表示中：210.153.84.3908/01/27 23:26:55 -
619:
↑
ささみのフライの作り方教えてください
IP強制表示中：210.153.84.4308/01/28 03:26:45 -
620:
名無しさん
初歩的ですいません。炊き込みご飯の作り方教えてください
IP強制表示中：210.136.161.14908/01/29 14:37:24 -
621:
名無しさん
前にも質問出てたらすみません
ささみチ－ズフライを作ったんですが冷めた時２度揚げする以外にあたためる方法ありますか？
レンジでチンするとせっかくのフライがしんなりなる感じがして
いい方法知ってる方教えてくださいIP強制表示中：210.136.161.24208/01/29 20:21:20 -
622:
名無しさん
↑トースター使ったらどう？
IP強制表示中：210.136.161.4708/01/29 20:43:04 -
623:
名無しさん
>>622さん
ありがとうございます
ト－スタでやってみます
本当助かりますIP強制表示中：210.153.84.23608/01/29 21:20:44 -
624:
名無しさん
チンしてトースターかフライパン
IP強制表示中：210.153.84.13508/01/29 23:07:09 -
625:
名無しさん
グラタンがあまったんですが、小分けにして焼いて冷凍したらお弁当に使えますか中途半端に余ってしまって、明日使うには少な過ぎて‥
IP強制表示中：210.136.161.14908/01/30 00:10:03 -
626:
名無しさん
↑いけるよ
IP強制表示中：210.136.161.14208/01/30 00:18:58 -
627:
名無しさん
↑ありがとうございますっあと、何日くらいもちますか？
IP強制表示中：210.153.84.3408/01/30 00:47:06 -
628:
名無しさん
普通に2週間位ぢゃないかなｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸしとけば3週間はいけそう
IP強制表示中：210.153.84.4408/01/30 03:46:48 -
629:
名無しさん
一週間前に買ったﾌﾞﾛｯｺﾘｰをﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて冷蔵庫に入れててちょっと黄色くなってしまってるねんけどまだ食べれますか？
IP強制表示中：210.153.84.13208/01/30 17:51:11 -
630:
名無しさん
ﾄﾞｺが黄色いの
IP強制表示中：210.153.84.4108/01/30 18:34:30 -
631:
629
茎じゃない方です
IP強制表示中：210.136.161.14608/01/30 19:32:43 -
632:
名無しさん
食品添加物って何？体に良くない物？
IP強制表示中：210.136.161.14308/01/31 02:56:12 -
633:
名無しさん
色を綺麗に良く見せるための着色料や発色剤、質の悪い食材でも味を良くするための科学調味料、長持ちさせるための保存料、などなど。すべて薬。当然体には良くない。でも市販のお惣菜やファストフードには山盛り入ってる。気になるならネット調べてみたほうがいいよ。添加物の実態を知ったら気持ち悪くて怖くてコンビニ食やレトルト食べれなくなる。子供には絶対与えくない。
IP強制表示中：222.7.56.14908/01/31 05:03:19 -
634:
名無しさん
チーズフォンデュを家でする時、チーズはなにを使ったらいいですか
IP強制表示中：210.136.161.14708/01/31 11:57:12 -
635:
名無しさん
↑２～３種類のチーズを混ぜるみたいだけど、簡単にしたいならスーパーにそれ用のチーズ売ってるで
でもやっぱちゃんとしたやつを使った方が美味しいらしいけどIP強制表示中：210.153.84.13408/01/31 12:12:40 -
636:
名無しさん
肉やわらかくするコツってなんかありますかー？
IP強制表示中：210.153.84.3508/02/02 18:58:29 -
637:
名無しさん
>>636かたまりなら筋切りする、棒で叩く。酢の酢酸、パイナップルの酵素を利用する。ボウルに入れ塩、胡椒、醤油、酒などで下味をつけ、手で程よく揉み込む。ステーキなら塩、胡椒してすぐに焼く。肉に火を通しすぎない。あとは分かりまてん
IP強制表示中：210.153.84.13008/02/02 20:06:46 -
638:
名無しさん
スレチっぽいけど…
ドルチェって何どーゆう意味ですかIP強制表示中：210.136.161.5308/02/03 23:10:40 -
639:
名無しさん
ドルチェってデザートやと思う
IP強制表示中：210.153.84.3508/02/04 00:24:22 -
640:
名無しさん
ｶﾚｰの肉が柔らかい歯応えなる方法ありませんか？いつも引き締まった感じになって
IP強制表示中：210.136.161.14108/02/04 02:32:05 -
641:
名無しさん
↑牛肉？どんな肉使ってるの？カレーになら切り落としがいいダシ出て固くならないしｳﾏｲよ。カレー・シチュー用って売ってるサイコロ状のやつは煮込んだら味落ちる。
IP強制表示中：222.7.56.14508/02/04 03:35:47 -
642:
名無しさん
おすましってどうやってつくるんですか
IP強制表示中：210.153.84.13308/02/04 08:44:59 -
643:
638
639さんありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.13408/02/04 11:09:07 -
644:
名無しさん
>>641そーなんですかぁ次から切り落とし肉でやってみますありがとう！
IP強制表示中：210.153.84.13008/02/04 13:40:59 -
645:
名無しさん
生春巻きっておかずじゃないですよね
IP強制表示中：210.136.161.5008/02/04 19:45:52 -
646:
名無しさん
おかずやけどﾒｲﾝではないなぁ↑
IP強制表示中：210.136.161.14808/02/04 20:43:31 -
647:
名無しさん
>>645うちは肉とか魚多めに入れるからメイン扱いやぁ。
IP強制表示中：222.7.56.14208/02/04 22:01:20 -
648:
名無しさん
生春巻きってみんな何入れてますか?
IP強制表示中：210.136.161.14108/02/05 07:48:33 -
649:
名無しさん
>>642
たぶんやけど…
昆布とカツオでダシとって、塩としょうゆ少しで味付け…やと思う
違ったらごめんIP強制表示中：210.153.84.3808/02/05 08:47:47 -
650:
名無しさん
すみません
料理作る時に分量で載ってるワンカップって200㍉ですか
ワンカップ 2分の1は100㍉であってますかIP強制表示中：210.153.84.13708/02/06 05:40:56 -
651:
名無しさん
>>650あってますよー。液体１カップ→200cc
IP強制表示中：222.7.56.14308/02/06 07:01:19 -
652:
名無しさん
ﾐﾘﾘｯﾄﾙとCCは一緒ですか？
IP強制表示中：210.153.84.3608/02/06 08:11:49 -
653:
名無しさん
一緒。
IP強制表示中：222.7.56.14608/02/06 09:00:01 -
654:
名無しさん
何で言い方ちゃうの～？
IP強制表示中：210.153.84.3808/02/06 10:18:29 -
655:
名無しさん
圧力鍋で豚の角煮つくろっとおもってます簡単な作りかたと分量教えてください
IP強制表示中：210.153.84.4108/02/06 15:54:39 -
656:
名無しさん
>>655グーグルで「豚の角煮 圧力鍋 レシピ」って検索したらいっぱい出るよ。URL載せようとしたら禁止ﾜｰﾄﾞで載せられへんかったｺﾞﾒﾝ。
IP強制表示中：222.7.56.14508/02/06 17:16:33 -
657:
名無しさん
ありがとうございます探してみます
IP強制表示中：210.153.84.4108/02/06 19:58:19 -
658:
名無しさん
ゴボウの皮はむくものなんですか？
IP強制表示中：210.153.84.13508/02/06 20:47:38 -
659:
名無しさん
むかんでいい
ちゃんと洗ってねIP強制表示中：210.153.84.12908/02/06 21:00:13 -
660:
658
ずっとむいてました洗い流しても黒い土みたいなのがついててもそのまま調理して大丈夫ですか？
IP強制表示中：210.153.84.13508/02/06 21:57:50 -
661:
名無しさん
たわしでゴシゴシ洗うねんで
IP強制表示中：210.153.84.13408/02/06 21:58:47 -
662:
名無しさん
剥いたらおいしくなくなるなんか剥かな汚い気がして、、
IP強制表示中：210.153.84.3908/02/06 22:59:54 -
663:
名無しさん
ゴボウは皮を食べるものやねん。中心が一番味悪いし
IP強制表示中：210.136.161.14208/02/07 01:35:41 -
664:
名無しさん
普通の鍋で豚の角煮つくるレシピ教えてください
IP強制表示中：210.153.84.3808/02/07 10:43:02 -
665:
名無しさん
>>664スレタイ検索したらあります。
人に聞く前に、まず検索して下さい。IP強制表示中：210.136.161.14608/02/07 10:49:28 -
