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平野レミ、息子も料理上手に！「スキンシップ」ならぬ「ベロシップ」を語る(J-WAVE NEWS)

J-WAVEで放送中の番組『RADIO DONUTS』（ナビゲーター：渡辺祐・山田玲奈）のワンコーナー「TOKYO GAS LIFE IS A GIFT」。5月8日（土）のオンエアでは、3月にエッセイ本『家族の味』（ポプラ社）を発売した料理愛好家・平野レミがゲストに登場。大切にしている「食」にまつわるコミュニケーションや、代々受け継いでいるレシピについて語った。エッセイ本『家族の味』では、食事を通した家族の思い出や家族に愛され続けるレシピが綴られている。今回は、平野レミが子どもたちとの「スキンシップ」ならぬ「ベロシップ」のストーリーを語った。

平野：私が料理を作っている姿を、子どもたちにキッチンで見せてた。宿題は勉強部屋じゃなくてキッチンでさせるようにして。包丁を叩く音とか炒めてる音とか、だんだんと料理ができていくプロセスを全部見せるようにしてた。そうするとね、料理を待つ喜びが子どもに出てくると思うし、どこかで総菜を買ってくるものとは違う喜びだと思うのよね。だからね、私はずっと「スキンシップ」っていうよりかは「ベロシップ」だった。食べ物を通した絆よ。

『家族の味』は、2007年に出版された『笑ってお料理』に加筆・修正を加え、再編集された書籍。本の挿絵には2019年に亡くなった、平野の夫・和田誠のイラストが使用されている。書籍にも書かれている「ベロシップ」は、「家の味、味覚こそが家族の絆を強くする」という平野の思いが込められている。平野は「ベロシップ」を通して驚いた経験を振り返った。

平野：うちの息子2人はキッチンに立ったことがないし、食べるばっかりだったのね。それでも2人とも結婚しちゃったじゃない。長男（和田唱）は上野樹里ちゃんと結婚したんだけど、「唱さんはお料理が上手なんですよ」って樹里ちゃんに言われて。

子どもたちが家で料理をする姿を見たことがなかった平野は、上野の言葉に驚いたという。

平野：次男のお嫁さんにも同じようなことを言われてね。私が作った料理をちゃんと食べさせたから、ベロが育ったってことなのかな？　私が子どもの家に行って食べるとね、おいしいんですよ。

息子たちが家庭内で平野のレシピを共有しているとのことで、平野は「どっちの子どもの家に行っても、私の料理の味を受け継いでいるのね。それってすごくうれしいわ」と語った。

提供元：Yahooニュース

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