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「明日まねします！」神崎恵、簡単すぎるボリューム満点「ささみのしょうゆ漬け焼き弁当」に反響！(スポーツ報知)

　人気美容家の神崎恵が１６日、自身のＳＮＳを更新。手作り弁当を公開した。

　３人の息子の母でもある神崎は、インスタグラムに「ささみのしょうゆ漬け焼き弁当。」と紹介し、「トマトのバルサミコ炒（いた）め」「茄子の揚げ浸し」「ズッキーニのナムル」「春巻き」「ゆで卵」「シシトウの素揚げ」「酵素玄米」と品数豊富な弁当をアップ。

【写真】ボリューム満点「ささみのしょうゆ漬け焼き弁当」

　「簡単すぎるのにごはんがすすむささみ焼き。　マヨネーズと砂糖を揉（も）み込み１０分～１５分おいて、醤油（しょうゆ）とおろしニンニクを混ぜたタレに１５分以上漬け込んでおく。　あとは、オーブンやトースターで焼くだけ。　上にはマヨネーズやチーズをのせて。　しょうゆ漬けや味噌（みそ）漬けはご飯がすすむし何より楽でたすかります。」と、レシピを記し、調理中の様子を載せている。

　また、「フライパンの場合は、クッキングシートにのせて、蓋（ふた）をして焼くと焦げずに焼けます。　マヨネーズに、粒マスタードや明太子、カレーパウダーなど、混ぜてアレンジするのも美味（おい）しい。」とつづった。

　この投稿にフォロワーからは「さっそく、ささみ買って作ります」「そんなに簡単に出来ちゃうんですね」「今度絶対マネします」「おつまみにもなりそうです」「見てるだけで美味しそうで幸せに」「明日の弁当真似（まね）します」「お弁当の主役になる簡単メニュー教えてもらえて嬉（うれ）しい」「ヘルシーだしいい」などのコメントが寄せられている。

　神崎は２０００年に元サッカー選手の遠藤彰弘氏と結婚し、２児をもうけるも１０年に離婚。１４年にヘアメイクアーティストの河北裕介氏と再婚していたが昨年末に離婚した。

提供元：Yahooニュース

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