666:
名無しさん
666
IP強制表示中：210.136.161.14708/02/07 10:49:54 -
667:
名無しさん
>>663そーなんですか勉強なりました
IP強制表示中：210.136.161.14708/02/08 01:39:20 -
668:
名無しさん
お鍋についた匂いを取る方法教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.4108/02/08 19:34:50 -
669:
名無しさん
>>668鍋にお湯わかして、そこに柑橘系(みかんやレモン)の皮か、飲んだ後のお茶っ葉をれて１５分ぐらい煮るといいよ。
IP強制表示中：222.7.56.14608/02/09 08:35:35 -
670:
名無しさん
生わさびの賞味期限ていつぐらいですか
IP強制表示中：210.153.84.4408/02/09 09:43:49 -
671:
名無しさん
↑自分で擦りおろしたやつってこと？うちは風味落ちるからその日に使う分だけおろして余ったら捨ててる。チューブのやつは冷蔵庫に入れとけば使いきるまで半永久的ｗ
IP強制表示中：222.7.56.14708/02/09 10:31:30 -
672:
名無しさん
お米って消費期限てないの？
IP強制表示中：210.153.84.13408/02/10 20:47:59 -
673:
名無しさん
>>672新米、古米やから基本はないんちゃう？虫が湧いたり味、臭いがおかしいのは止めといた方がいいと思う(*_*)
IP強制表示中：210.153.84.13808/02/10 21:34:45 -
674:
672
673さんありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.13108/02/10 23:58:52 -
675:
名無しさん
三杯酢ってなに
IP強制表示中：210.153.84.4108/02/11 02:52:46 -
676:
名無しさん
鶏むね肉と鶏もも肉はどう違うんですか？
IP強制表示中：210.153.84.13108/02/12 02:28:02 -
677:
名無しさん
>>675お酢３:醤油１:砂糖２の割合で混ぜたらできる。>>676もも肉は脂肪分が多く柔らかい。むね肉はあっさりしててももより固め。食べ比べればわかる。
IP強制表示中：222.7.56.14808/02/12 06:26:42 -
678:
名無しさん
ちょっと質問なんですけど、炊き込みご飯って炊く時、具とご飯を混ぜないってゆうのはどんな炊き込みご飯でも共通ですか？
混ぜたら固くなるんですか？IP強制表示中：210.153.84.3608/02/12 07:32:45 -
679:
名無しさん
混ぜるのと混ぜないのある
IP強制表示中：210.153.84.13508/02/12 09:33:45 -
680:
名無しさん
タマゴ焼きを黄色く焼けないし、ホットケーキも茶色く綺麗に焼けないんですけど色を綺麗に焼く方法教えてください！
IP強制表示中：210.153.84.3908/02/12 18:01:13 -
681:
名無しさん
>>680フライパンの温度が高すぎるのでは？あと、油が少なすぎても綺麗に焼けないですよ。
IP強制表示中：210.136.161.14908/02/12 20:41:48 -
682:
名無しさん
ホットケーキは濡れ布巾も使ってる？
フライパン温まったら濡れ布巾に一度ジュッて置いて焼くと調度いい温度になってキレイに焼けるIP強制表示中：210.153.84.3308/02/12 20:47:33 -
684:
名無しさん
１ｸﾞﾗﾑって何cc
IP強制表示中：210.153.84.13008/02/13 11:45:08 -
685:
名無しさん
↑2cc
IP強制表示中：222.7.56.14708/02/13 13:10:33 -
686:
名無しさん
３回炊飯って３回炊くってことですか？
IP強制表示中：210.153.84.3508/02/13 16:36:19 -
687:
名無しさん
>>386
IP強制表示中：210.153.84.4208/02/13 19:04:23 -
688:
名無しさん
>>686何を三回炊くん？？
IP強制表示中：210.153.84.13608/02/13 19:05:51 -
689:
名無しさん
>>688さん、ケーキです
IP強制表示中：210.153.84.3508/02/13 19:27:10 -
690:
名無しさん
>>689
炊飯器クッキングのスレやね？もう解決済みかもしれんけど、三回炊飯は三回炊くって事やよIP強制表示中：210.153.84.13608/02/13 21:52:31 -
691:
名無しさん
賞味期限って切れてから何日ぐらいまでもちますか？
IP強制表示中：210.153.84.13408/02/13 22:19:07 -
692:
名無しさん
>>690さん、はいそうですありがとうございました
IP強制表示中：210.136.161.5408/02/13 22:38:37 -
693:
名無しさん
汁気無いやつやったら大分持つんちゃう？魚の干物とか練りワサビやったら早く食べた方がいいと思うよ☆
IP強制表示中：210.136.161.5408/02/14 01:14:22 -
694:
名無しさん
>>691ニオイかいだりちょっと味見したりして「やばそうやな」と思うまで。ﾓﾉによるし保存状態や季節によっても変わるから具体的に何日持つかはわからん(´・ω・｀)
IP強制表示中：222.7.56.14708/02/14 06:23:19 -
695:
名無しさん
鯖の味噌煮に使う醤油は薄口ですか
後､味噌は普通の味噌汁用のでいいんですよね
教えて下さいIP強制表示中：210.153.84.4408/02/14 18:03:12 -
696:
名無しさん
>>695薄口はお吸物なんかの色がついたら困るものに使う。味噌入れるなら濃口でいいと思うよ。ちなみに香りと旨味は濃口、塩分は薄口の方が多いねん。笑
IP強制表示中：210.153.84.4208/02/14 23:17:03 -
697:
名無しさん
ぶりの照り焼き、焼いてから冷凍庫に保存って出来ますか
IP強制表示中：210.136.161.4608/02/15 16:37:49 -
698:
名無しさん
できますよ。加熱後に冷蔵庫保存なら２～３日持つかな。
IP強制表示中：222.7.56.14608/02/15 17:10:36 -
699:
名無しさん
↑すいません冷凍庫やった(°д°;)冷凍庫なら２週間～１ヶ月です。
IP強制表示中：222.7.56.13808/02/15 17:11:54 -
700:
697です
ありがとうございますっ結構長いこと保存できるんですねo(^-^)oお弁当とかに入れる時はレンジでチンでいいんですよね
IP強制表示中：210.153.84.4008/02/15 17:29:45 -
701:
名無しさん
かぼちゃのコロッケを冷凍する場合は揚げる前の状態でですよね？あと、唐揚げいつも焦げるんです温度高いんかなと思って次低めで揚げたら衣べちょべちょ
IP強制表示中：210.136.161.5008/02/15 19:57:52 -
702:
699
>>700いえいえ(・ω・)ﾉﾁﾝで大丈夫ですよ～。安全面では大丈夫ですが日数たつにつれて味は落ちるのでなるべくお早めに。>>701わたしはいつも揚げてから冷凍しちゃいます。でも揚げる前でもどちらでも大丈夫。唐揚げは最初低温でじっくり揚げて火を通し、一旦上げて、仕上げに高温でさっと揚げるとｶﾘっと揚がりますよ。
IP強制表示中：222.7.56.14908/02/15 23:25:02 -
703:
名無しさん
>>701揚げてからのがいいよ！爆発するから！
IP強制表示中：210.153.84.13708/02/16 00:04:21 -
704:
名無しさん
揚げたものを冷凍したやつって食べる時自然解凍してから揚げた方がいいんですか？
IP強制表示中：210.136.161.15008/02/16 00:07:03 -
705:
名無しさん
揚げ物に使った油ってまた使い回しできますか？
IP強制表示中：210.153.84.13008/02/23 21:15:25 -
706:
名無しさん
↑の人の質問につけたし何日もつんですか？
IP強制表示中：210.153.84.4208/02/23 21:24:41 -
707:
名無しさん
>>704うちはそのままレンジかトースターで解凍するだけですが、普通に美味しいです。揚げるなら解凍しなくてもそのままで大丈夫だと思います。実家の母は冷凍コロッケとかそのまま揚げてました。>>705-706油はｶｽをこして容器に移しておけば再利用できます。「何日持つか」は情況によって変わるのではっきりは言えませんが、古くなって酸化してきた油は色が茶色っぽくなってニオイも悪くなるのでその辺りが捨て時です。実践して経験していけば、だんだん慣れてわかるようになってきますよ☆
IP強制表示中：222.7.56.14608/02/25 04:15:40 -
708:
名無しさん
6日前に買ったごぼうがしなしなになってしまったんですけどまだ使えますか？
IP強制表示中：210.153.84.13008/02/25 17:54:33 -
709:
名無しさん
削いでから水に浸してみたらわ？
油は古くなると体にめっさ悪いから･･出来たら毎回かえた方がよいらしいよ
勿体無いと思うけどIP強制表示中：219.125.148.18008/02/26 00:51:48 -
710:
名無しさん
コロッケって冷凍できますか？じゃがいもは冷凍したらダメって聞いたんですけど、潰した状態だしいけますよね？揚げてから冷凍の方がいいんでしょうか
