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奇跡の51歳、ハル・ベリーの若見えの秘密はスープ！（ELLE ONLINE）

世界中にハル・ベリーのように美しすぎる51歳はいるだろうか？　彼女の鍛えられた美ボディーは日々の努力の賜物だと彼女のインスタグラムを見ればわかるはず。その美しさを支える秘密は、あるスープだった！
「ボーンブロスは簡単に作れるわ。お肉屋さんで捨ててしまう骨を全部もらってくるの。たいていはタダでもらえるわ」と、ハル・ベリーは『Extra』のインタビューに答えている。

「骨を24時間煮込んで、そのスープを飲んでいるの。24時間煮込んでいるから、たっぷりのコラーゲンがスープに溶け出しているのよ」

ボーンブロスのファンは彼女だけではない。ここ数年で “煮込んで凝縮されたスープ” はブームになっている。これには正当な理由がある。カロリーが低く抑えられる上、カルシウム、ビタミンDやその他の栄養素もまとめて摂取することができるから。さらに「米農務省（USDA）」によると、200ml（1カップ）あたり9gのたんぱく質が含まれているという。
ボーンブロスのようなたんぱく質が豊富な食べ物を食べると、内面からコラーゲンを増やしてくれるので、しわのない、ピンとした肌をキープさせてくれる。「これらの栄養素は体の骨や皮膚を健康に保つために必要な必須アミノ酸へと変化し、血流を通り、コラーゲンが生成される皮膚の奥底、真皮で吸収される」と『Cane + Austin skincare』の創設者でニューヨークの皮膚科医、クレッグ・オースティンは語っている。
さらにボーンブロスは、ハル・ベリーが取り組んでいるケトジェニックダイエットにも最適。彼女を見習って、ボーンブロスで輝くような肌を手に入れたい！
original text : Korin Miller

※この記事は、海外のサイト『Delish』で掲載されたものの翻訳版です。

提供元：Yahooニュース

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