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グウィネス・パルトロウが実践する、ストイックな毎日ごはん（ELLE ONLINE）

クリーンな食生活をストイックに実践していることで有名な、グウィネス・パルトロウ。インタビューで、普段食べているメニューについて語ってくれた。

【写真】－10kgに成功！　ビフォア＆アフターで振り返るセレブのダイエット
最近「The Goop」のポッドキャストに出演したグウィネス・パルトロウ。そこで、食生活の全貌についてを明かしたそう。その内容から予想通りヘルシーな食事をしていることがわかったけれど、グウィネスの「ヘルシー」が時々サラダを食べたり、朝起きてしょうがの果汁を入れた水を飲んだりする程度だと思ったら大間違い！　それはもはや、嫌がる人を追いかけて野菜とたんぱく質の大切さを説教し始めかねないレベルだった！　健康が維持できているのであれば何を食べてもその人の自由だけれど、グウィネスの食生活を聞いたらもうファストフードのストロベリーシェイクなんて飲みたくなくなってしまうはず。
ポッドキャストの中で、朝はスムージーから始めると語ったグウィネス。ならば、2016年に自身が主宰するサイト「Goop」で公開した、グウィネスお気に入りのスムージーのレシピを改めてチェックしてみよう。

材料には、アーモンドミルク、ココナッツオイル、「ムーンジュース」の「バニラマッシュルームプロテインパウダー」と「ビューティダスト」を入れているそう。「バニラマッシュルームパウダー」は、サナギタケという、きのこの抽出物や玄米を原材料としたプロテインパウダー。「ビューティダスト」とはクコの実とアカヤジオウ（中国原産の生薬）と朝鮮五味子、真珠のパウダーとステビアを混ぜたもの。朝鮮五味子はスーパーベリーとして注目を集め始めているもので、このパウダーを摂取すると “内面から輝くことができる” とか。
もちろん、「ランチもとてもヘルシーなものを食べている」というグウィネス。その内容は、たんぱく質とサラダ。以上。

ツナとトマトのボウル、ブラックビーンとコーンとアボカドを使ったボウル、などランチ向けのレシピはウェブサイトでチェックしてみて。一部に、玄米やキヌアを使っているけれど、ほとんどは葉物野菜がベース。その理由は、健康にいいから！

提供元：Yahooニュース

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