IP強制表示中：210.136.161.5008/02/26 01:02:51 -
711:
名無しさん
↑>>701-704
前レス読んでる？IP強制表示中：210.136.161.15108/02/26 07:42:23 -
712:
名無しさん
1/2ｶｯﾌﾟ、1/3ｶｯﾌﾟって何ｸﾞﾗﾑですか？
IP強制表示中：210.153.84.3608/02/27 18:46:55 -
713:
712
1/2ｶｯﾌﾟは180ｸﾞﾗﾑであってるのかな
IP強制表示中：210.136.161.14708/02/27 18:55:47 -
714:
名無しさん
1/2は100ｸﾞﾗﾑじゃないの
IP強制表示中：210.153.84.3408/02/27 19:30:11 -
715:
名無しさん
>>714正解
IP強制表示中：210.153.84.13708/02/27 19:40:17 -
716:
名無しさん
>>714>>715さん
ありがとうございます！！IP強制表示中：210.153.84.4408/02/27 19:42:51 -
717:
名無しさん
本を見ながら肉じゃがを作ろぅと思うんですけど、量りがないんで砂糖５０ｇを量り以外で量る方法ありませんか？？
IP強制表示中：219.125.151.21908/02/27 19:48:44 -
718:
名無しさん
↑計量カップ
でも目分量でいけるレシピ通りやっても自分の味の好みと違ったりもするし。IP強制表示中：210.153.84.13108/02/27 19:54:40 -
719:
名無しさん
>>717とりあえずｽﾌﾟｰﾝ1杯ずつ入れて味見しながら入れてったら？
IP強制表示中：210.136.161.4908/02/27 22:43:03 -
720:
名無しさん
>>719今更やし
IP強制表示中：210.153.84.3808/02/28 00:23:04 -
721:
名無しさん
は？黙れ↑
IP強制表示中：210.136.161.5308/02/28 01:10:47 -
722:
名無しさん
どしたん…？ﾜﾗ
IP強制表示中：210.153.84.4208/02/28 01:17:50 -
723:
名無しさん
>>717大さじの擦り切り一杯が１５ｇで小さじ擦り切り一杯が５ｇやから、大さじ３小さじ１で５０ｇやで。
IP強制表示中：210.153.84.3808/02/28 01:26:10 -
724:
名無しさん
ペットボトルのｷｬｯﾌﾟが大さじ１だよ
緊急の時役立ちますIP強制表示中：210.153.84.4208/02/29 13:46:33 -
725:
名無しさん
炊き込みご飯を作る時れんこんやごぼうは、灰汁抜きしてからいれたほうがいいんですか
IP強制表示中：210.136.161.14908/03/03 04:56:02 -
726:
名無しさん
鮭のホイル焼きって、オーブンで作る場合、何分焼けばいいんですか？
IP強制表示中：210.153.84.3308/03/04 07:32:24 -
727:
名無しさん
>>725切ったらすぐ水に落とさんとアクが回ってしまうねん。炊く前の米は給水率が高いからアクを吸ってしまうねん。realy？
IP強制表示中：210.136.161.14108/03/04 20:38:47 -
728:
名無しさん
↑英語の使い方間違えてますよ
IP強制表示中：210.153.84.12908/03/05 01:18:24 -
729:
名無しさん
>>727めっちゃ恥ずかしいな(笑)
IP強制表示中：219.108.157.508/03/05 03:08:21 -
730:
名無しさん
>>728そーやんな！
>>729そーでもないよ☆けど笑っていいよ！IP強制表示中：210.136.161.15008/03/05 09:24:48 -
731:
名無しさん
ハヤシライスとハッシュドビーフって違うものですよね？
IP強制表示中：210.153.84.12908/03/06 07:01:03 -
732:
名無しさん
うすあげって冷凍保存できますか？
IP強制表示中：210.136.161.5008/03/06 23:17:28 -
733:
名無しさん
うすあげ出来るよ
IP強制表示中：210.153.84.4208/03/07 02:25:54 -
734:
名無しさん
ありがとう今すぐ冷凍保存します
IP強制表示中：210.153.84.3808/03/07 03:42:50 -
735:
名無しさん
焼きめしに塩こしょうふりすぎて辛くなったんですが
直す方法などありませんか？IP強制表示中：210.153.84.13008/03/07 19:45:07 -
736:
名無しさん
玉子を溶いてご飯にかけながら炒めたらいいよ
IP強制表示中：210.153.84.4108/03/07 20:56:26 -
737:
名無しさん
餃子の皮と、春巻の皮って違いますか？どう違いますか？
IP強制表示中：210.136.161.15208/03/10 19:15:53 -
738:
名無しさん
薄さだったと思う
IP強制表示中：210.153.84.3808/03/10 19:49:44 -
739:
名無しさん
うすあげ冷凍するときは油抜きしてからですか？
IP強制表示中：210.153.84.13408/03/10 22:23:34 -
740:
名無しさん
うちはそのまま冷凍→使う時、使う分だけ油抜き
IP強制表示中：210.136.161.14708/03/11 00:09:07 -
741:
名無しさん
答えてくれてありがとう
IP強制表示中：210.136.161.5108/03/11 11:37:50 -
742:
名無しさん
豚のｽﾍﾟｱﾘﾌﾞで角煮ってできますか？？
IP強制表示中：210.153.84.13308/03/11 14:57:30 -
743:
名無しさん
スライスチーズって冷凍できますか？
IP強制表示中：210.153.84.13508/03/11 16:47:45 -
744:
作って冷凍しといた唐揚げをチンして弁当に入れたら昼食べる時固くなってるみたいなんですけど、どーしたらいいか教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.3708/03/12 05:12:16 -
745:
名無しさん
今自分でコロッケ作ったんですけど、タネが全然まとまらんと形つくってパン粉とかつけてたらすぐボロってなって、なんとか無理矢理揚げて見た目普通のコロッケになったんですけど、食べてみたら全然おいしくありませんでした
タネに塩コショウ以外なんの味付けするんですか？IP強制表示中：210.136.161.4708/03/12 19:22:00 -
746:
名無しさん
お鍋が焦げたんですけどお鍋の焦げはどうしたら取れますかｶﾈﾀﾜｼでこすっても取れません
誰か良い方法知ってますかIP強制表示中：210.153.84.13608/03/14 14:48:50 -
747:
名無しさん
↑鍋に水、重曹入れてから火にかけて少し沸騰させれば取れるはず
IP強制表示中：210.153.84.13708/03/14 15:37:02 -
748:
名無しさん
>>747レスありがとうございます重曹て何ですか
IP強制表示中：210.136.161.4508/03/14 15:46:00 -
749:
746
姑に焦げたのバレて鍋ほかしましたありがとうございました
IP強制表示中：210.153.84.13508/03/14 16:44:09 -
750:
名無しさん
捨てなくてもよかったのにね重曹は99とかスーパーとか薬局でもうってる粉状のんやよ。台所けっこうピカピカになる
IP強制表示中：210.153.84.3608/03/14 18:42:03 -
751:
名無しさん
ホワイトソースの作り方、分量どなたか教えて下さい。。
IP強制表示中：210.153.84.4008/03/15 03:51:09 -
752:
名無しさん
↑ぐぐったらいっぱい出てくる
IP強制表示中：210.136.161.4308/03/15 04:44:41 -
753:
名無しさん
さばの味噌煮‥何回チャレンジしてもまずいですなぜ？
誰か基礎から教えて下さい
旦那の大好物なのでIP強制表示中：210.136.161.14108/03/15 09:58:44 -
754:
名無しさん
>>751
ベシャメルの事ゆーてんのかな？ベシャメルやったらバターと小麦粉30ｇに牛乳500ccでいけるよ。
①弱火でバター熱して振るった粉入れる。
②サラサラになるまで弱火で炒めたら鍋ごと水につけて粗熱とる。
③一煮立ちさせた牛乳入れて中火で沸騰させる。
④サラッサラになるまで弱火で煮る⑤塩コショウで味付けて、できれば裏漉しした方がいいと思いますよ。☆火にかけてる間は常に混ぜ続ける。牛乳は好みで調節して下さい。IP強制表示中：210.153.84.3308/03/15 10:19:28 -
755:
名無しさん
>>753何回かチャレンジしてるって事は、一応基本の作り方は知ってるんかな？良かったら普段どういう風に作ってるか書いてみてくれへん？
その方が間違ってるなら教えやすいしIP強制表示中：210.136.161.5208/03/15 12:26:42 -
756:
名無しさん
ほうれんそうのお浸しの作り方教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.3708/03/15 20:45:59 -
757:
名無しさん
ホウレン草茹でて水に浸して水を切り、5センチ位に切り醤油と胡麻で和える。
IP強制表示中：219.125.145.408/03/16 18:46:52 -
758:
名無しさん
お肉って冷凍したらいつまで保ちます
IP強制表示中：210.153.84.12908/03/16 21:28:38 -
