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ﾎｽｶﾉの料理雑談?
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1:
主
消えたから?
2006-03-11 19:44:00 -
20:
名無しさん
あたし一人暮らしで自炊始めたんですけど鯖の味噌煮ってどうやるんですか？
2006-03-15 09:13:00 -
21:
名無しさん
また消されろ、ﾜﾗ
2006-03-15 14:42:00 -
22:
名無しさん
けされてもまたつくったいーやん
2006-03-15 15:10:00 -
23:
カオリン
20さん一人暮らし初めたんや(*^_^*) ウチの 鯖の味噌煮は 材料2人分で 鯖(３枚におろしたもの) １/2尾分 しょうが １/2かけ あればわけぎ 2本 煮汁 水１/2カップ 酒、大さじ３ 醤油、砂糖 各大さじ１ 味噌 大さじ１〜2 鯖は水けを拭いて横半分に切って 皮に×印の切り目を入れる しょうがは皮を剥いて 薄切りにする あればわけぎ 長さ2〜３ｾﾝﾁくらいに切る ﾌﾗｲﾊﾟﾝに味噌以外の煮汁の材料を入れて 中火で煮立てる 鯖を並べて入れて2〜３分煮たらアクを取り 味噌を煮汁で 溶きながら加える しょうがを入れて混ぜ 鯖に煮汁をかけながら５〜６分煮て わけぎを入れてさっと火を通したら出来上がり(-^〇^-) 昨日は結局すき焼きにしました(>_
2006-03-16 14:09:00 -
24:
カオリン
20さん 一人暮らしを始めたんやなくて 自炊を始めたんやね(ToT)ごめん間違ってたね(ToT)
2006-03-16 14:13:00 -
25:
らら
仲間に入れてｪ?料理大好き?
2006-03-25 18:03:00 -
26:
一味
全然これなくて ゴメン！ららちゃん仲良くしよ☆昨日はカレー、ポテトと大根のｻﾗﾀﾞ、野菜ｽｰﾌﾟでした。
2006-03-28 11:38:00 -
27:
??
かおりんｻﾝ?
さばの味噌煮大ｽｷなんでつくりたいんですが…ですが…
煮汁ってなんですか??？？2006-05-01 16:56:00 -
28:
名無しさん
煮汁ってなにぃ??うちも知りたい?
2006-05-03 06:50:00 -
29:
名無しさん
さばのみそ煮（２人分）
さば二枚おろし …半身分しょうがの薄切り… 3-4枚煮汁
酒 …大さじ3
みりん…大さじ1
砂 糖…大さじ1
醤 油…大さじ1
水 …１と1/3ｶｯﾌﾟ
味噌…大さじ1
煮汁は酒・みりん・砂糖・醤油・水を煮立てたものです。
ちなみに少し甘めの味噌を使うときは砂糖の量をかげんする。2006-05-03 10:37:00
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