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油が怖い?誰か教えて下さい?
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1:
名無しさん
昔っから油が怖くて一回も揚げ物した事なぃんやけど、今日は一人でコロッケあげなあかん????どのくらい油いれたらぃぃですか?それと?温度とか全くわからないんで誰か教えて下さいm(__)m
2006-05-02 17:00:00 -
2:
名無しさん
何で揚げるんかな?ﾌﾗｲﾊﾟﾝ?中華鍋?揚げ物用鍋?油の量は簡単に言うと、ｺﾛｯｹが十分浸かる深さで、急に温度が下がるといけないので油の面積の半分ぐらいまでしかｺﾛｯｹを入れたらﾀﾞﾒと言われてるよ?温度は手作りか冷凍かにもよるけど、パン粉をﾊﾟﾗﾊﾟﾗっと入れてキチンとﾊﾟﾁﾊﾟﾁ揚がってたらｺﾛｯｹ入れてもいいんじゃない?それか菜箸を油に入れて先から小さな気泡が上がってきたら約160度ぐらいと言われてるよ
2006-05-03 01:02:00 -
3:
名無しさん
最近パフィーがCMしてるハネにくい油使ってみたら？
コロッケじゃないけど普通の天ぷらﾄｶならキッチンペーパーで水気切ってから衣つけて揚げたら油ハネにくいよ☆2006-05-03 01:58:00 -
4:
名無しさん
ありがとぅ(>_
2006-05-04 16:08:00 -
5:
名無しさん
長袖きて手袋して覆面かぶってあげる?手袋はしんとﾀｵﾙまいて覆面長袖であげた事あるで?変態みたい?
2006-05-04 16:44:00 -
6:
名無しさん
手袋は逆に危ないよ。空気入ってて破裂することもあって、そぉゆう時に手袋なんかしてたら、熱で溶けて手にくっつくよ！コロッケぐらいなら跳ねることもほとんどないし、大丈夫（笑）それにコロッケなんかは中身は出来てるんやから、じっくり揚げる必要もないしね。衣に色つくぐらいで充分！
2006-05-04 17:18:00 -
7:
名無しさん
はねるのは腰がひきまくりなだけでそこまで怖くないねんけど、火事が怖いねん?おかんや妹が揚げ物する時とか、心配で陰からずっと見てるから「きもいねん?びびり」とかゆわれるし?。もぅあの揚げてる時のパｷパｷって音がするだけで心臓ばくばく?おかんは、そんなんで火事ならんわ！とかゆーけど怖くて…。よくテレビで油から火がいきなりボワーってなるのんやってたりするやん？あれは何で火がつくん？
2006-05-05 02:48:00 -
8:
名無しさん
この主サンかわいいな??
揚げ物がんばれー?笑2006-05-07 17:25:00 -
9:
名無しさん
（笑）TVでやってるようなんになるのは、空焚きとかで油の温度が上がりすぎたり、水分が入ったらなるだけで、普通に調理するだけならあんなことならんよ〜。そんなんゆうてたら、揚げ物屋さんとかみんな火事なってるよ（笑）
2006-05-07 17:30:00 -
10:
名無しさん
最初は怖いかもやけど?なれるよ?
2006-09-06 00:18:00
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