759:
名無しさん
だいたい1ヶ月ぐらい
でもひき肉が一番早く傷むらしいよIP強制表示中：210.153.84.4108/03/17 01:35:05 -
760:
名無しさん
>>759ありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.13208/03/17 12:29:56 -
761:
名無しさん
牛乳と低脂肪乳て何が違うんですか
みなさん使い分けたりされてますかIP強制表示中：210.153.84.13508/03/17 13:39:57 -
762:
名無しさん
低脂肪はその名の通り牛乳よりカロリーが少なくてアッサリしてる。
好みで使い分ければいいと思うよ。IP強制表示中：210.153.84.3808/03/17 14:08:39 -
763:
名無しさん
>>761
牛乳じゃないとフルーチェ出来へんで！IP強制表示中：210.153.84.4008/03/17 19:45:17 -
764:
名無しさん
低脂肪は、牛乳以外のも入ってよ。品質表示をよくみるべし
IP強制表示中：222.7.56.11408/03/17 20:09:07 -
765:
名無しさん
>>762ｰ763ｰ764ｻﾝ
ありがとうございますカロリーが低脂肪の方が低くて内容も違うんですね
フルーチェが出来ないのもﾋﾞｯｸﾘ
いま妊婦でカロリーも気にしないといけない時なのでとても参考になりましたIP強制表示中：210.153.84.13808/03/18 08:19:39 -
766:
名無しさん
メレンゲって何ですか
IP強制表示中：210.153.84.3808/03/18 12:40:31 -
767:
名無しさん
卵白泡立てたやつ
IP強制表示中：210.153.84.13708/03/18 12:43:06 -
768:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.13308/03/18 12:48:29 -
769:
名無しさん
んなぁ事も知らんのかよ
IP強制表示中：210.153.84.4008/03/18 12:58:37 -
770:
名無しさん
>>769
そういうためのｽﾚやんIP強制表示中：210.153.84.3508/03/18 14:55:02 -
771:
名無しさん
本間それな
IP強制表示中：210.153.84.13708/03/18 16:35:27 -
772:
名無しさん
このスレ早く見たら良かった フルーチェを今日余ってた低脂肪乳で作ったら美味しくなくて色も悪いし固まり悪いし やっと納得いった
先にこのスレに出会いたかった笑IP強制表示中：219.108.157.3608/03/19 01:32:03 -
773:
名無しさん
料理本に圧力鍋で煮込むってかいてあるとこを、普通の鍋で少し時間おおく煮込んでもいけますか？
IP強制表示中：210.153.84.4208/03/19 04:16:06 -
774:
名無しさん
圧力鍋って書いてる意味わからんのか
IP強制表示中：210.136.161.5008/03/19 11:54:53 -
775:
名無しさん
鰹節とかでとった出汁をつくり置きしたいんですが、冷蔵庫ならどれぐらい持ちますか？やっぱりその都度とる方がいいのかなぁ？
IP強制表示中：210.153.84.13308/03/19 15:22:31 -
776:
名無しさん
自然解凍しようと思って鮭を出しっぱにしてたんやけどやっぱ気が変わってまた冷凍庫に戻してもいいの
IP強制表示中：210.153.84.13308/03/19 17:59:26 -
777:
名無しさん
777(ﾟ∀ﾟ)
IP強制表示中：210.153.84.3908/03/19 18:27:10 -
778:
名無しさん
>>775冷蔵庫で2、3日やと思うもとは水やし…私も最初は作りおきしてたけど、できたら毎回とる方がぃいよ
IP強制表示中：222.7.57.14808/03/21 01:28:23 -
779:
名無しさん
だし汁は氷を作るあのプラスチックのやつに入れて凍らしたらもうちょいもつで
使いやすいし簡単
大量には作られへんけどIP強制表示中：219.125.148.17108/03/21 02:59:35 -
780:
名無しさん
>>778さん>>779さん
ありがとうだしの素とかいつも使ってたんやけどちゃんと取る方がおいしいし……
でも毎回は面倒やし
一回とって冷蔵と冷凍どっちもやってみる
IP強制表示中：210.153.84.3408/03/21 18:40:01 -
781:
名無しさん
スパゲッティ茹でたいんですけど、塩ないことに気付き塩って入れないとどーなります
IP強制表示中：210.153.84.13408/03/29 00:25:48 -
782:
名無しさん
どうにもならん
IP強制表示中：219.125.148.20208/03/29 05:53:06 -
783:
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IP強制表示中：60.190.240.76808/03/29 23:24:17 -
784:
名無しさん
さはさとう
しはしお
そはみそ
すとせは？IP強制表示中：210.136.161.15208/03/31 05:14:32 -
785:
名無しさん
す→酢
せ→醤油(せうゆ)IP強制表示中：210.136.161.14608/03/31 09:03:48 -
786:
名無し
うすあげにひき肉詰めて煮る料理（多分袋煮？）の作り方教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.4308/04/06 23:27:35 -
787:
名無しさん
本に醤油 大さじ１弱と書いてある場合、
大さじ１にちょっと追加するのか、大さじ１調度よりﾁｮｨ少なめにするのかどっちですか？IP強制表示中：210.153.84.13608/04/07 00:58:42 -
788:
名無しさん
IP強制表示中：210.153.84.3908/04/07 20:42:18 -
789:
名無しさん
ハンバーグの作り方教えて下さい
IP強制表示中：210.136.161.4708/04/08 10:00:57 -
790:
名無しさん
>>789ここは作り方聞くスレじゃないです
しかも検索したらいっぱいありますよIP強制表示中：210.153.84.13608/04/08 12:21:40 -
791:
名無しさん
微妙に聞く感じになってしまうかも…（↑の人ごめんなさい）たこときゅうりの酢の物って酢混ぜるだけ
IP強制表示中：210.136.161.5208/04/11 17:26:14 -
792:
名無しさん
酢だけやと酸っぱ過ぎる。うちは、砂糖、だし、酢、しょうゆ、水入れてる。
IP強制表示中：210.153.84.13708/04/11 17:32:50 -
793:
名無しさん
ありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.3608/04/11 17:51:22 -
794:
名無しさん
サンドイッチのカラシマヨネーズってマヨネーズとチューブの練りカラシ混ぜてもいけますか？
IP強制表示中：219.108.157.1708/04/11 22:20:44 -
795:
名無しさん
↑できるょ
IP強制表示中：210.153.84.13408/04/11 22:27:54 -
796:
名無しさん
>>795ｻﾝ、ありがとぉございます☆マヨネーズとカラシだけでいいんですか？IP強制表示中：219.108.157.1808/04/11 22:57:11 -
797:
名無しさん
マヨネーズとカラシだけでＯＫやで。ほんまは缶の練り辛子がいいんやけど、めんどいからうちいつもチューブ(-。-;)
IP強制表示中：222.7.56.14708/04/11 23:53:32 -
798:
名無しさん
コロッケ作りたいんですがジャガイモをレンジでチンする時どぉやってチンすんですか？皮むいて小さく切ってそのままチンしたらいいんですか？
IP強制表示中：210.153.84.3308/04/12 00:45:55 -
799:
名無しさん
なめたけを使ったたきこみごはんの作りかた教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.13108/04/12 05:51:32 -
800:
名無しさん
８００
IP強制表示中：210.136.161.15108/04/12 08:10:04 -
801:
名無しさん
>>799検索もせずに聞くなんて失礼な人ですね
聞くスレも違うしIP強制表示中：210.136.161.14208/04/12 12:10:14 -
802:
名無しさん
>>798まるごと、濡らしてキッチンペーパーにくるんで、ラップでくるんで、レンジの丸皿のはじっこに等間隔に並べて、チン。ペーパーとラップはぴっちりくるまず、ふわっと余裕持たせる。
IP強制表示中：222.7.56.14908/04/12 16:05:15 -
803:
名無しさん
>>797ｻﾝ、ありがとぉございます☆割合ってどれくらいにしたらいいですか？ウチはカラシ食べれないんで基本の量がわかりません。結構いれてもいんですか？相手の好みの問題ですか？
IP強制表示中：219.108.157.1708/04/12 16:44:12 -
804:
名無しさん
レシピに書いてある出汁ってなんですか？初歩的な事ですいません（＞＜）
IP強制表示中：210.153.84.12908/04/13 07:33:19 -
805:
名無しさん
挽き肉の賞味機嫌がゃばいので、大根余ってるし麻婆大根作ってみょっと思うんですけど、冷凍しても大丈夫ですか???
