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舞茸、松茸、ポルチーニ……香り高く、腸活にもおすすめ『ドライきのこの美味レシピ』発売(リアルサウンド)

　レシピ本『ドライきのこの美味レシピ』が9月12日に世界文化社より発売された。

　本書は人気のトリュフやポルチーニ、松茸、舞茸、ヤマブシタケといったドライきのこを使った、ナチュラルで美味しいレシピ集。人気料理家・真藤舞衣子によるおかずからご馳走、スイーツとバラエティに富んだ68本ものレシピが収録される。

【写真】トリュフオイル、ポルチーニ塩……特製調味料にも注目

　ドライきのこっは菌活・腸活にもぴったりの食材であり、美容効果に免疫力アップも期待できる。もちろんビタミン豊富で低カロリー、良いことずくめのドライきのこを存分に楽しめる1冊だ。

提供元：Yahooニュース

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