IP強制表示中：219.125.151.20608/04/13 07:43:39 -
806:
名無しさん
味噌汁にいれる油揚げは油ぬきしないとダメなん？
IP強制表示中：210.153.84.3708/04/13 18:32:57 -
807:
名無しさん
>>806せんでも食べれるけどした方がいいんちゃう？
IP強制表示中：210.153.84.13208/04/13 18:52:16 -
808:
名無しさん
>>804だしじる
IP強制表示中：210.153.84.4108/04/13 23:12:21 -
809:
名無しさん
なんであげってあぶら抜きしなあかんの？
IP強制表示中：210.153.84.13308/04/14 05:47:53 -
810:
名無しさん
>>そのままやったら油含み過ぎやから、お湯かけて丁度良くしてるんちゃう？一回食べ比べてみたらいいねん。笑
IP強制表示中：210.153.84.13308/04/14 09:28:36 -
811:
名無しさん
うち油抜きせん方が好き。油抜きは和食屋さんとかのプロが、お吸い物に油が浮いたら見た目悪いからやってるだけで、素人の家庭料理では別にせんでも良いってお料理番組で言うとったで♪油抜きしない方がコクが出ておいしいってさ。
IP強制表示中：222.7.56.14508/04/14 14:30:47 -
812:
名無しさん
カラッと揚がる唐揚げの作り方教えて下さい(>_<)
IP強制表示中：210.136.161.4908/04/15 17:24:52 -
813:
名無しさん
↑さん。うちゎ、片栗粉と小麦粉を混ぜて（片栗粉を気持ち多め）漬けﾀﾚをきった鶏肉をまぶして揚げてるでｶﾗｯとしておいしいょ
IP強制表示中：210.136.161.14208/04/15 18:27:05 -
814:
名無しさん
食パン、賞味期限1日過ぎたの食べても大丈夫かな？間違えて食べちゃった
IP強制表示中：210.136.161.5008/04/19 00:07:27 -
815:
名無しさん
賞味期限なんか１週間過ぎてても余裕やし
IP強制表示中：222.7.56.14008/04/19 00:21:54 -
816:
名無しさん
赤味噌で味噌汁やってみたいんやけど、具どんなんがいい？
IP強制表示中：210.153.84.13408/04/23 17:16:03 -
817:
名無しさん
赤だし？アサリとかの貝類、魚の白身やアラ、卵、とかに三ツ葉ちらすのが定番やなぁ。
IP強制表示中：222.7.56.14008/04/23 17:46:39 -
818:
名無しさん
ちょっとｽﾚｽﾞﾚかもやけどごぼう天、ﾏﾛﾆｰ(ｻﾗﾀﾞ用に短くｶｯﾄされたの)はどうやって使ったら良い？ごぼう天は鍋ぐらいしか思いつかない(:_;)ﾏﾛﾆｰは餃子に入れるのだめ？ｻﾗﾀﾞなら何が合うかな？
IP強制表示中：123.108.237.1708/04/25 19:59:19 -
819:
名無しさん
食パンって賞味期限じゃなく消費期限じゃなかった？
IP強制表示中：210.153.84.3908/04/26 00:50:18 -
820:
名無しさん
ちりめんじゃこって冷凍しといたら賞味期限きれててもいけますか？
IP強制表示中：210.153.84.3308/04/26 01:15:53 -
821:
名無しさん
長ネギって､上の緑の部分も白い部分同様につかえますか？どなたか教えて下さい
IP強制表示中：210.153.84.13408/04/26 10:59:28 -
822:
名無しさん
↑使えますよちょっと固いけどね普通に食べれるけどだしとるときに使ったりもします。
IP強制表示中：210.153.84.13508/04/26 13:56:51 -
823:
名無しさん
赤だしに入れる魚ってどんな魚？
IP強制表示中：210.153.84.3508/04/26 16:33:22 -
824:
821
>>822
ありがとうございますIP強制表示中：210.136.161.4908/04/26 20:36:45 -
825:
名無しさん
>>823
基本的には白身魚じゃないかなぁIP強制表示中：210.153.84.3608/04/28 17:03:37 -
826:
名無しさん
油抜きって熱湯を油あげにかけるだけですか
IP強制表示中：222.7.57.8808/05/03 00:18:12 -
827:
名無しさん
↑それでオッケイ☆料理によってしっかり油抜くなら、お湯に浸ける。
炊き込みごはん失敗して、ちょっと味が薄い＆固いんですけど、だしをプラスしてもう一度炊飯したらいけますか？IP強制表示中：210.153.84.3608/05/03 00:47:31 -
828:
名無しさん
↑やめといた方がいいよ
白ご飯まぜてみたら？IP強制表示中：210.153.84.4008/05/03 07:08:17 -
829:
名無しさん
↑昨日やってみたら大丈夫でした！
IP強制表示中：210.153.84.13808/05/03 12:39:37 -
830:
名無しさん
ってか白ご飯混ぜた所で何になるんか知りたい。
炊き込みご飯の味薄い＆固いで悩んでんのに。IP強制表示中：210.153.84.13608/05/03 12:43:06 -
831:
名無しさん
↑828ちゃうけど固いって書いてあったから普通のご飯足して柔らかくしたら？って意味かなぁ？
IP強制表示中：210.136.161.14208/05/03 22:34:05 -
832:
名無しさん
ご飯足したって柔らかくはならんで(´Д`；)
IP強制表示中：222.7.56.14508/05/03 22:39:49 -
833:
名無しさん
すみません…うま味調味料って何ですか？
普通に売ってるんですか？IP強制表示中：222.7.57.8108/05/04 18:20:03 -
834:
名無しさん
うま味調味料＝味の素。化学調味料の事です。
IP強制表示中：222.7.56.14808/05/04 18:41:06 -
835:
名無しさん
料理の本によく、だしってかいてるけどなにだしですか？
IP強制表示中：202.253.96.23308/05/06 19:45:02 -
836:
名無しさん
>>835かつおとこんぶの１番だし。
IP強制表示中：222.7.56.14908/05/06 21:07:53 -
837:
名無しさん
>>834さん、ありがとうございます
味の素って本だしの事なんですかね？IP強制表示中：222.7.57.8008/05/06 22:49:02 -
838:
名無しさん
…味の素と本だしは別物…
味の素…別名うまみ調味料
本だし…別名だしの素IP強制表示中：210.153.84.13608/05/07 01:54:54 -
839:
名無しさん
本だしは「だしの粉＋うま味調味料」。↑さんの言うように別名「だしの素」。味の素はうま味調味料そのもの。ダシなどの味はついてない。知らないってことは今まで使ってなかったんやろ？わざわざ使う必要はないよ。化学調味料は味覚障害の元やから。
IP強制表示中：222.7.56.13808/05/07 05:54:08 -
840:
名無しさん
836有難うございます♪
IP強制表示中：202.253.96.23308/05/07 19:30:49 -
841:
名無しさん
>>838さん>>839さん、ありがとうございます今まで使わなかったんですがたまにサイトや本で見かけるので、何なのかと思って…うま味調味料を使わないと出来ない料理ってありますか
IP強制表示中：222.7.57.7608/05/09 14:00:54 -
842:
名無しさん
コーンスターチってなんですか？？
天ぷらに入れたら上手く揚がるんですか？
他には何に使いますか？IP強制表示中：210.153.84.4108/05/17 12:20:38 -
843:
名無しさん
だし汁って水と本だし??だしの素??を沸かしたやつはよくないんかな？ちゃんとかつおとこんぶでだしとったほうがいいんかな
IP強制表示中：210.136.161.4708/05/17 23:33:52 -
844:
名無しさん
>>842パリッてゆうかバリバリに…
>>843一回飲み比べてみたらいいねん(^-^)IP強制表示中：210.153.84.13808/05/17 23:57:54 -
845:
名無しさん
豚のしょうが焼きのタレってどぉやって作るの？
IP強制表示中：210.136.161.14808/05/19 16:16:29 -
846:
名無しさん
ほんだし、砂糖、しょうゆ、みりん、で大体の料理は出来ますか？入れる順番も書いてる順に入れたらイイですか？
IP強制表示中：222.7.57.8708/05/20 11:56:16 -
847:
名無しさん
酒もあったほうがいいかな
IP強制表示中：210.153.84.13008/05/20 16:54:08 -
848:
名無しさん
塩と砂糖はいるやろ。順番はさ(砂糖)し(塩)す(酢)せ(醤油)そ(味噌)の順ね。酒は最初。みりんは砂糖と同じ扱い。
IP強制表示中：222.7.56.14708/05/20 21:01:22 -
849:
名無しさん
みりんって最後に入れると思う。
IP強制表示中：210.153.84.4408/05/21 08:29:53 -
850:
ほうれん草のお浸しは茹でて醤油とかつおぶしで
ごまあえはどうやって作るの？惣菜とかでよくある甘めのやつです お願いしますm(__)mIP強制表示中：210.136.161.4608/05/21 17:09:33 -
851:
名無しさん
↑私は
炒り白ごま大４
砂糖大２
醤油大１
塩、みりん少々
で作ってるよIP強制表示中：210.136.161.14708/05/21 17:29:08 -
852:
名無しさん
だし汁って
基本はなんですか-？IP強制表示中：210.153.84.4308/05/21 21:46:27 -
853:
>>851 ありがとうございます 早速作ってみます
IP強制表示中：210.153.84.3908/05/21 21:57:41 -
854:
名無しさん
お願いします！牛肉を甘辛く炒めたいんですが甘辛くって何を入れたらいいんですか料理始めたばかりで分からなくて
IP強制表示中：210.153.84.16908/05/22 16:33:53 -
855:
名無しさん
しょうゆとお酒と砂糖肉がどんくらいかわからんけどしょうゆと酒が１対１であとは味みながら砂糖いれてみてわ
IP強制表示中：210.136.161.4908/05/22 17:49:55 -
856:
名無しさん
>>849甘味のために入れるなら最初照りを出すために入れるなら最後
IP強制表示中：222.7.56.14308/05/23 01:59:22 -
857:
名無しさん
お醤油入れてからぢゃお砂糖の甘味ゎ入りにくくなります。
甘味ならお砂糖ゎ最初。
照りだしたいなら最後にみりん。加減に注意。IP強制表示中：210.153.84.13808/05/23 13:50:40 -
858:
名無しさん
ニンジンてどのくらい持ちますヘタの部分がしなびれてちょっと黒く、カラカラになってるんですけど、ニンジンの食べる部分は変化なしなんです。(切って見てないけど)まだ使えますか
IP強制表示中：210.136.161.14508/05/24 11:03:21 -
859:
名無しさん
↑デロデロにならない限り大丈夫やで 笑
IP強制表示中：210.153.84.4108/05/24 18:19:30 -
860:
名無しさん
ﾃﾞﾛﾃﾞﾛﾜﾗ
ありがとうございますIP強制表示中：210.136.161.15008/05/24 20:18:16 -
861:
名無しさん
ひじきの料理したいんですけど、ひじきって何分ぐらい水でもどしたらいいんでしょうか？
IP強制表示中：210.153.84.3508/05/27 14:03:09 -
862:
名無しさん
フニャフニャになってきたら大丈夫やでひじきの袋の裏に書いてない
IP強制表示中：210.153.84.13708/05/27 17:43:25 -
863:
名無しさん
ありがとうございましたひじき無事作れました
友達からビニール袋でお裾分けしてもらったので分からなかったんです～。
教えてくださってありがとうIP強制表示中：210.153.84.3908/05/28 00:01:53 -
864:
名無しさん
ひじきはだいたい20分ぐらいじゃない
IP強制表示中：210.153.84.13708/05/28 16:12:04 -
865:
名無しさん
ひじきって乾物ｺｰﾅｰに売ってますか？
IP強制表示中：210.153.84.3908/05/28 20:39:39 -
866:
名無しさん
売ってるよ
ワカメのとこらへんにIP強制表示中：210.153.84.13208/05/29 01:24:27 -
867:
名無しさん
甘酢って普通にスｰパｰで売ってますか？
酢から甘酢を作るならどうゆう割合で、何を入れたら甘酢になるんでしょうか？IP強制表示中：210.136.161.14308/05/29 04:47:05 -
868:
名無しさん
今日の夜カレー作ったら明日の夜まで鍋に入れたままで大丈夫？あと、どれくらいで腐るもんなん？
IP強制表示中：210.153.84.12908/05/29 15:23:11 -
869:
名無しさん
↑カレーは意外に傷みやすいよ。
で、カレー温めた後すぐフタしない事
水滴が雑菌の素になります。冷えてからフタして、冷蔵庫に入れて朝、晩にしっかり火を通せばイケるはず。
あとは自分の味覚と嗅覚をあてにしてIP強制表示中：210.136.161.5108/05/29 17:19:31 -
870:
名無しさん
ありがとう
IP強制表示中：210.153.84.3808/05/29 21:46:57 -
871:
名無しさん
濃い口醤油と薄口の使い分け方が分からない
料理本の｢醤油｣はどっちのこと？IP強制表示中：210.153.84.13108/05/30 07:17:19 -
872:
名無しさん
基本濃い口だよ
薄口はうどんのだしとかに使ってるよIP強制表示中：210.153.84.23008/06/02 22:19:57 -
873:
名無しさん
ｵｲｽﾀｰｿｰｽとｳｽﾀｰｿｰｽって違うんですか？
IP強制表示中：210.136.161.4808/06/03 16:30:02 -
874:
名無しさん
ｵｲｽﾀｰｿｰｽは牡蠣油の事で主に中華料理に使う。ｳｽﾀｰｿｰｽは野菜や果物のﾋﾟｭｰﾚとかをﾍﾞｰｽに塩、砂糖、香辛料を加えて熟成させたもの。
IP強制表示中：219.125.151.14608/06/03 19:10:07 -
875:
名無しさん
↑勉強なります。ありがとうございます
IP強制表示中：210.153.84.3908/06/03 21:46:02 -
876:
名無しさん
ほうれん草のお浸しってほうれん草ゆがいてしょうゆとかつおぶしかけるだけで出来上がりなんですか??
IP強制表示中：210.153.84.13708/06/04 01:43:36 -
877:
名無しさん
↑うちは濃いめのだしと醤油とごま
IP強制表示中：210.153.84.4008/06/04 15:48:20 -
878:
名無しさん
だしってほんだしですか？
IP強制表示中：210.136.161.4808/06/04 16:36:27 -
879:
名無しさん
濃いめのだしをでほうれん草ゆがくんですか??それとも最後にだしをかけるんですか??
IP強制表示中：210.153.84.4208/06/04 21:37:47 -
880:
名無しさん
沸騰した鍋に塩を少し入れて洗ったホウレン草を茎から入れてゆがく→水にさらす→水気を絞って切る→出し汁と醤油を合わせたものに浸す→盛り付けて鰹節のせる。家庭によって若干やり方違うけど大体こんな作り方やで。
IP強制表示中：219.125.151.14008/06/04 23:34:39 -
881:
名無しさん
↑これ作るだけでだしとるんめんどくさいな
IP強制表示中：210.153.84.13008/06/04 23:47:07 -
882:
名無しさん
だしの素でだし作ってなんかに入れて冷蔵庫とかに保管してたらまたつかえますか？
IP強制表示中：210.153.84.13008/06/04 23:50:52 -
883:
名無しさん
あ…出し汁わざわざ作らんでもホンダシを溶いて使っても大丈夫やし、甘めが好きなら出し汁と醤油でなく麺つゆ代用しても簡単やし美味しいで。粉末や顆粒のだしの素なら作り置きしなくても少量だけ作れるけど？いっぱい作って冷蔵庫入れるなら3日が限度とかかなぁ。わざわざ火入れ直すのもあれだし…
IP強制表示中：219.125.151.14508/06/04 23:59:26 -
884:
名無しさん
ん？>>882さんは醤油と合わせた後の事言ってる？本人の体調と味覚次第かと…(苦笑)
IP強制表示中：219.125.151.14408/06/05 00:01:24 -
885:
名無しさん
ありがとうございますm(_ _)m勉強なりました☆
IP強制表示中：210.153.84.3708/06/05 00:02:44 -
886:
名無しさん
ミートソーススパゲティって麺ゆがいてカンズメのミートソース温めてかけるだけでいいんですか
IP強制表示中：210.153.84.13408/06/05 02:22:18 -
887:
名無しさん
>>881
だし面倒臭いなら、最後の仕上げに醤油足らすだけでもイケるよIP強制表示中：210.153.84.13008/06/05 07:35:29 -
888:
名無しさん
あさりとか貝類を料理するときって砂抜きどやってするん？
IP強制表示中：210.136.161.14908/06/05 15:34:46 -
889:
名無しさん
でかめのボールに水いっぱい入れて塩入れて擦り合わせて放置。
IP強制表示中：210.136.161.14408/06/05 16:43:39 -
890:
名無しさん
↑暗い所にね。
IP強制表示中：210.153.84.4308/06/05 17:00:22 -
891:
名無しさん
ね
IP強制表示中：210.136.161.14708/06/05 17:06:50 -
892:
名無しさん
ミートスパゲティは麺をゆがいてカンズメのミートソースをあたためるだけでいいんですか??
IP強制表示中：210.153.84.13408/06/05 23:42:38 -
893:
名無しさん
あげ
IP強制表示中：210.153.84.3708/06/06 13:53:44 -
894:
名無しさん
生クリーム余ったんですけど何日もちますか？
IP強制表示中：210.153.84.3908/06/06 21:28:20 -
895:
名無しさん
だいこんの使い方を教えて下さいm(_ _)m
煮物やサラダやおろしにするとぃぃ部位を知りたいですお願いしますIP強制表示中：219.125.151.17908/06/07 16:25:51 -
896:
名無しさん
↑うちは葉っぱに近いほうが煮物とかおろしにして先の方をサラダにしてるんやけど勝手にしてるだけやわ真相はどうなんやろうちも知りたい
IP強制表示中：210.153.84.3308/06/07 17:08:44 -
897:
名無しさん
↑ちょっと違うかな
先の方は辛いから大根おろしとかに。(辛いのが好きな人は)
真ん中から上は煮物やサラダに。
先の方サラダにしてて辛くなかった？IP強制表示中：210.153.84.3808/06/07 17:58:42 -
898:
895です
896さん897さんお返事ありがとうございます
参考にさせていただきますIP強制表示中：219.125.151.18008/06/07 21:58:17 -
899:
名無しさん
>>896です。そうなんやぁ！うちドレッシング多めやから辛いか分からんかったけど、旦那は辛かったかも。。ありがとう
IP強制表示中：210.153.84.13208/06/07 22:53:35 -
900:
名無しさん
900(ﾟ∀<)
IP強制表示中：210.153.84.3708/06/08 07:50:47 -
901:
名無しさん
夜まで用事あるから今炊き込みご飯作ったんやけど夜まで保温でいいと思いますか？それか冷凍がいいですか？具はごぼう・人参・ツナ・しいたけ・油揚げです
IP強制表示中：210.153.84.3908/06/13 11:21:57 -
902:
名無しさん
保温は無しやな。
夜に食べるなら冷凍も無し。
冷蔵庫に入れるに一票IP強制表示中：210.153.84.4408/06/13 14:27:21 -
903:
名無しさん
すみません、料理ではないんですが、プラスチックはレンジしても大丈夫ですかね？
IP強制表示中：210.153.84.13608/06/13 14:35:16 -
904:
名無しさん
>>902さんありがとう！そっか冷蔵庫ってのを忘れてた！！
>>903さんプラスチックって耐熱って書いてるやつしかあかんと思うよ！IP強制表示中：210.153.84.13808/06/13 14:48:52 -
905:
名無しさん
↑ありがとうございます耐熱って書いてないやつはやめときます
IP強制表示中：210.136.161.5308/06/13 16:28:18 -
906:
名無しさん
オムライスの玉子を上手く巻く方法教えてください
IP強制表示中：210.153.84.4308/06/13 17:23:14 -
907:
名無しさん
巻かれへんかったらチキンライスを形作って皿に盛って上から卵のっけて形作ったらいいやん
IP強制表示中：210.153.84.3408/06/13 17:50:47 -
908:
名無しさん
オクラのまわりの小さい毛みたいなん完璧にとれる方法教えてください(>_<)
塩揉みしたらいぃって書いててやったらまだザラザラしてて(>_<)IP強制表示中：210.153.84.3308/06/17 04:02:52 -
909:
名無しさん
お好み焼きってどうして店で食べると甘いのですか？
教えてくださいIP強制表示中：210.153.84.13808/06/18 13:11:13 -
910:
名無しさん
多少のザラザラは大丈夫です。
IP強制表示中：210.136.161.14308/06/21 17:09:55 -
911:
名無しさん
シチューをジップロックに入れて、冷凍してるんですけど、今日の晩、クリームコロッケにしたいんですけど、電子レンジでどれくらい解凍したらいいんですか？
IP強制表示中：210.136.161.4708/06/22 12:45:31 -
912:
名無しさん
そのまま冷蔵庫で自然解凍したらいけます
IP強制表示中：210.136.161.15108/06/22 13:23:56 -
913:
名無しさん
クリームコロッケにするなら解凍したら作りにくいと思うよ。
凍ってる状態で切り分けて衣つけたらどうでしょう？IP強制表示中：222.5.62.17008/06/22 15:26:05 -
914:
名無しさん
誰か教えてください
３ヶ月前に冷凍したご飯てまだ食べれますかIP強制表示中：210.136.161.14808/06/22 19:04:40 -
915:
名無しさん
しゃぶしゃぶの肉だけサラダにして食べたいんですがしゃぶしゃぶの肉ってどうやって作るんですか??
沸騰した中にいれるだけでいぃんかな??IP強制表示中：210.153.84.4008/06/23 00:27:38 -
916:
名無しさん
私は肉に酒振って昆布出しにサッとくぐらせる。
ただの湯でもいけるけどねIP強制表示中：222.7.56.2008/06/23 02:18:16 -
917:
名無しさん
酒を振るのはどうしてですか？何か意味があるのですか？
IP強制表示中：222.7.57.14208/06/23 03:19:04 -
918:
名無しさん
臭み取りに。
IP強制表示中：222.5.62.16908/06/23 03:25:16 -
919:
名無しさん
酒がもったいないだけです。
IP強制表示中：222.7.57.14908/06/23 04:05:30 -
920:
名無しさん
味の差は多少なりと出ますよ。
ネットのレシピやお店では酒を湯に入れる方法が多いのですが、直接まぶす方が少量ですみます。
面倒ならただのお湯でも食べれるけどね。IP強制表示中：222.5.62.16408/06/23 05:41:28 -
921:
名無しさん
>>915
私は肉に片栗粉まぶして酒入れたお湯に少しずつ肉茹でる。
上げてその後は放置。
ホントはネギの青い部分も入れた方がいいらしいけど。IP強制表示中：210.153.84.4308/06/23 07:36:13 -
922:
名無しさん
タマネギをサラダにしたいんですがそのまま食べると辛いじゃないですかそんな時は水につけとけば大丈夫でしょうか??
IP強制表示中：210.153.84.4408/06/23 18:42:02 -
923:
名無しさん
『ｸｯｸﾄﾞｩ』とか『うちのごはん』で余ったタレは、タッパに入れて冷凍保存できますよね！？
使いたいときに解凍するときはﾚﾝｼﾞでﾁﾝしたらイイんですか？IP強制表示中：222.7.56.2608/06/23 21:12:58 -
924:
名無しさん
>>922さん
冷水にさらすと甘味が出ます。
ついでにオニオンスライスには新玉ねぎが甘味が強くてオススメです。IP強制表示中：222.5.62.16508/06/23 22:29:28 -
925:
名無しさん
>>924 甘味を感じるが正しいのでは？
IP強制表示中：222.7.57.15308/06/24 04:43:43 -
926:
名無しさん
ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ洗ったら時間が経っても中に水滴が残るんですけど、どーやったら乾きますか？
IP強制表示中：210.136.161.15208/06/24 08:49:00 -
927:
名無しさん
風通しのいい所に置いとけばいいと思う
IP強制表示中：210.153.84.3808/06/24 14:54:31 -
928:
名無しさん
うん。
IP強制表示中：210.153.84.4108/06/24 16:03:54 -
929:
名無しさん
チンジャオロースを作ろうと思ってたら途中で片栗粉がないことに気づいたんです!!!
なにかで代用できますか!?
ちなみにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ･天ぷら粉･小麦粉がありますが…
無理ですかね…??IP強制表示中：210.136.161.22908/06/24 17:10:07 -
930:
名無しさん
青椒肉絲は、材料がそろっていても、素人は無理です
IP強制表示中：222.7.57.14908/06/24 19:48:50 -
931:
名無しさん
↑普通に素人でも作れますｹﾄﾞ
>>929ｻﾝ、小麦粉で代用できると思うょ春巻の具もとろみつけるのに小麦粉使うしねIP強制表示中：210.153.84.13708/06/24 20:14:00 -
932:
名無しさん
昨日ご飯炊いたら少し水が多かったみたいでべちょべちょになったんですが冷凍庫か冷蔵庫いれて明日に焼きめし作りたいんですがいけますか??
IP強制表示中：210.153.84.13008/06/24 20:39:52 -
933:
名無しさん
ヤキメシょり雑炊やお粥とかの方がｲｨんぢゃないかなそれか、ﾍﾟｯﾀﾝｺにして揚げておこげにするとか
IP強制表示中：210.153.84.4408/06/24 20:45:20 -
934:
名無しさん
焼き飯したらパラパラにならなさそうやもんな
IP強制表示中：210.153.84.13108/06/24 23:11:29 -
935:
名無しさん
>>931 春巻の具に小麦粉は珍しいですね(^◇^)プロの方は解ると思いますが、青椒肉絲はかなり高等技術が必要ですよ。
IP強制表示中：222.7.57.14308/06/25 02:30:26 -
936:
名無しさん
>>935
じゃあ、あなたは店で食べてればいいだけの話で、上を求めればキリがないですよ？
一々つっかかる必要はないと思います。ただ小麦粉を代用すると味は落ちるとは思いますが。トロミが出るのに片栗粉より時間がかかります(;_;)IP強制表示中：222.5.62.16708/06/25 02:41:34 -
937:
名無しさん
>>935ｻﾝ、珍しいかな春巻の具にゎ小麦粉を使わないで片栗粉を使ってとろみをつけたら、冷めた時に水分がでるので、水とき小麦粉を使うって教えてもらいましたょちゃんと火を通せば味ゎかわらないし
IP強制表示中：210.153.84.3808/06/25 03:08:18 -
938:
名無しさん
>>936さん 出すぎた事を書いてすみませんでした。実は私 中国料理の只今修行中でして、賄いで青椒肉絲を作るんですが、いつも失敗なんです。肉を低温の油で揚げるのが難しくて┐(´～｀;)┌
IP強制表示中：222.7.57.14208/06/25 04:05:01 -
939:
名無しさん
>>937さん 片栗粉でも、冷めても固まったままですよ。春巻の具に限り
IP強制表示中：222.15.68.20308/06/25 06:15:24 -
940:
名無しさん
>>929 片栗粉を使うとしたら、どの行程で使うのですか？まさか八宝菜見たいにするって事？
IP強制表示中：222.7.57.14608/06/25 06:36:00 -
941:
名無しさん
↑青椒肉絲作る時に片栗粉をどの行程で使うか位、修行中のあなたならわかるでしょ？そんないちいち意地が悪い突っ掛かかりして、気が悪くなる言い方するのやめたほうがいいですょ。自宅で誰も本格的なの作ろうとしてないと思いますょ。近づけれるようにはしますけどね。
IP強制表示中：210.153.84.4008/06/25 07:46:25 -
942:
名無しさん
さんまのみりん漬けって、もう漬けてあるやつ買ってんけど後は焼くだけですか？ちなみにおいしいですか？
IP強制表示中：210.153.84.3708/06/25 12:17:36 -
943:
名無しさん
↑焼くだけだよ
味は甘いよ
みりんだからIP強制表示中：210.136.161.15108/06/25 12:25:05 -
944:
名無しさん
速攻レスありがとうございます助かりました
IP強制表示中：210.153.84.4008/06/25 12:28:07 -
945:
名無しさん
冷蔵庫でレタスを長持ちさせたいんですけど何か方法ありますか冷凍できないですよね
IP強制表示中：210.153.84.13508/06/28 01:29:48 -
946:
名無しさん
冷凍したら多分解凍した時にしなしなでまずいとおもう
IP強制表示中：210.136.161.5408/06/28 12:02:06 -
947:
名無しさん
みんなレタスどうやって保存してる？冷凍以外で。
IP強制表示中：210.153.84.13208/06/28 12:58:06 -
948:
名無しさん
野菜室入れてるだけやぁ☆でもよく使うから腐ったことないなぁ
IP強制表示中：210.136.161.4908/06/28 15:10:29 -
949:
名無しさん
芯くり抜いて一枚一枚はいどけばいいと思うけどどうなんやろ
IP強制表示中：210.136.161.5008/06/28 15:21:12 -
950:
名無しさん
ﾚﾀｽは芯くりぬいて､水濡らして軽くしぼったｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰつめといたら持ちよくなるよこまめにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰかえてね
IP強制表示中：210.136.161.5108/06/28 23:19:31 -
951:
名無しさん
青椒肉絲に片栗粉がはいってるて わかったのが凄い 中国では家庭料理です。
IP強制表示中：222.15.68.19508/06/30 04:15:29 -
952:
名無しさん
豆板醤ってなにかわかるかたいますか??
あとなんてよむんですか??IP強制表示中：210.136.161.15208/07/01 02:37:50 -
953:
名無しさん
とうばんじゃん
IP強制表示中：210.136.161.4508/07/01 02:58:59 -
954:
名無しさん
揚げ物をしているとだんだん鍋(揚げ物専用)の中が泡でいっぱいになるのはどうしてでしょうか？
IP強制表示中：210.153.84.17408/07/01 23:26:19 -
955:
名無しさん
温度が低いからやで
一気に食材をいれたら、温度下がるょIP強制表示中：210.153.84.3508/07/02 04:16:16 -
956:
名無しさん
954です。有難うございます。温度が低いからなんですね。たしかに泡だらけになってきて、揚げるのにだんだん時間がかかりました。揚げ油の適温がいまいち分かりません。どうやったら適温か分かりますか？
IP強制表示中：210.153.84.7808/07/02 12:35:44 -
957:
名無しさん
箸や衣で大体分かるけど始めの頃は温度計使った方が無難かな？
IP強制表示中：210.136.161.14008/07/02 13:17:52 -
958:
名無しさん
夜作ったサンドイッチを冷蔵庫に入れといて、朝ご飯にしたいんですけど、腐りますかね作ってから食べるまで多分12時間くらぃだと思います。
IP強制表示中：210.136.161.14408/07/02 13:40:02 -
959:
名無しさん
中の具は？
IP強制表示中：210.153.84.4208/07/02 13:45:46 -
960:
名無しさん
冷蔵庫なら大丈夫でしょ
IP強制表示中：222.5.62.16108/07/02 14:37:56 -
961:
名無しさん
大丈夫
IP強制表示中：210.136.161.14008/07/02 19:36:57 -
962:
名無しさん
ラップでなるべく空気にふれないように包んだらいいよ☆
IP強制表示中：210.153.84.3408/07/03 08:35:11 -
963:
名無しさん
みなさん、ありがとうございます具は普通にレタス卵ハムトマトあたりになると思いますラップでちゃんと包んでおきますありがとうござぃました
IP強制表示中：210.153.84.13108/07/03 14:08:35 -
964:
なつ
手羽元を素揚げして塩胡椒で食べてもおいしいですか？
IP強制表示中：210.153.84.13408/07/03 15:53:09 -
965:
名無しさん
↑確実美味いやろ
IP強制表示中：210.153.84.13408/07/03 16:14:27 -
966:
なつ
そーですか！じゃあ、今日作ってみます！ありがとうございました★
IP強制表示中：210.153.84.12908/07/03 16:23:52 -
967:
名無しさん
↑どーやった？
IP強制表示中：210.136.161.5208/07/03 20:08:39 -
968:
なつ
めっちゃ美味しかったです(´｀）
IP強制表示中：210.153.84.3708/07/04 02:23:35 -
969:
名無しさん
↑良かったね
IP強制表示中：210.153.84.3508/07/04 07:27:21 -
970:
名無しさん
茄子の煮浸しの作り方教えていただけませんか？
IP強制表示中：210.153.84.6708/07/06 01:34:31 -
971:
名無しさん
茄子を素揚げして 油切りして出し汁 醤油 砂糖 酒 ミリンで炊く
IP強制表示中：222.5.62.15608/07/06 22:36:20 -
972:
名無しさん
めんつゆでも簡単でおいしいで（*＾＾）
IP強制表示中：210.153.84.13708/07/07 07:48:19 -
973:
名無しさん
おからって何ですかｽｰﾊﾟｰでどういうのが置いてる棚にありますかね?
IP強制表示中：210.136.161.5408/07/08 20:26:59 -
974:
名無しさん
とうふがある所にありますよ。卯の花作るんですか？最後に小さじ１カレー粉入れてもおいしいですよ。
IP強制表示中：210.136.161.4508/07/08 23:42:34 -
975:
名無しさん
974ｻﾝありがとうございます卯の花でゎないのですが…ｶﾚｰ粉入れるとか素敵なアドバイスありがとうです今度試してみます
今回ゎﾓﾊﾞﾚｼﾋﾟ?といぅｻｲﾄにふんわり肉団子といぅのがありまして.それにおからを混ぜるらしいのですIP強制表示中：210.153.84.13508/07/09 00:59:39 -
976:
名無しさん
肉団子美味しそうですね余ったらまた卯の花のカレー試してみて下さい白あえなどのお豆腐料理っていいですよね
IP強制表示中：210.153.84.13608/07/09 02:00:35 -
977:
名無しさん
屋台で売ってるような焼きﾄｳﾓﾛｺｼの味つけって醤油以外何を塗っているかわかります？
IP強制表示中：210.153.84.3408/07/17 10:40:26 -
978:
名無しさん
↑みりんちゃうかな？
IP強制表示中：210.153.84.4008/07/18 06:22:05 -
979:
名無しさん
しょうゆだけ
IP強制表示中：210.136.161.14808/07/19 10:18:08 -
980:
名無しさん
砂糖醤油だと思うけど…
IP強制表示中：219.125.148.5408/07/19 16:28:31 -
981:
名無しさん
枝豆って何分ぐらいゆでたらいいんですか
IP強制表示中：210.153.84.12908/07/19 17:58:54 -
982:
名無しさん
そうめんってどれくらいゆがいたらいい？
IP強制表示中：210.153.84.13308/07/20 14:19:37 -
983:
名無しさん
そうめんの種類によるくない？
２分のもあれば４分のもあるしIP強制表示中：210.136.161.14208/07/20 14:31:36 -
984:
名無しさん
枝豆も素麺もヒトツマミ食べてみて、固いようなら、様子をみながら茹でればいい。
IP強制表示中：219.125.148.6308/07/20 17:35:21 -
985:
名無しさん
教えて下さい。砂ズリはどれくらい焼けばいいですか？10分以上焼きましたが中が赤い気がします。
IP強制表示中：210.136.161.5008/08/03 22:10:25 -
986:
名無しさん
温野菜ってゆでる意外にどうやって作ればおいしいでしょうか？
IP強制表示中：210.136.161.23408/08/13 01:25:21 -
987:
名無しさん
985さん
オーブントースター使うとうまく中まで火通るよIP強制表示中：210.136.161.14708/08/13 05:43:44 -
988:
名無しさん
ぉ酒入れて蓋して蒸し焼きして 仕上げに軽く炒める
IP強制表示中：222.5.62.14908/08/13 10:17:58 -
989:
名無しさん
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに野菜をならべるんでしょうか？
教えてくれたかたありがとうございますIP強制表示中：210.153.84.23008/08/13 16:18:17 -
990:
名無しさん
989さん 多分 砂ズリに対してゃから オーブントースターゎ 違うょ。 温野菜ゎレンジでチンしたら おいしぃょ… 988も砂ズリに対してのレスゃでぇ
IP強制表示中：222.5.62.15708/08/13 16:31:01 -
991:
名無しさん
温野菜はレンジでチンが手軽やし今の季節火使うと暑いから一石二鳥
IP強制表示中：210.136.161.15108/08/13 17:02:49 -
992:
名無しさん
ほんとにありがとうございます(ﾟ∀ﾟ`)
IP強制表示中：210.136.161.22608/08/13 18:36:41 -
993:
名無しさん
IP強制表示中：222.15.68.19908/08/20 11:34:44 -
994:
こう
よくクッキング本に書いている｢だし汁｣ ってどうやって作るんですか？無知ですみません
IP強制表示中：210.153.84.13108/08/28 14:57:54 -
995:
名無しさん
>>982さん
そうめんは沸騰した鍋にそうめんを入れて、再度沸騰したらコップに半分ぐらいのお水を足して、再々度沸騰したらざるにあげるねんIP強制表示中：210.153.84.3508/08/28 22:01:19 -
996:
名無しさん
>>658いまさらやけど、ごぼうは表面を包丁の反対側で軽く削いでから料理したらいいよ～
IP強制表示中：210.153.84.13808/08/28 22:24:04 -
997:
名無しさん
合わせだしはカツオと昆布が一般的
IP強制表示中：222.5.62.16208/08/28 23:04:20 -
998:
名無しさん
IP強制表示中：219.125.148.408/08/28 23:34:51 -
999:
名無しさん
999
IP強制表示中：219.125.148.408/08/28 23:37:04 -
1000:
名無しさん
1000
IP強制表示中：210.153.84.13108/08/28 23:42:29
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